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Hôtels, Restaurants & Beach Clubs
Un fournisseur de vins qui répond un samedi soir en août. C'est le standard que nous avons mis en place en approvisionnant les superyachts sur la Côte d'Azur — et c'est exactement ce que votre hôtel, restaurant ou beach club obtient avec un compte professionnel chez Onshore Cellars.
Livraison le jour même sur toute la Riviera — Antibes, Cannes, Nice, Monaco, Saint-Tropez et partout entre les deux — et le lendemain en France. Le complément en service, le week-end complet qui vide la cave, le dîner privé confirmé ce matin : c'est le tempo auquel nous travaillons déjà pour les yachts, et votre établissement bénéficie de la même logistique.
Des valeurs sûres au verre qui préservent votre marge aux bouteilles prestigieuses qui ancrent le haut de votre liste, nous tenons plus de 3 000 vins, champagnes et spiritueux en stock. Derrière cela se trouve un réseau d'allocations — les grands Bourgognes, les premiers crus de Bordeaux, les Champagnes de vignerons et de prestige — auquel la plupart des fournisseurs locaux ne peuvent tout simplement pas accéder.
Notre directeur général Peter Bedding (WSET Diploma) et notre équipe d'achat construisent et rafraîchissent les cartes pour correspondre à votre cuisine, vos points de prix et votre clientèle. Pas un modèle standard — une carte que votre équipe peut vendre et que vos clients se souviendront. Nous dégusterons avec votre chef, structurerons l'offre au verre, et maintiendrons la carte vivante à mesure que les millésimes évoluent.
Nous dispensons des cours de vin WSET accrédités (niveaux 1–3) à votre établissement ou dans nos locaux d'Antibes. Nous formons les équipages de superyachts à servir le vin au plus haut niveau — le même programme donne aux équipes de restauration et d'hôtellerie la confiance qui vend la deuxième bouteille.
La saison sur la Riviera est notre territoire de prédilection. Nous tenons une profondeur sérieuse en rosé, Champagne et vins blancs tout l'été — la saison dernière, nous avons seuls fourni 791 bouteilles de Ruinart Blanc de Blancs — donc un week-end d'août bien rempli ne laisse jamais vos réfrigérateurs vides. Les commandes permanentes, les livraisons programmées et les complément d'urgence font tous partie du service normal.
Tarification professionnelle, facturation consolidée, conditions de paiement pour les comptes établis, et un contact nommé qui répond vite. Inscrivez-vous pour un compte professionnel ou utilisez le formulaire ci-dessous — nous vous répondrons le même jour ouvrable.
Oui. Nous gérons des comptes professionnels pour les hôtels, restaurants et beach clubs avec des tarifs professionnels, des factures consolidées et des délais de paiement pour les comptes établis. Inscrivez-vous pour un compte professionnel ou contactez-nous et nous vous mettrons en place rapidement.
Le jour même sur la Côte d'Azur — Antibes, Cannes, Nice, Monaco, Saint-Tropez et partout entre — et le lendemain partout en France. Les complètements en milieu de service sont exactement le type d'appel pour lequel nous sommes conçus : nous ravitaillons les superyachts qui ont besoin de vin à quai en quelques heures, et la même logistique sert votre établissement.
Oui. Notre directeur général Peter Bedding (WSET Diploma) et notre équipe d'achat sélectionnent les listes en fonction de votre menu, de vos gammes de prix et de votre clientèle — des vins au verre fiables aux bouteilles prestigieuses en haut de liste. Nous proposons plus de 3 000 vins, champagnes et spiritueux en stock, plus des allocations auxquelles la plupart des fournisseurs locaux n'ont pas accès.
Oui. Nous proposons des cours accrédités WSET (niveaux 1–3) pour les équipes d'hôtellerie, dispensés à votre établissement ou à nos locaux d'Antibes. Nous formons les équipages de superyachts à servir le vin au plus haut niveau, et le même programme augmente la confiance et les performances commerciales du personnel en salle des restaurants et hôtels.
Oui — la saison de la Riviera est notre territoire. Nous disposons de stocks importants de rosé, Champagne et vin blanc tout l'été, de sorte qu'un week-end d'août chargé ne vous laisse pas à sec. Les commandes permanentes, les livraisons programmées et les complètements d'urgence sont tous normaux pour nous.
