Domaine Des Campaux

Domaine des Campaux est un producteur de vin situé dans l'appellation Côtes de Provence dans le sud-est de la France. Cette région fait partie de la zone viticole plus large de la Provence, qui s'étend le long du littoral méditerranéen et dans les collines de l'arrière-pays entre Marseille et Nice. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés dans le cadre de l'AOC Côtes de Provence.

Côtes de Provence est la plus grande appellation productrice de rosé en France, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le terroir diversifié de la région comprend des collines calcaires, des pentes schisteuses et des plaines côtières sablonneuses, créant des microclimats variés adaptés à différents cépages. Le vent de mistral aide à maintenir la santé des vignes en réduisant l'humidité et la pression des maladies, tandis que la proximité de la mer Méditerranée modère les extrêmes de température.

Domaine des Campaux travaille avec les cépages provençaux classiques incluant Syrah et Grenache pour ses vins rouges, et Rolle (connu ailleurs sous le nom de Vermentino) pour la production de vin blanc. Leur gamme actuelle comprend l'Osé Rosé, qui mélange Grenache, Rolle et Syrah, le l'Ecuyer Rouge combinant Syrah et Grenache, et l'Osé Blanc élaboré à partir de Rolle. Ces cépages représentent la palette de raisins traditionnelle de la région Côtes de Provence.