{"title":"Roussanne","description":"\u003cp\u003eRoussanne est un cépage blanc natif de la vallée du Rhône septentrional en France, où il a été cultivé pendant des siècles aux côtés de son partenaire d'assemblage traditionnel, Marsanne. Le cépage prospère dans les sols granitiques et le climat continental des appellations comme Hermitage et Crozes-Hermitage, bien qu'il ait également trouvé du succès dans le Rhône méridional et les régions du Languedoc. Roussanne a tendance à être plus difficile à cultiver que Marsanne, avec des rendements plus faibles et une plus grande susceptibilité aux maladies, mais produit des vins d'une complexité remarquable et d'un bon potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoussanne affiche généralement un profil aromatique distinctif présentant des fleurs blanches, du miel et des notes herbacées, souvent avec des hints de poire et d'agrumes. Les vins ont tendance à être de corps moyen à complet avec une acidité notable et une texture légèrement onctueuse caractéristique. Contrairement à son partenaire d'assemblage Marsanne, Roussanne contribue des aromatiques plus prononcées et de l'acidité aux assemblages, tandis que les vins purs de Roussanne peuvent développer des caractéristiques complexes de noisette et miellées avec l'âge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le Rhône septentrional, Roussanne apparaît dans les vins blancs d'Hermitage et Crozes-Hermitage, généralement assemblés avec Marsanne en proportions variables. Le cépage contribue également aux assemblages blancs de Châteauneuf-du-Pape et d'autres appellations du Rhône méridional. Ces vins s'accordent particulièrement bien avec les poissons riches, les volailles en sauce à la crème et les fromages affinés, les vins âgés complétant les préparations plus complexes présentant des noix ou du miel.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-francois-quenard-chignin-bergeron-comme-avant-1","title":"Jean-Francois Quénard - Chignin Bergeron - Comme Avant","description":"\u003ch2\u003eJean-Francois Quénard - Chignin Bergeron - Comme Avant\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Savourez les arômes riches et complexes du Chignin Bergeron - Comme Avant de Jean-Francois Quénard. Ce vin blanc exquis est élaboré à partir du rare cépage Roussanne, cultivé dans la région de Chignin des Alpes françaises.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Avec sa robe dorée et ses arômes de miel, d'abricot et de fleurs blanches, ce vin est un véritable délice pour les sens. En bouche, il est ample et riche, avec des saveurs de fruits à noyau bien mûrs, de noix grillées et une pointe de minéralité. La finale est longue et satisfaisante, laissant un agréable arrière-goût qui persiste en bouche.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    La famille Quénard produit du vin dans la région de Chignin depuis plus de 300 ans, et leur savoir-faire est évident à chaque gorgée de ce vin exceptionnel. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés, puis fermentés et élevés en fûts de chêne pendant 12 mois pour obtenir l'équilibre parfait des saveurs et des arômes.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Dégustez le Chignin Bergeron - Comme Avant de Jean-Francois Quénard avec des plats riches et savoureux tels que le poulet rôti, le poisson grillé ou les pâtes à la crème. Il s'accorde également bien avec les fromages à pâte molle et la charcuterie. Servez frais à environ 10-12°C pour apprécier pleinement sa complexité et sa profondeur.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Quenard","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46563991421252,"sku":"Quenard - Chignin Bergeron - Comme Avant - 2019 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-jean-francois-quenard-chignin-bergeron-comme-avant-from-jean-francois-quenard-953873.jpg?v=1732103738"},{"product_id":"alban-vineyards-estate-roussanne","title":"Domaine Alban Vineyards Estate - Roussanne","description":"\u003cp\u003eDomaine Alban Vineyards Estate Roussanne d'Omina Romana représente une expression distinctive du terroir de la Central Coast californienne. Ce vin blanc corsé met en valeur la complexité et l'élégance que le Roussanne, cépage noble du Rhône, apporte à la vinification américaine haut de gamme. Le vin équilibre des caractères de fruits d'agrumes avec des notes subtiles de noisette, offrant une expérience de dégustation affinée avec une acidité moyenne-plus et 14 % ABV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe climat maritime de la Central Coast et ses sols diversifiés créent des conditions idéales pour la cultivation du Roussanne, permettant au raisin de développer richesse et fraîcheur. L'engagement d'Omina Romana envers la viticulture de qualité et la vinification réfléchie produit un vin de profondeur considérable et de polyvalence gastronomique. La structure corsée du vin et son profil sec le rendent particulièrement adapté à l'accompagnement des mollusques et crustacés, du homard et des préparations à base de crème, tandis que ses undertones minérales complètent les fromages durs et les plats sophistiqués à base de truffe ou de volaille.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"2007 \/ 75cl","offer_id":49110992093508,"sku":"Alban Vineyards Estate - Roussanne - 2007 - 75cl","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-alban-vineyards-estate-roussanne-from-omina-romana-932225.jpg?v=1724408251"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-roussanne.jpg?v=1778020014","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-ad\/collections\/grape-roussanne.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}