{"title":"Tupungato","description":"\u003cp\u003eTupungato est une sous-région de la province de Mendoza en Argentine, située dans les contreforts de la Cordillère des Andes à des altitudes comprises entre environ 3 000 et 4 000 pieds au-dessus du niveau de la mer. La région tire son nom du volcan Tupungato situé à proximité et représente l'une des zones viticoles à plus haute altitude de la région plus large de Mendoza. Cette localisation place les vignobles considérablement plus près des Andes que les sites traditionnels de Mendoza, contribuant à des conditions de culture distinctes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa localisation en haute altitude crée une variation thermique diurne importante, avec des journées chaudes et des nuits notablement fraîches qui aident à préserver l'acidité et à prolonger la période de maturation. Les sols de Tupungato sont prédominamment alluviaux avec un bon drainage, composés de dépôts de sable, d'argile et de pierre apportés depuis les Andes au cours des millénaires. Le Malbec se développe particulièrement bien dans ces conditions, développant des saveurs concentrées tout en conservant de la fraîcheur. La combinaison d'une lumière solaire intense en altitude, de nuits fraîches et de sols bien drainants crée un environnement bien adapté à la production de vins rouges de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Tupungato affichent généralement une plus grande élégance et structure par rapport à ceux des sites plus chauds et à plus basse altitude de Mendoza. Le Malbec de cette région montre souvent une concentration de fruit prononcée équilibrée par une acidité naturelle, avec des notes minérales qui reflètent les sols pierreux et l'influence des montagnes. Les conditions en haute altitude contribuent à des vins aux tannins fermes et au potentiel de vieillissement, tandis que la période de maturation prolongée permet un développement phénolique complet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec","title":"Catena Zapata - Adrianna Vineyard - Mundus Bacillus Terrae - Malbec","description":"\u003cp\u003eSi vous recherchez un vin premium qui combine l'histoire, le goût et l'élégance, ne cherchez pas plus loin que le Malbec Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae. Ce vin argentin est produit à partir de raisins soigneusement sélectionnés cultivés dans les vignobles d'altitude de la vallée de l'Uco à Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Adrianna est situé dans l'une des régions viticoles les plus extrêmes du monde, où les journées chaudes et ensoleillées sont suivies de nuits fraîches, offrant les conditions parfaites pour que les raisins développent leurs saveurs uniques et complexes. Le résultat est un vin riche et intense avec des notes de fruits noirs, de chocolat et de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCatena Zapata est une cave familiale avec une riche histoire de production de vins de haute qualité. La cave a été fondée en 1902 et est devenue depuis l'un des plus célèbres producteurs de vin d'Argentine, célèbre pour son engagement envers la qualité et l'innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Malbec Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae est un témoignage de l'engagement de la cave envers l'excellence. Le vin est fermenté en fûts de chêne français et vieilli pendant 18 mois, créant une texture lisse et veloutée qui complète les saveurs intenses du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Malbec est parfait pour les occasions spéciales, s'accordant bien avec des repas copieux tels que le steak grillé, l'agneau rôti ou les fromages affinés. Alternativement, il peut être dégusté seul, en savourant ses saveurs complexes et sa texture soyeuse et lisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn résumé, le Malbec Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae est un vin luxueux qui combine l'histoire, le goût et l'élégance. Achetez maintenant et savourez une expérience vinicole comme nulle autre.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":43777397784801,"sku":"Catena Zapata - Adrianna Vineyard - Mundus Bacillus Terrae - 2011 - 75cl","price":369.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-catena-zapata-adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec-from-bodega-catena-zapata-425775.jpg?v=1732103733"},{"product_id":"dona-paula-alluvia-parcel-malbec","title":"Doña Paula - Alluvia Parcel - Malbec","description":"\u003cp\u003eDoña Paula est un vignoble renommé situé dans la région de Mendoza en Argentine. Le vignoble a été fondé en 1997 et a depuis produit certains des plus beaux vins de la région. Le Malbec Alluvia Parcel est l'un de leurs vins les plus populaires et est très recherché par les amateurs de vin du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Malbec Alluvia Parcel est fabriqué à partir de raisins cultivés dans le vignoble Alluvia, situé dans la vallée d'Uco. Le vignoble est situé à une altitude de 1 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui fournit les conditions parfaites pour cultiver des raisins de haute qualité. Le sol du vignoble est riche en minéraux et en nutriments, ce qui donne aux raisins un profil de saveur unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin est élaboré selon des techniques de vinification traditionnelles, qui impliquent la fermentation des raisins dans des cuves en acier inoxydable, puis le vieillissement du vin en fûts de chêne français pendant 18 mois. Ce processus confère au vin un profil de saveur riche et complexe, avec des notes de mûre, de prune et de vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Malbec Alluvia Parcel est un vin corsé avec une couleur rouge rubis profond. Il a une texture lisse et veloutée, avec une finale longue et persistante. Le vin se boit mieux à température ambiante et s'accorde bien avec la viande rouge, le gibier et les fromages forts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, le Malbec Alluvia Parcel est un vin fantastique qui met en valeur le meilleur de ce que la région de Mendoza a à offrir. C'est un témoignage du savoir-faire et de l'expertise des vignerons de Doña Paula, et il saura impressionner même les connaisseurs les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Dona Paula","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43777432322273,"sku":"Dona Paula - Alluvia Parcel - Malbec - 2019 - 75cl","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dona-paula-alluvia-parcel-malbec-from-dona-paula-234388.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"matias-riccitelli-the-apple-doesnt-fall-far-from-the-tree-torrontes-2","title":"Matias Riccitelli - « La Pomme Ne Tombe Pas Loin De L'Arbre » - Torrontes","description":"\u003cp\u003eÀ la recherche d'un vin qui incarne l'essence de l'Argentine ? Ne cherchez pas plus loin que le Torrontes de Matias Riccitelli, un véritable joyau du monde vinicole. Ce vin blanc frais et rafraîchissant est parfait pour ceux qui recherchent un goût du riche patrimoine vinicole d'Amérique du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa couleur jaune pâle brillante et ses délicats arômes floraux, le Torrontes de Matias Riccitelli est un vin qui capture véritablement l'essence des vignobles de haute altitude de l'Argentine. Son profil gustatif se caractérise par un bel mélange de saveurs d'agrumes et de fruits à noyau, équilibré par une agréable acidité et une minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit par le viticulteur réputé Matias Riccitelli, ce Torrontes est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés cultivés dans la vallée d'Uco, à Mendoza. Les raisins sont cueillis à la main et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à basse température pour préserver leurs arômes naturels et leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Matias Riccitelli est imbue de tradition et de passion pour la vinification. Né dans une famille de vignerons, Matias a hérité de son amour du vin dès son plus jeune âge et a poursuivi sa passion en étudiant la vinification en Argentine et en Italie. Ses vins reflètent véritablement son dévouement à la qualité et à l'innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Torrontes de Matias Riccitelli est parfait pour l'accompagnement de plats légers, tels que les fruits de mer, les salades et les viandes blanches. C'est aussi un excellent vin d'apéritif qui peut être dégusté seul ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn résumé, le Torrontes de Matias Riccitelli est un vin délicieux et unique qui incarne le riche patrimoine et la passion de la culture vinicole argentine. Que vous soyez un amateur de vin ou que vous cherchiez simplement un vin frais et savoureux, le Torrontes de Matias Riccitelli vaut vraiment la peine d'être essayé.\u003c\/p\u003e","brand":"Matias Riccitelli","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43777447821537,"sku":"Matias Riccitelli - The apple - Torrontes - 2019 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43777447133409,"sku":"Matias Riccitelli - The apple - Torrontes - 2017 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-matias-riccitelli-the-apple-doesnt-fall-far-from-the-tree-torrontes-from-matias-riccitelli-742721.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"domaine-bousquet-premium-chardonnay-torrontes","title":"Domaine Bousquet - Premium Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'élégance et la fraîcheur du Domaine Bousquet - Premium Chardonnay, un chef-d'œuvre de Domaine Bousquet. Ce vin blanc distingué est célébré pour son acidité vive et ses saveurs éclatantes, allant des fruits agrumes aux notes florales délicates. Un choix délicieux pour les dîners de fruits de mer ou comme apéritif rafraîchissant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bousquet","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48111318794564,"sku":"Bousquet - Premium Chardonnay - 2022 - 75cl","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-bousquet-premium-chardonnay-from-domaine-bousquet-512186.jpg?v=1732103695"},{"product_id":"catena-zapata-argentino-malbec","title":"Catena Zapata - Argentino - Malbec","description":"\u003cp\u003eCatena Zapata's Argentino Malbec showcases the distinctive character of Tupungato, a high-altitude appellation in Mendoza renowned for producing world-class red wines. This full-bodied expression of Malbec captures the region's terroir—cool mountain nights and intense sunlight—resulting in a wine of remarkable depth and complexity. The herbaceous and spicy character reflects both the varietal's natural profile and the careful winemaking practices that define the Catena Zapata philosophy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA dry red wine with medium acidity and medium-plus alcohol, this Malbec pairs beautifully with lamb, beef, and game birds, as well as aged and blue cheeses. It also complements mushroom-forward dishes, charcuterie, and tomato-based preparations enhanced with aromatic spices. Whether served in a fine dining setting or at a private gathering, this Argentine Malbec delivers the elegance and food compatibility expected from Mendoza's most respected producers.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":54992884924796,"sku":"Catena Zapata - Argentino - 2021 - 75cl","price":135.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55371467096444,"sku":"Catena Zapata - Argentino - 2022 - 75cl","price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CatenaZapata-Argentino-Malbec.jpg?v=1741093080"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-white-stones-chardonnay","title":"Catena Zapata - Adrianna Vineyard - White Stones - Chardonnay","description":"\u003cp\u003eCatena Zapata's Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay represents the pinnacle of Argentine white wine craftsmanship. Sourced from the prestigious Tupungato region in Mendoza, this wine exemplifies the winery's commitment to quality and innovation in South America's most celebrated wine country. Catena Zapata has established itself as a visionary producer, blending traditional winemaking expertise with modern viticulture to create wines of remarkable depth and elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe White Stones vineyard sits at high altitude in Tupungato, where cool mountain breezes and mineral-rich soils impart distinctive character to the Chardonnay grapes. This terroir-driven approach yields a white wine with refined citrus notes, mineral complexity, and subtle spicy undertones that reflect the stony volcanic soils. The resulting wine is light in intensity yet concentrated in flavor—a hallmark of Catena Zapata's distinctive style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersatile and food-friendly, this Chardonnay pairs beautifully with shellfish, crab, lobster, and sushi, as well as delicate preparations like goat cheese, cream-based dishes, and mushroom risotto. It also complements chicken curry and citrus-based cuisines, making it an essential addition to any refined cellar or yacht provisioning collection.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56483689759100,"sku":"Catena Zapata - Adrianna Vineyard - White Stones - 2023 - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55025746051452,"sku":"Catena Zapata - Adrianna Vineyard - White Stones - 2021 - 75cl","price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55025746018684,"sku":"Catena Zapata - Adrianna Vineyard - White Stones - 2020 - 75cl","price":147.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55025745985916,"sku":"Catena Zapata - Adrianna Vineyard - White Stones - 2019 - 75cl","price":140.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":55025745953148,"sku":"Catena Zapata - Adrianna Vineyard - White Stones - 2014 - 75cl","price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CatenaZapata-AdriannaVineyard-WhiteStones-Chardonnay.jpg?v=1742293957"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Tupungato_-_Collection.jpg?v=1755592741","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-ad\/collections\/appellation-tupungato.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}