Castillo Angélus

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Château Angélus - 2017 - 75cl - Bodegas Onshore

Castillo Angélus

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Vintage
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El Angélus 2017, de color entre granate y púrpura intenso, sale de la copa lenta y sensualmente con notas de cálidas grosellas rojas, pastel de la Selva Negra, compota de moras y virutas de lápiz, con matices de aceite de rosas, té negro, clavo y semillas de comino. El paladar de cuerpo medio es maravillosamente elegante y refrescante, con taninos de grano muy fino y capas de confituras de frutos rojos y negros, terminando largo con fuegos artificiales minerales. ¡Qué belleza!
Con un intenso color granate púrpura, el Angélus 2016 irrumpe en la copa con potentes notas de tarta de moras, cerezas negras maduras y jugosas ciruelas negras con un trasfondo de anís estrellado, pétalos de rosa, menta con chocolate, virutas de lápiz y humo de leña, además de un toque de pimienta de Jamaica. En boca es pura decadencia. De cuerpo medio a grueso, rico y generosamente afrutado, este vino no es en absoluto pesado, sino que resplandece de frescura y vivacidad, confiriendo una naturaleza etérea a toda esa riqueza y potencia, bellamente enmarcada por taninos aterciopelados y terminando con una longitud épica. La generosidad, las capas y la suntuosidad lo convierten en una bebida absolutamente DELICIOSA ahora mismo.
De color granate púrpura intenso, el Angélus 2015 es un poco cerrado al principio, pero pronto florece en un perfume maravillosamente fragante de frambuesas confitadas, ciruelas negras maduras y cerezas cubiertas de chocolate con sugerencias de té Darjeeling, violetas confitadas, pastel de especias y canela en rama con un toque de anís. Con cuerpo, el paladar es fabulosamente opulento, ofreciendo capas de fruta negra y roja que envuelven la boca, con muchos destellos florales y una textura seductoramente aterciopelada, terminando con gran longitud y tensión.
De color granate medio a profundo, el Angélus 2014 necesita un poco de persuasión para empezar a revelar aromas muy bonitos de lilas, kirsch, jalea de grosella y pastel de Selva Negra, además de matices de grafito y mentol. El paladar es delicadamente intenso, con suaves notas florales y terrosas que complementan las frutas negras, apoyadas por taninos maduros y redondos y una gran frescura, terminando largo con una contención convincente. Con una buena cantidad de matices terciarios, puede disfrutarse ahora mismo, pero asegúrese de decantarlo entre una hora y media y dos horas antes de beberlo.
De color granate medio a profundo, el Angélus 2014 necesita un poco de persuasión para empezar a revelar aromas muy bonitos de lilas, kirsch, jalea de grosella y pastel de Selva Negra, además de matices de grafito y mentol. El paladar es delicadamente intenso, con suaves notas florales y terrosas que complementan las frutas negras, apoyadas por taninos maduros y redondos y una gran frescura, terminando largo con una contención convincente. Con una buena cantidad de matices terciarios, puede disfrutarse ahora mismo, pero asegúrese de decantarlo entre una hora y media y dos horas antes de beberlo.
Por otro lado, el Angelus 2013 de color púrpura opaco, una brillante mezcla a partes iguales de Merlot y Cabernet Franc cosechada entre el 9 de septiembre y el 3 de octubre (sólo se utilizó el 60% de la producción), posee una buena acidez, así como fruta pura de arándanos, moras y grosellas negras entremezclada con nociones de regaliz, pastel de frutas navideño, sotobosque y suelo de bosque. Con un cuerpo medio y más textura que la mayoría de los 2013, debería beberse bien durante 8-10 años. Este viñedo está meticulosamente cuidado y el vino está brillantemente elaborado por Hubert de Bouard.
El Angelus 2012 tiene un bouquet generoso de moras, bayas de Boysen, corteza de naranja y trozos de mandarina. Es sin duda detallado y enérgico, con un sutil aroma marino que aflora con la aireación continua. En boca es un vino de cuerpo medio, con taninos redondos y suaves, de textura ligeramente melosa pero con una marcada acidez. Impresionante cuerpo y masa, pero primario, hosco y melancólico. Quizás sólo ahora está empezando a desplegar sus músculos. Se trata de un Saint Emilion bien elaborado y opulento con un largo futuro por delante y que puede merecer una puntuación más alta en el futuro. Aquellos que lo guarden durante más de una década lo verán en todo su esplendor.
El Angelus 2011 es otro ganador de Hubert de Bouard. Suave y sexy, con mucha fruta de arándano y frambuesa negra entremezclada con regaliz, humo de barbacoa y alcanfor, este vino de cuerpo medio a grueso, de textura flexible y sexy, ofrece una deliciosa bebida ahora, y promete ser aún mejor en la próxima década. Se conservará durante 15 años o más.
El Angélus 2010, de color granate intenso, es una bomba atómica de potentes aromas frutales desde el momento en que se descorcha. Arándanos rojos, ciruelas estofadas, cordial de grosella negra y frambuesas negras irrumpen en la copa, seguidos de matices de alquitrán, anís estrellado, moca y puros sin fumar, además de un soplo de alcanfor. El paladar, grande, rico y con cuerpo, está construido como una casa de ladrillos, con taninos súper firmes, maduros y granulosos y toneladas de frescura para apoyar las tensas y musculosas frutas negras, terminando muy largo y sabroso. Está empezando a entrar en su ventana de consumo, pero basándome en esta cata, recomendaría esperar otros 3-5 años antes de abordarlo y luego beberlo durante los próximos 40+ años.
El Angélus 2009, de color granate intenso, canta a confitura de moras, cerezas negras calientes, ciruelas estofadas y hierbas secas con toques de cinco especias chinas, tierra fragante, trufas y cuero nuevo. Lleno, rico, especiado y decadente en boca, tiene una textura afelpada y aterciopelada y una frescura bien entretejida, terminando muy largo con toneladas de capas especiadas.
El Angelus 2008, un gran esfuerzo en esta añada infravalorada que se vendió por un dineral, es aún joven y vibrante, con un denso color púrpura y un dulce beso de moras y grosellas negras con infusión de chocolate. Hay algunas notas florales, así como matices de suelo de bosque y lápiz de plomo. De cuerpo medio a grueso, con taninos maduros y un equilibrio y pureza extraordinarios, es otra belleza de una añada mucho más difícil. Puede beberse hasta 2030.
El Château Angelus 2006, una mezcla de 47% Cabernet Franc, 50% Merlot y 3% Cabernet Sauvignon, tiene un bouquet muy perfumado con aromas de arándanos, cassis, violetas trituradas y un toque de champiñón. Es muy generoso. En boca es de cuerpo medio, con una entrada suave y ligeramente tostada. La acidez es bastante baja en comparación con otros Saint Emilion de 2006, pero hay armonía y los taninos parecen muy finos. El final es realmente denso, aunque yo sólo buscaba un poco más de delineación. Dale otros dos o tres años en botella.
Verdaderamente grandioso, este vino rindió a un nivel de tres dígitos tanto en la cata horizontal de 2005s en Baltimore, como en Montreal en esta mini-vertical. Este vino sensacional, opaco, azulado/morado, ofrece notas de vainillina, flores primaverales, licor de arándanos y moras, además de un toque de regaliz. El vino golpea el paladar con una estruendosa cascada de fruta madura, rica y concentrada. Tiene cuerpo, es multidimensional y se presenta en capas. Los taninos están muy bien integrados pero presentes, y la madera, la acidez, el alcohol, etc., están muy bien asimilados en esta magnífica y majestuosa añada de Angelus. Se puede beber ahora.
Esta mezcla de 7.500 cajas de 62% Merlot y 38% Cabernet Franc es uno de los vinos más fuertes de la añada. Un profundo matiz azul/morado va acompañado de aromas clásicos de arándanos y moras ahumados, así como de incienso y notas florales de fondo. Una hermosa textura, opulencia, extravagancia y pureza caracterizan este vino de gran cuerpo y profundidad, otro gran éxito del propietario Hubert de Bouard. Madurez prevista: 2009-2022.
Angelus ha dado en el clavo con la añada y ha producido un vino plenamente maduro que realmente se pavonea de su calidad. Denso, azulado/morado, ofrece magníficas notas de torrefacto, licor de moras y arándanos, flores de acacia y un toque de chocolate. Es corpulento, opulento y parece próximo a la plena madurez, ya que evoluciona rápidamente. El vino tiene cuerpo, es rico y debería beberse durante la próxima década.
El Angelus 2001, un auténtico "durmiente" de la añada y un tanto infravalorado y pasado por alto tras la grandeza del 2000, evoluciona más rápidamente que el 2000, pero se trata de un Angelus lujoso, sexy y suculento, con un denso color ciruela/morado, mucha fruta de chocolate, arándanos y moras, reveladores aromas florales en su intensa fragancia y una sensación en boca exuberante, de textura voluptuosa y opulenta. Este vino parece haber entrado en la meseta de la madurez, donde debería permanecer al menos otros 10-15 años. Es uno de los grandes reservas de la añada.
De color granate teja medio, el Angélus 2000 sale galopando de la copa con una poderosa nariz de tierra fragante, tierra húmeda, mineral de hierro y caja de puros sobre un núcleo de ciruelas pasas, mermelada de moras y moras secas. De cuerpo medio, el paladar es elegante, con gran frescura y abundantes capas de tierra y minerales, enmarcadas por taninos granulosos, que terminan con un persistente toque mentolado. Es un vino ideal para beberlo ahora mismo, aunque debería durar otros 15-20 años.
De color granate teja entre medio y profundo, el Angélus 1990 sale de la copa con grandes, atrevidos y hermosos aromas de aceite de rosas, clavo, carnes ahumadas y regaliz sobre un núcleo de ciruelas negras asadas, crema de cassis y tarta de frambuesas, además de toques de cuero nuevo y hojas de tabaco. En boca es una auténtica superproducción de riqueza, potencia y cuerpo, con abundantes capas de pura fruta roja y negra confitada y un increíble trasfondo floral, apoyado por unos taninos afelpados y una viva frescura, que termina con una longitud y profundidad épicas. Es un vino extraordinario para degustar ahora mismo y que, sin embargo, podrá guardarse fácilmente durante más de 20 años.
El Angélus 1998, una mezcla de 40% Cabernet Franc y 60% Merlot, es de color granate profundo con un toque de ladrillo. La nariz es completamente... ¡WOW! Presenta una increíble variedad de carnes ahumadas, incienso, caja de puros y notas de tierra polvorienta sobre un núcleo de cerezas asadas, moras secas, ciruelas confitadas y rosas secas con toques de lavanda, mentol y cuero nuevo. En boca es de cuerpo medio a grueso, rico, intenso y repleto de confituras de frutas negras acentuadas por complejos sabores salados e inspirados en la tierra, apoyados por una maravillosa frescura, texturizados por taninos afelpados y terminando con una tensión fantástica. Todavía tiene mucha vida: ¡más de 25 años!
Este vino, elaborado con un 50% de Cabernet Franc y el resto de Merlot, presenta un color púrpura/ciruela oscuro, pero aún es bastante joven. Un vino opulento y con cuerpo, con toques de café expreso tostado y chocolate, da paso a una hermosa nariz perfumada de arándanos y moras, aceituna, regaliz y madera de cedro. Parecía ganar mucho en la copa, pero los taninos astringentes del final siguen pareciendo un poco torpes y distraen. Creo que las botellas que he tenido en general se han mostrado mejor, aunque éste es sin duda un vino excepcional. Simplemente ha sufrido un poco en comparación con otras añadas.
Tipo:
Rojo
País:
Francia
Región:
Burdeos
Denominación:
Saint-Emilion
Productor:
Castillo Angélus
Uvas/Mezcla:
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Sugerencias de maridaje:
Carne de vacuno, cordero, venado, aves de caza, pato, charcutería y embutidos

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Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux del Haut-Médoc y de las denominaciones de la orilla derecha, Saint-Émilion y Pomerol. La primera se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, y la segunda en el Merlot.

Los legendarios tintos se complementan con vinos blancos de alta calidad a base de Sémillon y Sauvignon Blanc. Estos van desde los blancos secos que desafían a los mejores de la región de Borgoña (Pessac-Léognan es especialmente famoso) hasta los néctares dulces y botritizados de Sauternes.
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Saint-Émilion es una denominación vinícola situada en la región francesa de Burdeos. Es conocida por producir algunos de los mejores vinos tintos del mundo, con una historia que se remonta a la época romana.

El estilo de producción de Saint-Émilion está muy influenciado por el terruño único de la región, caracterizado por suelos calizos y arcillosos. Las uvas cultivadas aquí son principalmente Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, con algunas Malbec y Petit Verdot también cultivadas en menores cantidades.

Los vinos producidos en Saint-Émilion suelen tener mucho cuerpo y ser complejos, con ricos sabores frutales y un final largo y suave. A menudo se describen como vinos de textura aterciopelada, con notas de mora, ciruela y cereza, así como toques de especias y roble.

Una de las características más notables de los vinos de Saint-Émilion es su potencial de envejecimiento. Muchos de los mejores vinos de esta denominación pueden guardarse durante décadas, desarrollando aún más complejidad y profundidad con el paso del tiempo.

La historia de la viticultura en Saint-Émilion se remonta al siglo VIII, cuando un monje llamado Emilion se instaló en la zona y comenzó a producir vino. A lo largo de los siglos, la reputación de la región por sus vinos de calidad fue creciendo y, en 1955, Saint-Émilion fue reconocida oficialmente como denominación de origen controlada (AOC).

En la actualidad, Saint-Émilion cuenta con más de 1.000 viticultores, desde pequeños viñedos familiares hasta grandes explotaciones comerciales. Muchos de ellos practican una agricultura sostenible y ecológica para preservar el terruño único de la región para las generaciones futuras.

En general, Saint-Émilion es una denominación vinícola verdaderamente excepcional, que produce algunos de los mejores vinos tintos del mundo. Tanto si es un experto en vinos como un aficionado ocasional, una botella de Saint-Émilion le impresionará.

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