{"title":"Delamain","description":"\u003cp\u003eDelamain is a cognac house based in the Charente region of France. Founded in the early 18th century, the producer has maintained a focus on premium cognac production, distinguishing itself through a particular approach to aging and blending that emphasizes lighter, more delicate expressions rather than heavily oxidized spirits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe house is known for its \"Pale and Dry\" house style, a characteristic that sets Delamain apart from many of its peers. This approach prioritizes freshness and the subtle flavors of the underlying eaux-de-vie over the darker color and pronounced oakiness associated with longer aging. Their cognacs are typically aged in a combination of new and old casks, with careful attention to preserving the aromatic complexity of the spirit. This results in products that tend toward elegance and complexity rather than richness and body.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelamain's current range includes XO expressions, which by Cognac regulations must be aged for a minimum of six and a half years. The Pale and Dry XO represents the house's signature style: a spirit that balances maturity and depth with a lighter, more transparent character that allows the quality of the underlying distillate to remain evident.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"delamain-pale-and-dry-xo","title":"Delamain - Pale and Dry XO","description":"\u003cp\u003eDelamain Pale and Dry XO es un coñac premium perfecto para quienes aprecian las cosas más finas de la vida. Esta mezcla exquisita se elabora con las mejores uvas y se envejece durante un mínimo de 25 años, lo que da como resultado un perfil de sabor suave y complejo que seguramente impresionará.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl sabor de Delamain Pale and Dry XO se caracteriza por sus delicadas notas florales, toques de vainilla y roble, y una dulzura sutil que perdura en el paladar. Es un coñac bien equilibrado que es perfecto para beber solo o como acompañamiento de una comida refinada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa historia de Delamain se remonta al siglo XVIII, cuando James Delamain fundó la empresa en Jarnac, Francia. Desde entonces, la empresa se ha dedicado a producir los mejores coñacs utilizando métodos tradicionales e ingredientes de la más alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDelamain Pale and Dry XO se disfruta mejor en una copa de coñac, que permite que los aromas y sabores se desarrollen completamente. Combina bien con una variedad de alimentos, incluyendo queso, chocolate y frutas, y es perfecto para beber en una fría noche de invierno o como bebida de celebración para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Delamain Pale and Dry XO es imprescindible para cualquiera que aprecie el arte de la elaboración de coñac y quiera experimentar lo mejor que el mundo de los licores tiene para ofrecer.\u003c\/p\u003e","brand":"Delamain","offers":[{"title":"50cl","offer_id":43715151134945,"sku":"Delamain - Pale and Dry XO - 50cl","price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-delamain-pale-and-dry-xo-from-delamain-928224.jpg?v=1732103733"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-delamain.jpg?v=1777124270","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es\/collections\/producer-delamain.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}