{"title":"Dal Forno Romano","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano es una bodega ubicada en la región Valpolicella de Véneto en el noreste de Italia. El productor se enfoca en vinos tintos elaborados a partir de las variedades de uva tradicionales del área, trabajando dentro de la designación DOC Valpolicella que define los estándares de calidad de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella es históricamente conocida por producir vinos tintos de cuerpo medio con acidez brillante y carácter frutado de cereza. El terroir distintivo de la región y los métodos tradicionles de elaboración del vino moldean vinos que son típicamente accesibles en su juventud mientras son capaces de desarrollar complejidad con la edad. Los productores en el área trabajan con variedades autóctonas, principalmente Corvina, Rondinella y Molinara, que forman la columna vertebral de las mezclas de la apelación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa oferta actual de Dal Forno Romano incluye una Valpolicella Superiore, una designación que indica vinos elaborados con estándares más altos que la Valpolicella estándar—con regulaciones más estrictas sobre rendimientos de uva y requisitos mínimos de envejecimiento. Este vino representa el trabajo del productor con la mezcla tradicional de Valpolicella en la región de Véneto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta es un productor de renombre de Amarone della Valpolicella DOCG, un vino tinto de cuerpo completo de la región de Veneto en Italia. La bodega fue fundada a finales de los años 60 por Romano Dal Forno, quien estaba apasionado por crear vinos de la más alta calidad. El viñedo Vigneto Monte Lodoletta se encuentra en el área de Valpolicella Classica, y es conocido por su terroir único y microclima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Amarone della Valpolicella DOCG está elaborado con una mezcla de uvas Corvina, Rondinella y Molinara, que se cosechan tarde en la temporada y luego se secan durante varios meses. Este proceso concentra los azúcares y los sabores en las uvas, resultando en un vino rico e intenso. El vino envejece durante al menos tres años en barriles de roble, y se caracteriza por aromas de fruta oscura, especias y tabaco. En boca, es de cuerpo completo y aterciopelado, con un largo final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Amarone della Valpolicella DOCG de Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta es un ejemplo clásico del estilo, y es muy buscado por los amantes del vino de todo el mundo. Combina perfectamente con carnes rojas, caza y quesos envejecidos, lo que lo convierte en un acompañamiento ideal para cualquier ocasión especial.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":48745274507588,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2017 - 75cl","price":487.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":46486757114180,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2010 - 75cl","price":382.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-from-dal-forno-342199.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano es una bodega de renombre ubicada en el corazón de la región Valpolicella en Veneto, Italia. Fundada en 1983 por Romano Dal Forno, la bodega tiene una pasión por la elaboración del vino y el deseo de producir vinos de alta calidad que muestren el terruño único de la región. El Valpolicella DOCG es uno de los vinos más importantes producidos por Dal Forno Romano, elaborado a partir de una mezcla de Corvina, Rondinella y otras variedades de uva locales. Las uvas se secan durante varios meses en salas de secado especiales, un proceso conocido como appassimento, que concentra los azúcares y los sabores en las uvas. Después del proceso de secado, las uvas se fermentan en tanques de acero inoxidable y se envejecen en barriles de roble nuevo durante varios años, lo que resulta en un vino rico y corpulento con aromas intensos de frutas oscuras, chocolate y especias. En el paladar, el vino es aterciopelado y suave, con un final largo y persistente. Este vino es un maridaje perfecto para platos de carne contundentes, como cordero asado o carne de res, y quesos envejecidos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás del Valpolicella DOCG, Dal Forno Romano también produce otros vinos de alta calidad, incluyendo el Amarone della Valpolicella. Este vino se elabora a partir de las mismas variedades de uva y proceso de appassimento que el Valpolicella DOCG, pero se envejece durante un período más largo en barriles de roble. El resultado es un vino poderoso y complejo, con aromas de frutas secas, tabaco y cuero, y un paladar rico y corpulento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Dal Forno Romano es una bodega dedicada a producir algunos de los vinos más finos de la región Valpolicella. Con un enfoque en la calidad y la tradición, la bodega se ha convertido en un referente de excelencia en la elaboración de vino italiano, y sus vinos son altamente buscados por amantes del vino y coleccionistas de todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":46486764978500,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG - 2012 - 75cl","price":470.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-docg-from-dal-forno-423576.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-superiore","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eDescubre la profundidad y riqueza de Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore, elaborado por el renombrado Dal Forno. Este exquisito vino tinto muestra lo mejor de su región, ofreciendo una sinfonía de sabores que incluyen frutos rojos maduros, especias sutiles e insinuaciones de roble. Perfecto para elevar cualquier comida u ocasión.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":48249203884356,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2017 - 75cl","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55019355603324,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2016 - 75cl","price":172.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":48249203851588,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2012 - 75cl","price":98.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-superiore-from-dal-forno-134871.jpg?v=1732103757"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-dal-forno-romano.jpg?v=1777125779","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es\/collections\/producer-dal-forno-romano.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}