{"title":"Valpolicella Blend","description":"\u003cp\u003eLos vinos de la región de Valpolicella originan en la región del Véneto en el noreste de Italia, donde la combinación de variedades se ha cultivado durante siglos. Corvina es el componente principal, típicamente mezclado con Rondinella y Molinara, aunque las proporciones exactas varían según el productor. El terreno montañoso alrededor de Verona proporciona las condiciones ideales para estas variedades—los días cálidos y las noches frescas permiten que las uvas desarrollen complejidad mientras retienen acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl carácter de estos vinos depende en gran medida de su método de producción. Los vinos de Valpolicella estándar son tintos de cuerpo medio con notas brillantes de cereza y hierbas, ofreciendo frescura y accesibilidad. Cuando las uvas se secan antes de la fermentación—una técnica tradicional llamada appassimento—los vinos se vuelven más concentrados, produciendo sabores de fruta más profundos, alcohol elevado, y las texturas ricas y aterciopeladas características de Amarone della Valpolicella. Todos los estilos comparten el perfil característico de la región: un equilibrio de frutas rojas maduras, terrosidad sutil, y las notas sutiles de almendra o cereza seca que definen los vinos basados en Corvina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos de Valpolicella de esta región son versátiles con la comida. Las expresiones más ligeras y frescas funcionan bien con aves asadas, carnes curadas y platos de pasta italiana. Las versiones Amarone más estructuradas—envejecidas en roble y concentradas mediante el secado—combinan efectivamente con carnes braseadas, quesos envejecidos y preparaciones ricas. Los vinos se producen bajo dos designaciones principales: Valpolicella DOC para la categoría más amplia, y Amarone della Valpolicella DOCG para los vinos más prestigiosos de uva seca.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta es un productor de renombre de Amarone della Valpolicella DOCG, un vino tinto de cuerpo completo de la región de Veneto en Italia. La bodega fue fundada a finales de los años 60 por Romano Dal Forno, quien estaba apasionado por crear vinos de la más alta calidad. El viñedo Vigneto Monte Lodoletta se encuentra en el área de Valpolicella Classica, y es conocido por su terroir único y microclima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Amarone della Valpolicella DOCG está elaborado con una mezcla de uvas Corvina, Rondinella y Molinara, que se cosechan tarde en la temporada y luego se secan durante varios meses. Este proceso concentra los azúcares y los sabores en las uvas, resultando en un vino rico e intenso. El vino envejece durante al menos tres años en barriles de roble, y se caracteriza por aromas de fruta oscura, especias y tabaco. En boca, es de cuerpo completo y aterciopelado, con un largo final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Amarone della Valpolicella DOCG de Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta es un ejemplo clásico del estilo, y es muy buscado por los amantes del vino de todo el mundo. Combina perfectamente con carnes rojas, caza y quesos envejecidos, lo que lo convierte en un acompañamiento ideal para cualquier ocasión especial.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":48745274507588,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2017 - 75cl","price":487.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":46486757114180,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2010 - 75cl","price":382.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-from-dal-forno-342199.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano es una bodega de renombre ubicada en el corazón de la región Valpolicella en Veneto, Italia. Fundada en 1983 por Romano Dal Forno, la bodega tiene una pasión por la elaboración del vino y el deseo de producir vinos de alta calidad que muestren el terruño único de la región. El Valpolicella DOCG es uno de los vinos más importantes producidos por Dal Forno Romano, elaborado a partir de una mezcla de Corvina, Rondinella y otras variedades de uva locales. Las uvas se secan durante varios meses en salas de secado especiales, un proceso conocido como appassimento, que concentra los azúcares y los sabores en las uvas. Después del proceso de secado, las uvas se fermentan en tanques de acero inoxidable y se envejecen en barriles de roble nuevo durante varios años, lo que resulta en un vino rico y corpulento con aromas intensos de frutas oscuras, chocolate y especias. En el paladar, el vino es aterciopelado y suave, con un final largo y persistente. Este vino es un maridaje perfecto para platos de carne contundentes, como cordero asado o carne de res, y quesos envejecidos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás del Valpolicella DOCG, Dal Forno Romano también produce otros vinos de alta calidad, incluyendo el Amarone della Valpolicella. Este vino se elabora a partir de las mismas variedades de uva y proceso de appassimento que el Valpolicella DOCG, pero se envejece durante un período más largo en barriles de roble. El resultado es un vino poderoso y complejo, con aromas de frutas secas, tabaco y cuero, y un paladar rico y corpulento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Dal Forno Romano es una bodega dedicada a producir algunos de los vinos más finos de la región Valpolicella. Con un enfoque en la calidad y la tradición, la bodega se ha convertido en un referente de excelencia en la elaboración de vino italiano, y sus vinos son altamente buscados por amantes del vino y coleccionistas de todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":46486764978500,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG - 2012 - 75cl","price":470.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-docg-from-dal-forno-423576.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-1","title":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico","description":"\u003cp\u003eTommasi es un productor reconocido de Amarone della Valpolicella Classico, un vino que ha sido producido en la región de Valpolicella en Italia durante siglos. La historia de Amarone della Valpolicella Classico se remonta a la era romana, cuando la región era conocida por su producción de vino. El vino está elaborado a partir de una mezcla de uvas, incluyendo Corvina, Rondinella y Molinara, que se secan durante varios meses antes de ser prensadas. Este proceso, conocido como appassimento, concentra los azúcares y sabores en las uvas, resultando en un vino rico, de cuerpo completo y con un alto contenido de alcohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Amarone della Valpolicella Classico de Tommasi se elabora utilizando métodos tradicionales, con uvas recolectadas a mano y cuidadosamente seleccionadas antes de ser secadas en estantes durante varios meses. El vino se envejece luego en barriles de roble durante un mínimo de tres años, resultando en un vino complejo y bien equilibrado con notas de frutas oscuras, chocolate y especias. El vino se disfruta mejor con platos de carnes robustas, como cordero o ternera asados, y también puede combinarse con quesos fuertes. Disfruta de una copa del Amarone della Valpolicella Classico de Tommasi y experimenta la tradición centenaria de la elaboración de vino italiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56576782991740,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2021 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":49220721443140,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2019 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46756850368836,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2018 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46486781100356,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2017 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46486779593028,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2015 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-from-tommasi-290319.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"allegrini-corte-giara-amarone-della-valpolicella-docg","title":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDescubra la profundidad y riqueza de Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG, elaborado por la reconocida bodega Allegrini. Este exquisito vino tinto showcases lo mejor de su región, ofreciendo una sinfonía de sabores que incluyen bayas maduras, especias sutiles e insinuaciones de roble. Perfecto para realzar cualquier comida u ocasión.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":54992943153532,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2020 - 75cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":54992938991996,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2016 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":47792787194180,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2013 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55373178208636,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2021 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-allegrini-corte-giara-amarone-della-valpolicella-docg-from-onshore-cellars-665711.jpg?v=1732103755"},{"product_id":"allegrini-palazzo-della-torre-veronese-igt","title":"Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT","description":"\u003cp\u003eDescubre la profundidad y riqueza de Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT, elaborado por el renombrado Allegrini. Este exquisito vino tinto muestra lo mejor de su región, ofreciendo una sinfonía de sabores que incluyen bayas maduras, especias sutiles e indicios de roble. Perfecto para elevar cualquier comida u ocasión.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":47809911128388,"sku":"Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":47809662714180,"sku":"Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT - 2018 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-allegrini-palazzo-della-torre-veronese-igt-from-allegrini-901187.jpg?v=1732103706"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-superiore","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eDescubre la profundidad y riqueza de Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore, elaborado por el renombrado Dal Forno. Este exquisito vino tinto muestra lo mejor de su región, ofreciendo una sinfonía de sabores que incluyen frutos rojos maduros, especias sutiles e insinuaciones de roble. 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Este exquisito vino tinto muestra lo mejor de su región, ofreciendo una sinfonía de sabores que incluyen bayas maduras, especias sutiles e insinuaciones de roble. Perfecto para elevar cualquier comida u ocasión.\u003c\/p\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48250079609156,"sku":"Speri - Vigneto Monte Sant'Urbano - Amarone- 2018 - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-speri-vigneto-monte-santurbano-amarone-della-valpolicella-docg-from-speri-556950.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"allegrini-corte-giara-valpolicella-ripasso-superiore","title":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore","description":"\u003cp\u003eAllegrini's Corte Giara representa la expresión clásica de Valpolicella Ripasso Superiore de la renombrada región de Veneto en Italia. Este vino tinto se elabora a partir de la combinación tradicional de Valpolicella, una armonía de uvas autóctonas que han definido la elaboración vinícola del noreste italiano durante siglos. La técnica de ripasso—donde el vino se refermenta sobre las cáscaras secas de uvas Amarone—añade profundidad y complejidad mientras mantiene el carácter fresco y accesible por el que la región es celebrada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bodega Allegrini, una piedra angular de la producción de Valpolicella, aporta generaciones de experiencia a cada botella. Corte Giara presenta un perfil de intensidad ligera con aromáticos elegantes de frutos rojos y notas herbáceas sutiles, ofreciendo un vino de cuerpo completo que permanece refrescantemente equilibrado a 14% ABV. Es un acompañante versátil en la mesa, igualmente adecuado junto a carnes a la parrilla, risotto de setas ricas, quesos añejados y charcutería curada como con cordero, ternera, pato o venado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYa sea servido en el comedor de una villa o en un restaurante gastronómico, este Valpolicella Ripasso Superiore ejemplifica la artesanía de los vinos tintos italianos—sofisticado pero sin pretensiones, complejo pero accesible.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55192324702588,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":55019459084668,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2015 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":56736094290300,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2016 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Allegrini-CorteGiara-ValpolicellaRipassoSuperiore.jpg?v=1742202879"},{"product_id":"burato-amarone-della-valpolicella-riserva-docg-1","title":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eBurato de Giuseppe Quintarelli es una obra maestra de Amarone della Valpolicella DOCG, una de las expresiones de vino tinto más prestigiosas de Italia. Elaborado a partir de la tradicional Valpolicella Blend en la región de Veneto, este vino de cuerpo completo encarna la dedicación de la bodega a la calidad y la elegancia. La intensidad pronunciada y el carácter cálido de Amarone emergen de la antigua técnica del appassimento, donde las uvas se secan antes de la fermentación para concentrar los sabores y los azúcares naturales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiuseppe Quintarelli ha sido durante mucho tiempo considerado un custodio de las más finas tradiciones de Valpolicella, produciendo vinos de una complejidad y frescura notables a pesar de su profundidad considerable. Con un 14.5% ABV, Burato logra un equilibrio sofisticado entre potencia y refinamiento, ofreciendo un vino adecuado para coleccionistas serios y paladares exigentes. La estructura y el potencial de envejecimiento lo convierten en una opción excepcional para guardar en bodega o para disfrutar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBurato combina hermosamente con platos ricos y sabrosos: carne de res envejecida, venado, pato y cordero brillan junto a este vino. También complementa quesos azules, trufas, quesos envejecidos y carnes curadas, lo que lo hace ideal para la alta cocina, bodegas privadas y entretenimiento formal en villas y chalets.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55522417803644,"sku":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva - 2017 - 75cl","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55522417770876,"sku":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva - 2016 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Burato-AmaronedellaValpolicellaRiservaDOCG.jpg?v=1752823534"},{"product_id":"burato-valpolicella-superiore-doc-2","title":"Burato - Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eEl Valpolicella Superiore DOC de Burato es una expresión refinada de la región de vino tinto más celebrada del noreste de Italia. Elaborado a partir de la mezcla clásica de Valpolicella en el corazón de Veneto, este vino exhibe la elegancia y complejidad que han definido la denominación durante siglos. La mezcla ofrece un perfil equilibrado con alcohol medio-plus en 13,5%, combinando aromas florales con notas especiadas sutiles que lo hacen tanto accesible como sofisticado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl terroir único de la región de Valpolicella —caracterizado por sus estribaciones alpinas, suelos ricos en caliza y clima continental— imparte un carácter distintivo a este vino. El enfoque de elaboración de Burato honra estas ventajas naturales, permitiendo que la complejidad inherente del vino brille. El resultado es un tinto versátil que se apairea hermosamente con la cocina italiana, embutidos, aves asadas y quesos envejecidos, lo que lo convierte en una excelente opción tanto para cenas íntimas como para ocasiones de reunión en tu villa o en un entorno de gastronomía fina.\u003c\/p\u003e","brand":"Burato","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55782459244924,"sku":"Burato - Valpolicella Superiore - 2019 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Burato-ValpolicellaSuperiore.jpg?v=1758619308"},{"product_id":"santantonio-campo-dei-gigli-amarone","title":"Sant'Antonio - Campo dei Gigli - Amarone","description":null,"brand":"Onshore Cellars","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56729594036604,"sku":"Sant'Antonio - Campo dei Gigli - Amarone - 2018 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/images_72e29763-f5ab-4656-8862-907cf7bc734f.jpg?v=1778022871"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-valpolicella-blend.jpg?v=1778018012","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es\/collections\/grape-valpolicella-blend.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}