{"title":"Kopke","description":"\u003cp\u003eKopke es un productor portugués de oporto ubicado en el Douro Valley, la región demarcada responsable de toda la producción auténtica de vino de oporto. Fundada en 1638, Kopke tiene la distinción de ser la casa de oporto más antigua aún en operación, lo que la convierte en uno de los productores más históricamente significativos de la región. La casa opera desde Vila Nova de Gaia, el tradicional centro de envejecimiento para vinos de oporto ubicado al otro lado del río Douro de Porto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl terroir único del Douro Valley, caracterizado por suelos de pizarra y viñedos escalonados en ladera, crea condiciones ideales para las variedades de uva portuguesas indígenas utilizadas en la producción de oporto. La producción de vino de oporto implica la fortificación con alcohol de uva durante la fermentación, lo que detiene el proceso de fermentación y preserva los azúcares naturales de la uva, resultando en la dulzura característica y mayor contenido alcohólico. El oporto blanco, elaborado a partir de variedades de uva blanca indígenas, representa un estilo más ligero dentro de la categoría de oporto y puede variar de seco a dulce dependiendo de los métodos de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gama actual de Kopke incluye oporto blanco elaborado a partir de mezclas de uvas blancas portuguesas, mostrando el trabajo de la casa con las variedades indígenas tradicionales de la región del Douro. Los oportos blancos típicamente utilizan uvas como Malvasia Fina, Viosinho y Gouveio, entre otras, que se adaptan bien a las desafiantes condiciones de cultivo de la región.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kopke-white-port","title":"Kopke - Oporto Blanco","description":"\u003cp\u003eKopke White Port es un delicioso vino fortificado con un perfil de sabor único. Espera una textura rica y suave con notas de frutas desecadas, miel y un toque de cítricos. El aroma es invitante, con tonos florales y avellanados que añaden complejidad a este oporto. Lo que distingue a Kopke White Port es su final refrescante y ligeramente dulce, lo que lo convierte en una opción versátil para diversas ocasiones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisfruta de Kopke White Port como aperitivo en una cálida noche de verano o combínalo con postres cremosos como cheesecake o crème brûlée. Este oporto también complementa una variedad de quesos, especialmente queso azul o cheddar envejecido. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente descansando después de un largo día, Kopke White Port es una opción sofisticada que elevará cualquier momento.\u003c\/p\u003e","brand":"Kopke","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":48640084640068,"sku":"Kopke - White Port - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-kopke-white-port-from-kopke-855274.jpg?v=1732103744"},{"product_id":"kopke-colheita-port-kopke-colheita","title":"Kopke - Colheita - Port Kopke - Colheita","description":null,"brand":"Kopke","offers":[{"title":"1940 \/ 75cl","offer_id":56713721086332,"sku":"Kopke - Colheita - 1940 - 75cl","price":894.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/1940-kopke-colheita-port_48356f35-d9b3-472e-b458-b932fa36891e.jpg?v=1777808664"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-kopke.jpg?v=1777128412","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-ro\/collections\/producer-kopke.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}