Moët & Chandon - Grand Vintage

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Vintage
Talla
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Mezcla de 44% Pinot Noir, 32% Chardonnay y 24% Pinot Meunier, el Moët & Chandon 2015 Extra Brut Grand Vintage se embotelló con una dosificación de cinco gramos por litro tras seis años en bodega. Con notas de mazapán, pastelería, limón confitado, pera y melocotón, el bouquet es encantador y fresco. Una tensión nerviosa anima su paladar fino y cristalino. Tras un tiempo en la copa, evoluciona hacia notas de humo, pedernal golpeado y vainilla. Un Champagne elegante, ahora en su apogeo, pero que podría conservarse otros cinco años.
Dosificado en cinco gramos por litro, el Extra Brut Grand Vintage 2013 de Moët es un auténtico éxito, que emana de la copa aromas de pera, pan fresco, limón Meyer, turrón y flores blancas. De cuerpo medio a grueso, cincelado y de huesos finos, con un núcleo envolvente de fruta brillante y vibrante y una bonita espuma puntiaguda, concluye con un final preciso y penetrante. Incisivo pero no austero, es un esfuerzo impresionante, que refleja buenos niveles de madurez en esta cosecha fresca y tardía. Es la mejor versión de este vino base que recuerdo haber probado.
Desgorchado en febrero de 2018 con una dosificación de cinco gramos por litro, el Extra Brut Grand Vintage 2012 de Moët se muestra bien, desplegándose en la copa con un expresivo bouquet de fruta de huerto amarilla madura, melocotones, frutos secos tostados, pan caliente y panal de miel. En el paladar, el vino es de cuerpo medio a alto, amplio y carnoso, con un núcleo de fruta ácida pero madura, ácidos bien integrados y una espuma precisa, concluyendo con un final atractivamente afrutado. El 2012 refleja tanto la concentración de la añada como la apuesta de Moët por una fruta más madura, y ya es bastante accesible.

Moët & Chandon - Grand Vintage

Moët & Chandon es una prestigiosa casa de champán que lleva más de 270 años produciendo algunos de los mejores champanes. El Grand Vintage es un testimonio de su experiencia y pasión por crear vinos excepcionales.

El Grand Vintage es una mezcla de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, cuidadosamente seleccionadas en los mejores viñedos de la región de Champaña. El vino envejece durante al menos siete años en las bodegas, lo que le permite desarrollar un perfil de sabor complejo y refinado.

El sabor del Grand Vintage se caracteriza por sus delicadas notas florales y frutales, con toques de miel y brioche. El vino tiene una acidez viva y un final largo y elegante que perdura en el paladar.

El Grand Vintage es perfecto para ocasiones especiales y celebraciones, y combina bien con una gran variedad de platos, como marisco, aves y postres ligeros. La mejor forma de disfrutarlo es en una copa flauta, frío a unos 8-10°C.

Experimente la excelencia de Moët & Chandon con el Grand Vintage, un champán que encarna el arte de la enología y el espíritu de celebración.

Moët & Chandon - Grand Vintage

Moët & Chandon es una prestigiosa casa de champán que lleva más de 270 años produciendo algunos de los mejores champanes. El Grand Vintage es un testimonio de su experiencia y pasión por crear vinos excepcionales.

El Grand Vintage es una mezcla de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, cuidadosamente seleccionadas en los mejores viñedos de la región de Champaña. El vino envejece durante al menos siete años en las bodegas, lo que le permite desarrollar un perfil de sabor complejo y refinado.

El sabor del Grand Vintage se caracteriza por sus delicadas notas florales y frutales, con toques de miel y brioche. El vino tiene una acidez viva y un final largo y elegante que perdura en el paladar.

El Grand Vintage es perfecto para ocasiones especiales y celebraciones, y combina bien con una gran variedad de platos, como marisco, aves y postres ligeros. La mejor forma de disfrutarlo es en una copa flauta, frío a unos 8-10°C.

Experimente la excelencia de Moët & Chandon con el Grand Vintage, un champán que encarna el arte de la enología y el espíritu de celebración.

Tipo:
Espumoso
País:
Francia
Región:
Champán
Denominación:
Champán
Productor:
Moet & Chandon
Uvas/Mezcla:
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Estilo:
Brut
ABV:
12.5%
Sugerencias de maridaje:
Marisco, langosta, queso de cabra, pollo, pavo, verduras verdes

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Detrás de la botella

Nuestra colección de Moet & Chandon - Encuéntrelo en Onshore Cellars su proveedor de vinos para yates

Moet & Chandon

Desde su fundación en 1743, Moët & Chandon transmite de generación en generación un saber hacer enológico inigualable y un espíritu innovador y pionero.

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Desde su fundación en 1743, Moët & Chandon transmite de generación en generación un saber hacer enológico inigualable y un espíritu innovador y pionero.

Claude Moët, su fundador, fue el primero en encarnar estos valores al convertir su champán en el más codiciado de Europa. Con su nieto, Jean Remy Moët, una mente pionera y visionaria, Moët & Chandon se convirtió en una gran marca internacional de champán. Esta saga transformó rápidamente la Casa familiar en un símbolo mundial de éxito.

Las 1.190 hectáreas de rico suelo calcáreo, de las que el 50% están clasificadas como Grand Cru y el 25% Premier Cru, constituyen la mayor superficie de viñedos de Champagne. Bajo tierra, las bodegas de Moët & Chandon son las más extensas de la región. Con una extensión de más de 28 kilómetros, forman un laberinto subterráneo donde el vino se metamorfosea en condiciones óptimas de humedad y temperatura.

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Champán

Se dice que en 1668 Dom Pérignon descubrió cómo hacer vino espumoso; hoy en día su técnica se utiliza en todo el mundo, aunque Champagne sigue...

Se dice que Dom Pérignon descubrió en 1668 cómo elaborar vino espumoso; hoy en día, su técnica se utiliza en todo el mundo, aunque Champagne sigue produciendo algunos de los mejores. Champagne, la región vinícola más septentrional de Francia, alberga en la actualidad a 15.000 viticultores y 290 "casas". Normalmente se requiere una mezcla de variedades de uva: la blanca Chardonnay para aportar fruta y elegancia, y dos tintas -Pinot Noir y Pinot Meunier- para aportar cuerpo y columna vertebral.

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