Antinori es el nombre más famoso en el vino italiano y la influencia de Piero Antinori en los últimos 25 años ha sido nada menos que revolucionaria. El vino insignia de Antinori, Tignanello, apareció por primera vez en 1971 y causó sensación por su uso de Cabernet Sauvignon en una mezcla de Sangiovese y su práctica de envejecimiento en pequeñas barricas francesas. Antinori fue acusado de traición y traición vinosa, pero pronto mezclas envejecidas en barrica de Sangiovese y Cabernet comenzaron a aparecer en toda Toscana.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG se ubica en la ciudad medieval de Montepulciano en la Toscana suroriental, Italia. La denominación recibió el estatus DOCG en 1980, lo que la convierte en una de las regiones vinícolas designadas más antiguas de Italia con la clasificación más alta. Los viñedos rodean la ciudad medieval a elevaciones entre 250 y 600 metros sobre el nivel del mar.

El clima continental de la región presenta veranos cálidos y secos e inviernos fríos, moderados por la altitud y la influencia del cercano Lago Trasimeno. Los suelos son predominantemente arcilla y piedra caliza con depósitos de arena y grava. Sangiovese, conocido localmente como Prugnolo Gentile, debe constituir al menos el 70% de la mezcla, siendo permitidas Canaiolo Nero y otras variedades tintas autorizadas. Prevalecen los métodos tradicionales de elaboración del vino, con períodos prolongados de maceración y requisitos de envejecimiento de un mínimo de dos años, incluyendo un año en madera para vinos estándar y tres años en total para embotellados Riserva.

Los vinos de Vino Nobile di Montepulciano exhiben la estructura característica del Sangiovese con profundidad y complejidad notables derivadas del terroir específico. Los vinos típicamente muestran acidez brillante, taninos firmes y sabores de cereza roja, ciruela y tierra, frecuentemente desarrollando notas de cuero, tabaco y especias con la edad. La altitud y la composición del suelo contribuyen a vinos con buen potencial de envejecimiento e inconfundibles matices minerales que los diferencian de otras expresiones de Sangiovese toscano.