Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes
Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes
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The wine shows a bright red color. Its aromatic profile reveals hints of berries and violets. On the palate, it is juicy and concentrated with velvety tannins and a very well-balanced freshness. The finish is long and pleasant with delicate spicy notes.
The Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes offers darker fruit than the Village Cru--blackberry and macerated strawberry, and a hint of cola in the background. The palate is quite powerful on the entry with blackcurrant pastille and raspberry, a slight bitterness developing on the tarry finish that feels a little over-extracted in the winery. Give this another couple of years and let's see if it softens ups.
Tipo: |
Rojo |
País: |
Francia |
Región: |
Borgoña |
Denominación: |
Gevrey-Chambertin |
Productor: |
Geantet-Pansiot |
Uvas/Mezcla: |
Pinot Noir |
Temperatura de servicio: |
16° - 18° C |
ABV: |
13% |
Sugerencias de maridaje: |
Aves de caza, pato, cordero, ternera, setas, charcutería y embutidos |
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