La dedicación inquebrantable de la familia Gallo a los viñedos y los vinos, que se remonta a más de un siglo, tiene sus raíces en el trabajo y la determinación de miembros de la familia como Basilio, Stelio, Gianfranco y sus parientes.
Gianfranco, quien ha dirigido la bodega desde 1978, introdujo programas vitícolas radicales y de gran alcance y ha dedicado una atención meticulosa a las prácticas de vinificación; estas iniciativas han dado el sello de una personalidad única a los vinos de Vie di Romans durante los últimos 20 años.
Hubo varios pasos importantes en este proceso histórico. En 1978 se produjo el primer embotellado y etiqueta en el mercado, seguido de la reorganización de viñedos con el objetivo de mejorar la calidad en 1982; en 1989 se erigió el nuevo edificio de bodega de tres plantas. Los vinos de viñedos distintos se produjeron por separado a partir de 1990, y en 1992, con el lanzamiento de la vendimia de 1990, se estableció la costumbre de lanzar todos los blancos dos años completos después de la cosecha.

Friuli Venezia Giulia es una región ubicada en la parte nororiental de Italia, limitando con Austria y Eslovenia. La región es conocida por producir vinos blancos de alta calidad, particularmente los elaborados con la variedad de uva Friulano. La región también produce vinos tintos, como el Refosco dal Peduncolo Rosso y Schioppettino.

La historia de la elaboración del vino en Friuli Venezia Giulia se remonta a la era romana, siendo la región un importante centro comercial de vino durante la Edad Media. Las tradiciones vinícolas de la región se desarrollaron aún más durante el siglo XIX, con la introducción de técnicas modernas de elaboración del vino.

El estilo de producción en Friuli Venezia Giulia se caracteriza por un enfoque en la calidad sobre la cantidad. Los elaboradores de vino de la región utilizan prácticas de agricultura sostenible y orgánica, y muchos de los vinos se producen utilizando métodos tradicionales, como la vendimia manual y la fermentación natural.

Además del vino, Friuli Venezia Giulia también es conocida por producir una variedad de bebidas espirituosas, incluida la grappa y el amaro. La grappa es una bebida espirituosa italiana tradicional elaborada con el orujo (las cáscaras, semillas y tallos de uva restantes) de la producción de vino. El amaro es un licor herbal amargo que a menudo se consume como digestivo.

En general, Friuli Venezia Giulia es una región impregnada de tradición vinícola y produce algunos de los mejores vinos y bebidas espirituosas de Italia. Su enfoque en la calidad y la sostenibilidad ha ayudado a establecer la región como líder en el mundo del vino y las bebidas espirituosas.

Friuli Isonzo DOC se encuentra en el noreste de Italia dentro de la región de Friuli-Venezia Giulia, posicionada entre el río Isonzo y la frontera eslovena. La denominación abarca viñedos en las provincias de Gorizia y Trieste, una zona moldeada por siglos de intercambio cultural y agrícola debido a su proximidad a influencias mediterráneas y centroeuropeas. La designación DOC se estableció para definir y proteger los vinos de calidad producidos en esta zona específica.

El terruño se caracteriza por un clima templado continental moderado por influencias marítimas, con fluctuaciones de temperatura significativas entre el día y la noche que ayudan a preservar la acidez en las uvas. Los suelos varían en toda la denominación pero típicamente incluyen depósitos de marga rica en calcio y grava, condiciones que favorecen la producción de vinos blancos crujientes. Las variedades permitidas de la región incluyen cultivares internacionales como Chardonnay junto a uvas locales y tradicionales, reflejando la herencia vinícola diversa de la denominación. Los métodos de producción enfatizan la vinificación limpia y expresiva que permite que el terruño influya en el carácter final.

Los vinos de Friuli Isonzo son típicamente blancos secos de considerable frescura y precisión mineral. El Chardonnay de esta región tiende hacia perfiles magros, amigos de la mesa, con estructura impulsada por la acidez en lugar de los estilos más maduros que se encuentran en zonas más cálidas, haciendo estos vinos particularmente adecuados para mariscos y cocina más ligera. La combinación de noches frías y suelos calcáreos imparte una salinidad característica y una cualidad lineal que distingue el Chardonnay del noreste italiano.