Domaine Robert Groffier - Chambolle Musigny - Les Sentiers - 1er Cru

Domaine Robert Groffier - Chambolle Musigny - Les Sentiers - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Robert Groffier - Chambolle Musigny - Les Sentiers - 1er Cru

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The Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers has an upfront, fruit-driven bouquet with pure raspberry, wild strawberry and dried rose petal aromas that unfurl in the glass. The palate is medium bodied with supple tannin, gentle at first but segueing into quite a structured and multi-layered finish with edgy redcurrant and crushed strawberry notes on the finish. This is excellent.
The Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers has an upfront, fruit-driven bouquet with pure raspberry, wild strawberry and dried rose petal aromas that unfurl in the glass. The palate is medium bodied with supple tannin, gentle at first but segueing into quite a structured and multi-layered finish with edgy redcurrant and crushed strawberry notes on the finish. This is excellent.
Tipo:
Rojo
País:
Francia
Región:
Borgoña
Denominación:
Chambolle-Musigny
Productor:
Domaine Robert Groffier
Uvas/Mezcla:
Pinot Noir
Estilo:
Premier Cru
ABV:
13.5%
Sugerencias de maridaje:
Pato, aves de caza, setas, embutidos y carnes curadas, hierbas frescas y platos aromáticos, bayas y frutas frescas

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Detrás de la botella

Domaine Robert Groffier Père et Fils

Domaine Robert Groffier

Esta empresa familiar trabaja la vid en Morey-Saint-Denis desde el siglo XIX. La finca Groffier es, como Borgoña, una pequeña explotación de ocho hectáreas. Nicolas Groffier, representa...

Esta empresa familiar trabaja la vid en Morey-Saint-Denis desde el siglo XIX. La finca Groffier es, como Borgoña, una pequeña explotación de ocho hectáreas. Nicolas Groffier, representa la cuarta generación. Las parcelas que cultiva están todas en la Côte de Nuits, en los grandes terruños de Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny y Gevrey-Chambertin. Una pequeña propiedad que produce grandes vinos tintos de Borgoña, en particular el Grand Cru Bonnes Mares.

Domaine Robert Groffier
Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región, lo que supone el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo de marga de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny is a small wine appellation located in the Côte de Nuits region of Burgundy, France. The history of winemaking in this area dates back to the Roman...

Chambolle-Musigny is a small wine appellation located in the Côte de Nuits region of Burgundy, France. The history of winemaking in this area dates back to the Roman times, and the appellation has been producing some of the finest wines in the world for centuries.

The style of production in Chambolle-Musigny is traditional, with a focus on producing high-quality wines that reflect the unique terroir of the region. The vineyards are planted on steep slopes, which allows for excellent drainage and optimal sun exposure. The grapes grown in this appellation are primarily Pinot Noir, with a small amount of Chardonnay also grown.

The wines produced in Chambolle-Musigny are known for their elegance, finesse, and complexity. They are typically light to medium-bodied, with a delicate aroma of red fruits, such as cherries and raspberries, and a subtle hint of spice. The tannins are soft and silky, and the acidity is well-balanced, giving the wine a refreshing finish.

The most famous wines from Chambolle-Musigny are the Premier Cru and Grand Cru wines. These wines are made from grapes grown in the best vineyards in the appellation and are aged in oak barrels for several years before being bottled. The Premier Cru wines are known for their finesse and elegance, while the Grand Cru wines are more powerful and complex.

One of the most famous producers in Chambolle-Musigny is Domaine Georges Roumier. This family-owned winery has been producing some of the finest wines in the region for over 100 years. Their wines are known for their purity, elegance, and finesse, and are highly sought after by wine collectors around the world.

Another notable producer in Chambolle-Musigny is Domaine Comte Georges de Vogüé. This winery has been producing wines in the region since the 15th century and is known for its exceptional Grand Cru wines. Their wines are aged in oak barrels for up to 18 months, giving them a complex and rich flavor profile.

In conclusion, Chambolle-Musigny is a small but highly respected wine appellation in Burgundy, France. The wines produced in this region are known for their elegance, finesse, and complexity, and are highly sought after by wine collectors around the world. Domaine Georges Roumier and Domaine Comte Georges de Vogüé are two of the most famous producers in the region, and their wines are considered some of the finest in the world.

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