{"product_id":"domaine-badoz-vin-de-paille-cotes-du-jura","title":"Domaine Badoz - Vin de Paille - Côtes du Jura","description":"\u003cp\u003eDomaine Badoz elabora vinos distintivos de la región del Jura, donde el terruño alpino y las técnicas tradicionales de vinificación crean expresiones de carácter extraordinario. Este Vin de Paille ejemplifica el compromiso de la denominación Côtes du Jura con la calidad y la herencia, combinando Chardonnay, Savagnin y Poulsard en un vino dulce cuidadosamente equilibrado que une la elegancia con la complejidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin de Paille —literalmente «vino de paja»— representa un método ancestral donde las uvas se secan antes de la fermentación, concentrando sabores y azúcares naturales. El resultado es un vino con profundidad confitada, notas de especias sutiles y una acidez bien equilibrada que evita la pesadez. Con 13% ABV, permanece refinado y accesible, mostrando la filosofía del productor de moderación y expresión del terruño.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino dulce combina maravillosamente con mariscos, langosta y pescado blanco, mientras que complementa equitativamente las preparaciones más ricas con foie gras, aves de corral y platos a base de crema. Los quesos azules como los de la cercana región de Comté, ensaladas frescas y postres clásicos como la Tarte Tatin revelan su versatilidad. Ideal para servicio en alta cocina y entretenimiento sofisticado.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Badoz","offers":[{"title":"2020 \/ 37.5cl","offer_id":56711729250684,"sku":"Badoz - Vin de Paille - 2020 - 37.5cl","price":192.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 37.5cl","offer_id":54958850310524,"sku":"Badoz - Vin de Paille - 2019 - 37.5cl","price":171.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineBadoz-VindePaille-CotesduJura.jpg?v=1740047414","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-pl\/products\/domaine-badoz-vin-de-paille-cotes-du-jura","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}