La empresa fue fundada por Riccardo Ceretto en 1937, principalmente como negociante en Alba. Se unieron a él sus hijos Bruno y Marcello en los años sesenta; deseando elaborar sus propios vinos, comenzaron a comprar terrenos premium en Barolo y Barbaresco, y fueron de los primeros en la región en ver el potencial de los vinos de viña única. Los hijos de Bruno, Frederico y Roberta, y los de Marcello, Alessandro y Lisa, se incorporaron en los años noventa.

Tras un período de cambio y experimentación, un estilo particular comenzó a emerger en 2010, utilizando un contacto más corto con la piel y una mezcla de barrique y pequeña botella para una expresión suave pero precisa de Nebbiolo. La familia también está involucrada en diversos proyectos artísticos y de patrimonio, incluyendo la revitalización de las famosas avellanas del Piamonte y dos restaurantes en Alba.

La destreza con la que la familia Ceretto eligió sus viñedos en los años sesenta queda refrendada por su actividad en Barbaresco. Hoy en día, poseen una ubicación privilegiada en Asili —uno de los mayores viñedos de la región— y Bernadot, el mejor sitio del distrito de Treiso. Una pequeña parcela de Gallina en Neive fue adquirida en 2017, para reforzar aún más su representación de los diferentes municipios de la región. Barbaresco se considera tradicionalmente un poco más cálido que Barolo, y los Ceretto 2019 ciertamente tienen la sustancia y el encanto para complementar el estilo más contenido de la vendimia.

Barbera d'Alba es un vino tinto producido en la región del Piamonte en Italia. La uva Barbera es la más ampliamente plantada en la región y es conocida por su alta acidez y bajos taninos. El vino se envejece típicamente en barriles de roble durante un corto período de tiempo, lo que le da una textura suave y sedosa.

La historia de Barbera d'Alba se remonta al siglo XIII, cuando la uva fue mencionada por primera vez en documentos históricos. El vino se hizo popular en el siglo XIX, cuando fue exportado a Francia y otros países europeos. Hoy en día, Barbera d'Alba es uno de los vinos más populares en Italia y es disfrutado por entusiastas del vino en todo el mundo.

La producción de Barbera d'Alba está estrictamente regulada por el gobierno italiano. El vino debe estar hecho de al menos el 85% de uvas Barbera, con el 15% restante compuesto por otras variedades de uva aprobadas. El vino también debe envejecerse durante un mínimo de 12 meses, con al menos 6 meses pasados en barriles de roble.

Barbera d'Alba es un vino versátil que combina bien con una variedad de alimentos. Es particularmente adecuado para platos ricos y contundentes como carnes asadas, guisos y platos de pasta con salsas a base de tomate. La alta acidez del vino también lo hace un buen maridaje para alimentos ácidos como tomates y cítricos.

En general, Barbera d'Alba es un vino italiano clásico que es amado por entusiastas del vino en todo el mundo. Su rica historia, su estilo único de producción y su perfil de sabor versátil lo convierten en una prueba obligada para cualquiera interesado en explorar el mundo del vino italiano.