Creme de Menthe Sour
Ingredients
- 60 mlGet 27 Creme de Menthe 100cl
- 30 mlzumo de limón recién exprimido
- 20 mljarabe simple
- 1clara de huevo
Method
- Añade todos los ingredientes a una coctelera
- Agita en seco sin hielo durante 1 minuto para emulsionar la clara de huevo
- Añade hielo y agita vigorosamente durante 30 segundos
- Cuela doble en una copa coupé enfriada
To serve
Copa coupé, adornada con una rama de menta colocada suavemente sobre la espuma
Garnishrama de menta