{"title":"Le Macchiole","description":"Le Macchiole es una bodega muy prestigiosa ubicada en la región de Bolgheri en la Toscana, Italia. Fue fundada a finales de los años 70 por Eugenio Campolmi y su esposa, Cinzia Merli, quienes inicialmente comenzaron como viticultores antes de hacer la transición a la elaboración de vinos a mediados de los años 80. Le Macchiole es mejor conocida por ser pionera en la producción de vinos monovarietales en Bolgheri, una región tradicionalmente conocida por sus mezclas de estilo Burdeos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa filosofía de Le Macchiole se centra en producir vinos que sean una verdadera expresión del terroir, enfatizando las características individuales de cada variedad de uva. La bodega ganó reconocimiento significativo por su enfoque en la calidad e innovación, particularmente con sus vinos monovarietales como \"Messorio\" (100% Merlot), \"Scrio\" (100% Syrah) y \"Paleo Rosso\" (originalmente un Sangiovese, ahora 100% Cabernet Franc). Estos vinos han ayudado a redefinir la elaboración de vinos toscanos y han posicionado a Le Macchiole a la vanguardia de la escena vinícola italiana.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos viñedos se gestionan meticulosamente con un fuerte compromiso con las prácticas ecológicas, asegurando la salud y sostenibilidad de las vides. En la bodega, el enfoque es igualmente preciso, con atención cuidadosa al detalle durante los procesos de vinificación y envejecimiento para preservar la integridad y pureza de la fruta.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBajo la dirección de Cinzia Merli, tras el fallecimiento de Eugenio en 2002, Le Macchiole ha continuado destacando, produciendo consistentemente vinos celebrados por su profundidad, complejidad y elegancia. La dedicación de la bodega a la calidad y su espíritu innovador han solidificado su reputación como uno de los productores líderes en Bolgheri, altamente respetado por críticos y amantes del vino de todo el mundo.","products":[{"product_id":"le-macchiole-paleo-tuscany-1","title":"Le Macchiole - Paleo - Toscana","description":"\u003cp\u003eLe Macchiole es una bodega de renombre ubicada en el corazón de Toscana, Italia. La bodega fue fundada en 1983 por Eugenio Campolmi, quien tenía una pasión por producir vinos de alta calidad que reflejaran el terroir único de la región. Hoy en día, Le Macchiole es conocida por su enfoque innovador en la elaboración de vino y su compromiso con la sostenibilidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno de los vinos más populares de la bodega es el Paleo, que se elabora a partir de uvas 100% Cabernet Franc. El vino lleva el nombre del antiguo mar que una vez cubrió la tierra donde ahora se ubica la bodega. El Paleo es un vino de cuerpo completo con una robe de un rojo profundo y aromas de mora, cassis y tabaco. En el paladar, el vino es rico y complejo, con sabores de fruta oscura, chocolate y especias. Los taninos son firmes y bien estructurados, confiriendo al vino un final largo y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLas uvas para el Paleo se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para garantizar que solo se utilice fruta de la más alta calidad. El vino se envejece durante 18 meses en barriles de roble francés, lo que añade complejidad y profundidad al vino. El equipo de elaboración de vinos en Le Macchiole utiliza una combinación de técnicas tradicionales y modernas para producir el Paleo, incluyendo un proceso llamado \"vendimia en verde\" que consiste en eliminar algunos de los racimos de uva al principio de la temporada de crecimiento para asegurar que las uvas restantes reciban la cantidad óptima de nutrientes y luz solar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Macchiole está comprometida con prácticas sostenibles de elaboración de vino, y la bodega ha sido certificada como orgánica desde 2002. La bodega utiliza métodos naturales para controlar plagas y enfermedades, y los viñedos se gestionan con el máximo cuidado para garantizar la salud del suelo y las vides. La bodega también utiliza fuentes de energía renovables, como paneles solares, para alimentar sus operaciones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, el Paleo es un ejemplo extraordinario de los vinos de alta calidad producidos por Le Macchiole. El compromiso de la bodega con la sostenibilidad y la innovación es evidente en cada botella, y el Paleo seguramente impresionará incluso al más exigente conocedor de vinos.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48693568962884,"sku":"Le Macchiole - Paleo - Toscana - 2018 - 75cl","price":159.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46515709018436,"sku":"Le Macchiole - Paleo - Toscana - 2017 - 75cl","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-le-macchiole-paleo-toscana-from-le-macchiole-160762.jpg?v=1732103738"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Le_Macchiole.jpg?v=1713955428","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-pl\/collections\/producer-le-macchiole.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}