{"title":"Kameman Shuzo","description":"","products":[{"product_id":"kameman-shuzo-awazake-junmai-nigori","title":"Kameman Shuzo - Awazake - Junmai Nigori","description":"\u003cp\u003eKameman Shuzo es una renombrada destilería de sake ubicada en la prefectura de Hyogo, Japón. Con una rica historia que se remonta al siglo XVII, la destilería ha sido transmitida a través de generaciones y actualmente es dirigida por la 14ª generación de la familia. Kameman Shuzo es conocida por producir sake de alta calidad utilizando métodos tradicionales, obteniendo localmente arroz y agua, y fermentando con una cepa de levadura única que ha sido cultivada en la casa durante más de 100 años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno de los sakes más populares de Kameman Shuzo es el Awazake Junmai Nigori. Este sake se elabora utilizando una técnica especial llamada \"awashizuku\", que implica añadir agua al mosto de sake durante el proceso de fermentación. Esta técnica da como resultado un sake ligeramente turbio con un sabor refrescante y afrutado. El Awazake Junmai Nigori tiene una textura rica y cremosa y un aroma dulce y afrutado. Se sirve mejor bien frío y combina bien con alimentos picantes, sushi y otros platos japoneses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Kameman Shuzo es una visita obligada para cualquiera interesado en el sake japonés tradicional. Su compromiso con la calidad y la tradición es evidente en cada botella que producen, y su Awazake Junmai Nigori es un ejemplo destacado de su experiencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Kameman Shuzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":43812627579105,"sku":"Kameman Shuzo - Awazake - Junmai Nigori - 72cl","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-kameman-shuzo-awazake-junmai-nigori-from-kameman-shuzo-613511.jpg?v=1732103642"},{"product_id":"kameman-shozu-genmaishu-1","title":"Kameman Shozu - Genmaishu","description":"\u003cp\u003eKameman Shozu es una destilería de sake japonesa ubicada en la prefectura de Okayama con una larga historia que se remonta al período Edo. La destilería es conocida por su compromiso con los métodos tradicionales de elaboración de sake, que han sido transmitidos a través de generaciones de maestros cerveceros de sake. Uno de los productos más populares de Kameman Shozu es su Genmaishu, un tipo de sake hecho con arroz integral que tiene un sabor a nuez y terroso con un final ligeramente dulce. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Genmaishu de Kameman Shozu se elabora utilizando un método de elaboración tradicional llamado kimoto, que implica el uso de bacterias del ácido láctico natural para crear el iniciador de levadura. Este método requiere mucho tiempo y exige mucha habilidad y atención al detalle, pero resulta en un sake rico en sabor y complejidad. La destilería utiliza arroz y agua de origen local para elaborar su sake, lo que le confiere un terroir único que refleja el clima y el suelo de la región. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl compromiso de Kameman Shozu con el uso de ingredientes de alta calidad y métodos de elaboración tradicionales le ha valido una reputación como uno de los principales productores de sake de Japón. Genmaishu es imprescindible para cualquiera que esté interesado en explorar el mundo del sake, con su perfil de sabor único y métodos de elaboración tradicionales que lo convierten en un producto destacado de una de las destilerías de sake más respetadas de Japón.\u003c\/p\u003e","brand":"Kameman Shuzo","offers":[{"title":"50cl","offer_id":43812630135009,"sku":"Kameman Shozu - Genmaishu - 50cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-kameman-shozu-genmaishu-from-kameman-shuzo-405298.jpg?v=1732103754"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-kameman-shuzo.jpg?v=1777125797","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-pl\/collections\/producer-kameman-shuzo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}