{"title":"Bachelet-Monnot","description":"\u003cp\u003eBachelet-Monnot es un domaine ubicado en Burgundy, que produce vinos blancos de Puligny-Montrachet, una de las apelaciones más célebres de la Côte de Beaune. La bodega trabaja con Chardonnay, la variedad de uva que define el Burgundy blanco en todos los niveles, desde village hasta grand cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuligny-Montrachet se encuentra en el extremo sur de la Côte d'Or y es ampliamente reconocida como la apelación de referencia para el Burgundy blanco seco. Sus suelos son predominantemente de caliza y arcilla, produciendo vinos de Chardonnay que tienden hacia la mineralidad, la precisión y una riqueza contenida en lugar de una frutosidad evidente. La apelación village en sí misma ofrece vinos que reflejan estas características en un registro más accesible que los viñedos premier y grand cru que la rodean, mientras aún muestran la claridad estructural típica de la comuna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gama actual incluye un Puligny-Montrachet a nivel village de la cosecha 2023, un año que vio condiciones cálidas y secas en gran parte de Burgundy, con la vendimia llegando más temprano que los promedios históricos. El village Puligny-Montrachet se vinifica a partir de Chardonnay cultivado dentro de los límites de la comuna pero fuera de los sitios de viñedo clasificados, lo que lo convierte en una introducción genuina al carácter de la apelación.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bachelet-monnot-puligny-montrachet","title":"Bachelet-Monnot - Puligny-Montrachet","description":"\u003cp\u003eDe un oro pálido con reflejos verdes, este Puligny-Montrachet se abre con aromas delicados de durazno blanco, lemon curd y avellana fresca, sostenidos por notas florales sutiles de acacia y flor blanca. En boca, presenta una acidez brillante y precisa con sabores de cáscara de cítricos, manzana verde y un toque de brioche tostado. La textura es sedosa pero enfocada, con una tensión mineral y calcárea que se extiende a través de un final largo y salino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e11 - 13°C\u003c\/p\u003e","brand":"Bachelet-Monnot","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57123263086972,"sku":"Bachelet-Monnot - Puligny-Montrachet - 2023 - 75cl","price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-bachelet-monnot-puligny-montrachet_fe9c2ab1-fc35-4dd3-87dc-f6339304a22b.jpg?v=1782809704"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-pl\/collections\/producer-bachelet-monnot.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}