{"title":"Godello","description":"\u003cp\u003eGodello is a white grape variety native to northwestern Spain, primarily established in Galicia. The variety has deep roots in the region, though it nearly disappeared during the mid-20th century before being revived by dedicated producers. It thrives in the Atlantic-influenced climate of Galicia, where cool temperatures and moisture from the ocean moderate the growing season and preserve the grape's natural acidity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGodello produces dry white wines with pronounced minerality and herbal aromatics. The wines typically display citrus notes—lemon and grapefruit are common—alongside stone fruit and sometimes floral or grassy characteristics. The acidity is naturally high, giving the wines a crisp, angular structure with moderate alcohol levels. Body ranges from light to medium depending on vineyard site and winemaking choices. The mineral quality often reflects the slate and granite-rich soils where the grape grows best.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe grape is most closely associated with Ribeira Sacra and the Valdeorras denomination in Galicia, where it has become the principal white variety. Its acidity and mineral profile make Godello wines food-friendly partners for seafood, particularly shellfish and white fish, as well as lighter poultry dishes. The wines are typically consumed young to mid-term, though quality examples can age modestly.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"raul-perez-ultreia-godello","title":"Raúl Pérez - Ultreia - Godello","description":"\u003ch2\u003eRaúl Pérez - Ultreia - Godello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExperimenta el sabor de España con el Godello Ultreia de Raúl Pérez. Este vino está elaborado con la variedad de uva Godello, conocida por su acidez crujiente y notas cítricas. El vino tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos, y es mejor servirlo bien frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaúl Pérez es un bodeguero de renombre de Bierzo, España, que lleva más de dos décadas produciendo vinos de alta calidad. Es conocido por sus técnicas innovadoras de vinificación y su compromiso con la sostenibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Godello Ultreia es un ejemplo perfecto de las habilidades de vinificación de Raúl Pérez. El vino tiene un aroma complejo de flores blancas, cítricos y notas minerales. En boca, es fresco y vivo, con un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino combina bien con mariscos, verduras a la parrilla y platos de pasta ligera. También es una excelente opción para un picnic de verano o un día en la playa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExperimenta el sabor de España con el Godello Ultreia de Raúl Pérez. Ordena ahora y disfruta de lo mejor del vino español.\u003c\/p\u003e","brand":"Raúl Pérez","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56694818275708,"sku":"Raul Perez - Ultreia - Godello - 2023 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43723261313249,"sku":"Raul Perez - Ultreia - Godello- 2019 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-raul-perez-ultreia-godello-from-raul-perez-436226.jpg?v=1732103647"},{"product_id":"dominio-do-bibei-lapola","title":"Dominio do Bibei - Lapola","description":"\u003ch2\u003eDominio do Bibei - Lapola\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Dominio do Bibei - Lapola es un vino que seguramente impresionará incluso al catador de vinos más exigente. Este vino es producido por Dominio do Bibei, una bodega que ha estado produciendo vinos de alta calidad durante más de 20 años. La bodega se encuentra en la región de Ribeira Sacra en España, que es conocida por su terruño único y condiciones de cultivo ideales para uvas.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    El perfil de sabor de Dominio do Bibei - Lapola es complejo y estratificado, con notas de frutas maduras, especias y un toque de roble. El vino está hecho de una mezcla de Mencía, Garnacha y otras variedades de uva locales, lo que le da un perfil de sabor único que es tanto audaz como elegante.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    La historia de Dominio do Bibei está llena de tradición y pasión por la elaboración del vino. La bodega fue fundada por un grupo de amigos que compartían un amor por el vino y el deseo de crear algo verdaderamente especial. Se propusieron producir vinos que fueran un verdadero reflejo del terruño y el carácter único de la región de Ribeira Sacra.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Dominio do Bibei - Lapola es un vino que se disfruta mejor en buena compañía y con buena comida. Se combina bien con una variedad de platos, incluidas carnes a la parrilla, verduras asadas y guisos contundentes. Ya sea que lo disfrutes en una cena o en una noche tranquila en casa, este vino seguramente impresionará.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55386737246588,"sku":"Dominio do Bibei - Lapola - 2019 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43733908750561,"sku":"Dominio do Bibei - Lapola - 2018 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dominio-do-bibei-lapola-from-dominio-do-bibei-173295.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"luna-beberide-godello-bierzo-do","title":"Luna Beberide - Godello - Bierzo DO","description":"\u003cp\u003eLuna Beberide es una bodega ubicada en la región Bierzo DO de España que tiene una larga historia de producción de vinos de alta calidad. Su Godello es una variedad de uva blanca nativa del noroeste de España que es conocida por producir vinos crujientes, refrescantes y sabrosos. El Godello de Luna Beberide se elabora utilizando técnicas tradicionales de vinificación, que implican fermentar las uvas en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas para preservar los sabores y aromas naturales. El vino tiene un color amarillo pálido y un aroma fresco y brillante de cítricos y flores blancas. En el paladar, es crujiente y refrescante, con sabores de manzana verde, limón y un toque de mineralidad. El vino tiene un final largo y limpio que deja un agradable retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, el Godello de Luna Beberide es un ejemplo fantástico de los vinos de calidad producidos en la región Bierzo DO de España. El compromiso de la bodega con las técnicas tradicionales de vinificación y su enfoque en la producción de vinos de alta calidad ha resultado en un vino que es delicioso y complejo. Ya sea que sea un catador de vinos experimentado o simplemente un bebedor ocasional de vino, el Godello de Luna Beberide seguramente lo impresionará.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Beberide","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43812329193697,"sku":"Luna Beberide - Godello - 2021 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-luna-beberide-godello-bierzo-do-from-luna-beberide-158726.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"bodega-y-vinedos-cesar-marquez-la-salvacion-godello","title":"Bodega y Viñedos Cesar Marquez - La Salvación - Godello","description":"\u003cp\u003eBodega y Viñedos Cesar Marquez crafts La Salvación, a refined white wine from Spain's prestigious Bierzo appellation in Castilla y León. This Godello-based wine embodies the winemaker's commitment to expressing the unique terroir of northwest Spain, where cool mountain climates and slate-rich soils create conditions ideal for producing elegant, mineral-driven whites with remarkable freshness and balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Salvación showcases the natural qualities of Godello—a noble Spanish grape prized for its floral character, crisp acidity, and medium-bodied structure. The wine's balanced profile and moderate alcohol (13.5% ABV) make it supremely versatile at the table. Pair it with shellfish, white fish, fresh salads, goat cheese, and dishes featuring citrus or aromatic herbs. Its versatility extends to fine dining settings, where its sophistication complements delicate preparations without overwhelming the palate.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega y Viñedos Cesar Marquez","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49090278916420,"sku":"Cesar Marquez - La Salvacion - Godello - 2022 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-bodega-y-vinedos-cesar-marquez-la-salvacion-godello-from-bodega-y-vinedos-cesar-marquez-522177.jpg?v=1724317395"},{"product_id":"the-sea-wine-club-w04-godello-underwater-maturation","title":"The Sea Wine Club - W04 - Godello - Underwater Maturation","description":"\u003cp\u003eThe Sea Wine Club W04 represents an innovative approach to Spanish white winemaking, produced by Bodega Submarina Del Mediterráneo. This Godello white wine undergoes a distinctive underwater maturation process in the Mediterranean, creating a uniquely expressive expression of this noble Iberian grape variety. Godello, traditionally grown in Spain's most prestigious white wine regions, is celebrated for its complexity and mineral-driven character.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis white wine showcases the classic hallmarks of quality Godello: vibrant citrus fruit, tropical notes, and a distinctive mineral backbone with subtle floral undertones. The underwater maturation imparts additional complexity and refinement to the wine's profile. Elegant and food-friendly, this Spanish white pairs beautifully with shellfish, fresh fish preparations, and artisanal cheeses—making it an ideal selection for fine dining settings, yacht entertaining, and refined coastal gatherings.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Submarina Del Mediterráneo","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":55054020116860,"sku":"The Sea Wine Club - W04 - Godello - Underwater Maturation - NV - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/W04-Godello-TheSeaWineClub-Box.jpg?v=1742901006"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-pl\/collections\/grape-godello.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}