{"title":"Anjou","description":"","products":[{"product_id":"domaine-des-baumard-logis-de-la-giraudiere","title":"Domaine des Baumard - Logis de la Giraudière","description":"\u003cp\u003eDomaine des Baumard es un renombrado productor de vino ubicado en el corazón del Valle del Loira en Francia. La finca tiene una larga historia que se remonta al siglo XVII cuando fue fundada por la familia Baumard. Hoy en día, la finca es dirigida por el propietario actual, Florent Baumard, quien ha continuado la tradición familiar de producir vinos excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos viñedos de Domaine des Baumard se encuentran en las apelaciones de Anjou y Savennières, que son conocidas por producir algunos de los mejores vinos blancos del Valle del Loira. La finca es particularmente famosa por sus vinos Chenin Blanc, que se elaboran con uvas cultivadas en las empinadas laderas de la apelación de Savennières. Los vinos son conocidos por su complejidad, mineralidad y potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine des Baumard también produce una variedad de otros vinos blancos, incluyendo un Anjou Blanc seco, un Coteaux du Layon dulce y un Crémant de Loire espumoso. La finca también produce una pequeña cantidad de vino tinto, hecho con uvas de Cabernet Franc cultivadas en la apelación de Anjou.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción en Domaine des Baumard se enfoca en producir vinos que reflejen el terroir único del Valle del Loira. Los viñedos se cultivan utilizando prácticas sostenibles y orgánicas, y las uvas se cosechan a mano para garantizar la más alta calidad. Los vinos se fermentan utilizando levaduras naturales y se envejecen en una combinación de tanques de acero inoxidable y barriles de roble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLogis de la Giraudière es una pequeña destilería ubicada en la región de Cognac en Francia. La destilería tiene una larga historia que se remonta al siglo XVIII cuando fue fundada por la familia Giraudière. Hoy en día, la destilería es dirigida por el propietario actual, Jean-Pierre Giraudière, quien ha continuado la tradición familiar de producir Cognac excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa destilería produce una variedad de Cognacs, incluyendo VS, VSOP y XO. Los Cognacs se elaboran utilizando una combinación de uvas Ugni Blanc y Colombard, que se cultivan en las apelaciones de Grande Champagne y Petite Champagne. Las uvas se cosechan a mano y luego se fermentan utilizando levaduras naturales. El vino se destila dos veces en alambiques de cobre para producir un agua de vida de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl agua de vida se envejece luego en barriles de roble durante un mínimo de dos años, aunque algunos de los Cognacs de gama alta se envejecen hasta 30 años. El proceso de envejecimiento le da a los Cognacs sus sabores característicos de vainilla, caramelo y roble. Los Cognacs se mezclan luego para crear un perfil de sabor consistente en cada una de las diferentes expresiones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción en Logis de la Giraudière se enfoca en producir Cognacs que sean fieles a los métodos tradicionales de la región. La destilería utiliza solo las uvas de la más alta calidad y sigue un proceso de envejecimiento riguroso para garantizar que cada Cognac sea de la más alta calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Baumard","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43800008949985,"sku":"Baumard - Logis de la Giraudiere - 2016 - 75cl","price":9.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-des-baumard-logis-de-la-giraudiere-from-domaine-des-baumard-457080.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"domaine-des-baumard-le-clos-de-la-folie","title":"Domaine des Baumard - Le Clos de la Folie","description":"\u003cp\u003eDomaine des Baumard es una bodega de renombre ubicada en el corazón del Valle del Loira en Francia. Con una larga e ilustre historia que se remonta al siglo XVII, la bodega es ahora dirigida por la generación actual de la familia Baumard, quienes continúan produciendo algunos de los mejores vinos de la región. Uno de los vinos más notables producidos por Domaine des Baumard es Le Clos de la Folie, un vino blanco seco hecho de uvas Chenin Blanc cultivadas en la apelación de Savennières. Las uvas se seleccionan cuidadosamente y se cosechan a mano para asegurar que solo se utilice fruta de la más alta calidad en el proceso de elaboración del vino. Le Clos de la Folie se envejece en barriles de roble durante hasta 18 meses, lo que le da una textura rica y cremosa, y tiene aromas de miel, albaricoque y cítricos en la nariz, con sabores de frutas maduras, miel y un toque de mineralidad en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa producción de Le Clos de la Folie es una labor de amor para los viticultores de Domaine des Baumard, y el resultado es un vino que es verdaderamente excepcional. Además de Le Clos de la Folie, Domaine des Baumard produce una gama de otros vinos, incluyendo una variedad de vinos blancos, tintos y rosados, así como vinos dulces como Quarts de Chaume y Coteaux du Layon. En general, Domaine des Baumard es una bodega que está impregnada de historia y tradición, y sus vinos son un verdadero reflejo del terroir del Valle del Loira. Ya sea que sea un conocedor de vinos o simplemente disfrute de una buena copa de vino, Le Clos de la Folie y los otros vinos producidos por Domaine des Baumard seguramente le impresionarán.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Baumard","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43800024121569,"sku":"Baumard - Le Clos de la Folie - 2018 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-des-baumard-le-clos-de-la-folie-from-domaine-des-baumard-822360.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"domaine-des-baumard-pic-martin-anjou-blanc-1","title":"Domaine des Baumard - Pic Martin - Anjou Blanc","description":"\u003cp\u003eEl Pic Martin Anjou Blanc de Domaine des Baumard ejemplifica el dominio del Valle del Loira en Chenin Blanc, una de las variedades blancas más versátiles y con capacidad de envejecimiento de Francia. Este vino de intensidad ligera captura la esencia del clima continental fresco de la región, ofreciendo un carácter cítrico crujiente y de frutas verdes con sutiles matices de frutas de hueso y florales. La apelación Anjou, ubicada en el corazón del Loira, produce vinos de una elegancia y mineralidad notables, reflejando el terroir distintivo de esta área histórica de elaboración de vinos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine des Baumard es reconocido por su compromiso con la calidad y las prácticas tradicionales de vinificación, permitiendo que el carácter natural de Chenin Blanc brille. Con un 13% ABV, se trata de un vino blanco refinado y versátil en la mesa con cualidades herbáceas y aromáticas que lo hacen excepcionalmente adaptable a la comida. Maridaje con mariscos, pescado blanco fresco, cangrejo, langosta y sushi, o disfrútalo acompañado de aves, queso de cabra y platos de verduras verdes. La acidez brillante del vino y su perfil elegante lo convierten en un aperitivo ideal para yates de lujo, establecimientos de alta cocina y entretenimiento sofisticado.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Baumard","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":54972322644348,"sku":"Baumard - Pic Martin - Anjou Blanc - 2023 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomainedesBaumard-PicMartin-AnjouBlanc.jpg?v=1740484923"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-anjou.jpg?v=1777119748","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-pl\/collections\/appellation-anjou.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}