Errazuriz - Las Pizarras - Chardonnay

Errazuriz - Las Pizarras - Chardonnay - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Errazuriz - Las Pizarras - Chardonnay

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Procedencia
Tipo
País
Productor
Técnico
Uvas
ABV
12.5%
Servicio
10° - 12° C
Beber
2033
Maridaje
LobsterFish
Características
Citrus fruitGreen fruitDried fruitSpicyMineralBright

La Historia de la Botella

Aconcagua Valley

Aconcagua Valley

El Valle de Aconcagua se extiende a través de la región central de Chile, aproximadamente 100 kilómetros al norte de Santiago, abarcando desde la Cordillera de los Andes en el este hasta el Océano Pacífico en el oeste....

El Valle de Aconcagua se extiende a través de la región central de Chile, aproximadamente 100 kilómetros al norte de Santiago, abarcando desde la Cordillera de los Andes en el este hasta el Océano Pacífico en el oeste. Este valle transversal toma su nombre del Río Aconcagua y representa una de las regiones vinícolas más diversas geográficamente de Chile, abarcando tres zonas climáticas distintas que van desde áreas costeras frescas hasta secciones interiores cálidas.

El clima del valle varía dramáticamente de oeste a este debido a la influencia de las brisas oceánicas, la niebla matutina y los cambios de elevación. Las áreas costeras experimentan condiciones marítimas frescas ideales para variedades blancas y Pinot Noir, mientras que la sección media alrededor de la ciudad de San Felipe proporciona un clima moderado. El sector oriental cerca de los Andes recibe menos influencia oceánica y experimenta condiciones más cálidas y secas con una importante variación térmica diurna debido a la altitud.

Las variedades Burdeos tintas dominan las áreas interiores más cálidas, particularmente Cabernet Sauvignon, Merlot y Carménère, frecuentemente mezcladas con proporciones menores de Malbec y Petit Verdot. La región ha ganado reconocimiento por producir vinos tintos estructurados y de guarda que se benefician de los suelos rocosos y aluviales del valle y la luz solar intensa. Los productores premium han establecido viñedos en varias elevaciones y microclimas, creando coupage complejos que muestran el terruño diverso del valle.

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