{"title":"Thomas Morey","description":"\u003cp\u003eThomas Morey es un viticultor establecido en Chassagne-Montrachet, en la Côte de Beaune en Burgundy. Representa una generación más joven de la familia Morey, un nombre asociado durante largo tiempo con este pueblo, y comenzó a producir vinos bajo su propia etiqueta de domaine. Sus vinos proceden de viñedos ubicados en las dos appellations vecinas de vino blanco de Chassagne-Montrachet y Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmbas appellations se encuentran en el corazón de la región de vino blanco de Burgundy, donde el Chardonnay cultivado en suelos de piedra caliza Kimmeridgian y marga produce vinos de notable mineralidad y estructura. Chassagne-Montrachet tiende hacia una expresión ligeramente más amplia y texturada, mientras que Puligny-Montrachet es típicamente más preciso y lineal. Los viñedos Premier Cru en ambas appellations ocupan los sitios de media ladera más favorecidos, siendo los lieu-dits individuales los que confieren un carácter distintivo a cada vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gama incluye blancos Premier Cru de ambas appellations, entre ellos La Truffière en Puligny-Montrachet y Les Chenevottes en Chassagne-Montrachet. La Truffière es un Premier Cru relativamente pequeño conocido por vinos de profundidad y estructura, mientras que Les Chenevottes es uno de los sitios Premier Cru más elegantes de Chassagne, produciendo vinos con buena frescura y levantamiento floral. Todos los vinos están elaborados a partir de Chardonnay.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-1","title":"Domaine Thomas Morey - Chassagne-Montrachet - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Thomas Morey es un productor respetado en Chassagne-Montrachet, una región de vinos blancos de primer orden en Burgundy conocida por producir Chardonnay excepcional. La bodega elabora vinos que expresan el terroir distintivo de esta apelación rica en caliza, donde el carácter mineral y la elegancia contenida definen el estilo de la casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino blanco Chassagne-Montrachet 1er Cru muestra la pureza del Chardonnay cultivado en los mejores viñedos de Burgundy. De cuerpo ligero con acidez refinada, presenta notas de cítricos, frutas verdes y frutas de hueso complementadas por la mineralidad característica de la región. El 13% ABV refleja un enfoque clásico y gastronómico de la elaboración que prioriza el equilibrio sobre la potencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal para paladares exigentes, este blanco marida perfectamente con marisco, aves de corral y preparaciones de pescado blanco. Es igualmente apropiado para servir como aperitivo o como acompañamiento elegante para la alta cocina. Una expresión quintaesencial del terroir de Chassagne-Montrachet y la filosofía de elaboración de Thomas Morey.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55855429681532,"sku":"Thomas Morey - Chassagne-Montrachet - Les Chenevottes - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineThomasMorey-Chassagne-Montrachet-1erCru.jpg?v=1760095475"},{"product_id":"thomas-morey-batard-montrachet-grand-cru","title":"Thomas Morey - Bâtard-Montrachet - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eThomas Morey produce este Chardonnay de Bâtard-Montrachet, uno de los viñedos grand cru de Borgoña que se extiende entre Puligny y Chassagne-Montrachet en la Côte de Beaune. Se sitúa en la cúspide de los blancos de Borgoña, elaborado con el idioma de los grand cru de concentración y potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspera un blanco denso y poderoso con frutas de huerta maduras y frutos de hueso, un paladar amplio y texturado y el tipo de columna vertebral mineral por la que son conocidas las parcelas de grand cru. Sirve a 12-14°C acompañado de bogavante, rodaballo u otros platos de marisco rico que puedan equipararse a su peso sin verse superados.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57084268609916,"sku":"Thomas Morey - Batard-Montrachet - Grand Cru - 2023 - 75cl","price":529.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-thomas-morey-b-tard-montrachet-grand-cru_39d269a0-b966-43c9-812c-3784495e3074.jpg?v=1782834403"},{"product_id":"thomas-morey-puligny-montrachet-la-truffiere-1er-cru","title":"Thomas Morey - Puligny-Montrachet - La Truffière - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eThomas Morey es una respetada domaine en Chassagne-Montrachet, y La Truffière es uno de los sitios premier cru más cautivadores de Puligny — un climat que se sitúa cerca del límite de Le Montrachet, produciendo vinos de profundidad y precisión genuinas. Chardonnay puro de suelos ricos en calcio en el corazón de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspere los distintivos de un gran Borgoña blanco: acidez tensa, mineralidad potente y una textura que evoluciona con el tiempo en la copa. Cítricos, frutas blancas de hueso, avellana y un trasfondo salino son típicos del climat. En mesa, marida con vieiras a la parrilla, un buen lenguado, o un Comté bien envejecido.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":57158890226044,"sku":"Thomas Morey - Puligny-Montrachet - La Truffiere - 1er Cru - 2020 - 75cl","price":177.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2020-thomas-morey-la-truffi-re-puligny-montrachet-1er-cru_4c023a0c-194e-4cb7-bd49-1f271da0f0a6.jpg?v=1783683641"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-nl\/collections\/producer-thomas-morey.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}