{"title":"Distiladora San Nicolás","description":"\u003cp\u003eDistiladora San Nicolás es una destilería mexicana que opera bajo la Denominación de Origen Tequila, que legalmente restringe la producción a estados específicos de México — principalmente Jalisco, junto con partes de Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Tamaulipas. La destilería produce la marca Espolón de tequila, una línea que apunta a ofrecer expresiones accesibles y abordables del destilado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspolón se produce utilizando agave azul (Agave tequilana Weber), la única variedad permitida en la producción de tequila. La gama incluye Blanco, una expresión sin envejecer que va directamente a botella después de la destilación y refleja el carácter crudo y herbáceo del agave, y Reposado, que se envejece en barriles de roble durante un mínimo de dos meses, introduciendo notas de vainilla y caramelo más suaves mientras retiene el perfil fundamental del agave. Estas dos categorías representan los puntos de entrada del espectro clásico de envejecimiento de tequila, de fresco y vegetal a suavemente ablandado por la madera.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"espolon-reposado-3","title":"Espolon - Reposado","description":"\u003cp\u003eEspolón Reposado es una tequila premium producida por Distiladora San Nicolás, una de las destilerías más respetadas de México. Elaborado en el corazón de la región tequilera de México, este espíritu representa un enfoque refinado de la producción tradicional de tequila, equilibrando autenticidad con excelencia en destilación moderna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnvejecido a la perfección, Espolón Reposado ofrece un carácter suave y accesible ideal para entusiastas de espíritus exigentes. Con 38% ABV, ofrece una versatilidad notable—igualmente adecuado para degustar puro, disfrutar con hielo o como la base de cócteles sofisticados. El perfil equilibrado del espíritu lo convierte en un complemento natural para alta cocina, desde ceviche y mariscos a la parrilla hasta cocina mexicana contemporánea y selecciones de tapas.\u003c\/p\u003e","brand":"Distiladora san Nicolas","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55826822332796,"sku":"Espolon - Reposado - 70cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Espolon-Reposado.jpg?v=1759402866"},{"product_id":"espolon-blanco-1","title":"Espolon - Blanco","description":"\u003cp\u003eEspolón Blanco es una tequila de agave azul 100% producida por Distiladora San Nicolás, una de las destilerías más respetadas de México. Esta expresión sin envejecer captura el carácter puro de la planta de agave, ofreciendo un espíritu crujiente y vibrante que refleja la herencia tradicional de la elaboración de tequila en la región de Jalisco, México. Como tequila blanco, se embotella inmediatamente después de la destilación, preservando las cualidades frescas y herbáceas que definen la categoría.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDistiladora San Nicolás aporta décadas de experiencia a la producción de tequila, empleando técnicas consagradas junto con estándares de calidad modernos. El resultado es un espíritu de notable claridad y equilibrio, versátil para cócteles clásicos como Margaritas y Palomas, pero refinado para disfrutarse solo o con hielo. Con 38% ABV, Espolón Blanco ofrece un carácter suave y accesible apto tanto para entretenimientos informales como para reuniones sofisticadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfecto para entusiastas exigentes de destilados, clubes náuticos, establecimientos de alta cocina y colecciones de villas de lujo, esta tequila mexicana combina magníficamente con ceviches, mariscos frescos, carnes a la parrilla y cocina mexicana auténtica. Su perfil limpio y calidad confiable la convierten en una adición esencial para bares premium y establecimientos de hostelería en todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Distiladora san Nicolas","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55826877317500,"sku":"Espolon - Blanco - 70cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Espolon-Blanco.jpg?v=1759403727"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-nl\/collections\/producer-distiladora-san-nicolas.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}