{"title":"Chateau Pavie Decesse","description":"\u003cp\u003ePavie-Decesse es un productor de vino de renombre ubicado en la denominación de origen Saint-Emilion de Burdeos, Francia. La historia de esta bodega se remonta al siglo XIX cuando era propiedad de la familia Decesse. En 1990, la bodega fue adquirida por Gerard Perse, quien también es propietario de otras bodegas prestigiosas de la región.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos viñedos de Pavie-Decesse están situados en las laderas de la meseta de Saint-Emilion, conocida por sus suelos de piedra caliza y arcilla. La bodega cubre un área de 9 hectáreas y está plantada con un 90% de Merlot y un 10% de Cabernet Franc. Las vides tienen un promedio de 35 años de edad y son cuidadosamente cultivadas por el equipo de viticultores expertos de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción en Pavie-Decesse es tradicional, con un enfoque en la producción de vinos que sean elegantes, complejos y aptos para envejecer. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan antes de ser fermentadas en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. El vino se envejece luego en barriles de roble francés durante 18-24 meses, dependiendo de la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos vinos de Pavie-Decesse son conocidos por su color rojo rubí profundo, intensos aromas de fruta negra, especias y vainilla, y su textura completa y aterciopelada. También se caracterizan por sus taninos firmes y un final largo y persistente. Los vinos generalmente se envejecen durante varios años antes de su lanzamiento, lo que les permite desarrollar mayor complejidad y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePavie-Decesse es uno de los productores más respetados en la denominación de origen Saint-Emilion y ha recibido numerosos premios a lo largo de los años. Los vinos de la bodega son buscados por coleccionistas y amantes del vino de todo el mundo, y se consideran entre los mejores ejemplos de vino de Burdeos.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-nl\/collections\/producer-chateau-pavie-decesse.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}