{"title":"Chateau Haut Bailly","description":"\u003cp\u003eChâteau Haut-Bailly es una propiedad vinícola ubicada en Pessac-Léognan, dentro de la región de Graves en la Orilla Izquierda de Burdeos. La propiedad produce vinos tintos exclusivamente, enfocándose en mezclas tradicionales de Burdeos que reflejan el terruño de esta distinguida apelación. Pessac-Léognan fue establecida como una AOC separada en 1987, escindida de la clasificación más amplia de Graves para reconocer el potencial de calidad superior de sus suelos gravosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa apelación de Pessac-Léognan es reconocida por producir algunos de los vinos más elegantes y refinados de Burdeos, beneficiándose de suelos de grava bien drenados mezclados con arena y arcilla. Estas condiciones geológicas favorecen tanto la producción de vinos tintos como blancos, aunque Château Haut-Bailly se concentra únicamente en tintos. La proximidad de la región a la ciudad de Burdeos y la influencia moderadora del cercano río Garona crean condiciones de crecimiento óptimas para las variedades clásicas de uva de Burdeos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos tintos de la propiedad se elaboran a partir de variedades tradicionales de Burdeos que incluyen Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Esta composición clásica de mezcla permite vinos que típicamente muestran la elegancia estructurada característica de Pessac-Léognan, equilibrando poder con finura. El terruño gravoso imparte complejidad mineral mientras favorece el desarrollo de vinos concentrados y con potencial de envejecimiento que expresan el carácter distintivo de esta apelación de la Orilla Izquierda.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-haut-bailly-pessac-leognan-2","title":"Château Haut-Bailly - Pessac-Léognan","description":"\u003cp\u003eChâteau Haut-Bailly es un productor de vino de renombre ubicado en la apelación Pessac-Léognan de Burdeos, Francia. La bodega tiene una larga y rica historia que se remonta al siglo XVI cuando era propiedad de la familia Goyanèche. En el siglo XIX, la bodega fue comprada por Alcide Bellot des Minières, quien amplió los viñedos y modernizó las instalaciones de elaboración de vino. Hoy en día, la bodega es propiedad de la familia Wilmers, quienes han continuado invirtiendo en la propiedad y manteniendo su reputación por producir vinos excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChâteau Haut-Bailly es conocida por su estilo de vino elegante y refinado, que es un reflejo del terroir único de la apelación Pessac-Léognan. Los viñedos están plantados en un suelo gravoso rico en minerales, lo que confiere a los vinos su carácter distintivo. La bodega produce vinos tintos y blancos, siendo los vinos tintos los más famosos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos vinos tintos de Château Haut-Bailly están elaborados a partir de una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan cuidadosamente antes de ser fermentadas en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino se envejece luego en barriles de roble durante 18 a 20 meses, lo que le confiere un perfil de sabor complejo y estratificado. El vino es conocido por sus aromas de grosella negra, mora y tabaco, así como por sus tánicos firmes y un largo final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos vinos blancos de Château Haut-Bailly están elaborados a partir de una mezcla de uvas Sauvignon Blanc y Sémillon. Las uvas también se vendimian a mano y se seleccionan cuidadosamente antes de ser fermentadas en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino se envejece luego en barriles de roble durante 10 a 12 meses, lo que le confiere una textura rica y cremosa. El vino es conocido por sus aromas de cítricos, flores blancas y miel, así como por su acidez brillante y un largo final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChâteau Haut-Bailly es un productor comprometido con la sostenibilidad y la administración ambiental. La bodega ha implementado una serie de prácticas para reducir su huella de carbono y proteger el medio ambiente\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut Bailly","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56395517952380,"sku":"Haut Bailly - 2022 - 75cl","price":219.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":54960152445308,"sku":"Haut Bailly - 2017 - 75cl","price":115.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":56485429051772,"sku":"Haut Bailly - 2016 - 75cl","price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43812519772385,"sku":"Haut Bailly - 2015 - 75cl","price":159.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43812519903457,"sku":"Haut Bailly - 2014 - 75cl","price":188.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":43812520001761,"sku":"Haut Bailly - 2012 - 75cl","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":43812516593889,"sku":"Haut Bailly - 2011 - 75cl","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":43812516561121,"sku":"Haut Bailly - 2010 - 75cl","price":229.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":43812516528353,"sku":"Haut Bailly - 2009 - 75cl","price":349.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2008 \/ 75cl","offer_id":47916513657156,"sku":"Haut Bailly - 2008 - 75cl","price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2005 \/ 75cl","offer_id":43812516495585,"sku":"Haut Bailly - 2005 - 75cl","price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2002 \/ 75cl","offer_id":43812516462817,"sku":"Haut Bailly - 2002 - 75cl","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2000 \/ 75cl","offer_id":43812516430049,"sku":"Haut Bailly - 2000 - 75cl","price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chateau-haut-bailly-pessac-leognan-from-chateau-haut-bailly-873976.jpg?v=1732103644"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-chateau-haut-bailly.jpg?v=1777123283","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-mt\/collections\/producer-chateau-haut-bailly.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}