{"title":"Godello","description":"\u003cp\u003eGodello es una variedad de uva blanca autóctona del noroeste de España, establecida principalmente en Galicia. La variedad tiene profundas raíces en la región, aunque casi desaparece durante mediados del siglo XX antes de ser revivida por productores dedicados. Prospera en el clima influenciado por el Atlántico de Galicia, donde las temperaturas frescas y la humedad del océano moderan la campaña de vendimia y preservan la acidez natural de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGodello produce vinos blancos secos con una mineralidad pronunciada y aromáticos herbáceos. Los vinos típicamente presentan notas cítricas —limón y pomelo son comunes—, junto a fruta de hueso y a veces características florales o herbosas. La acidez es naturalmente elevada, confiriendo a los vinos una estructura crujiente y angulosa con niveles de alcohol moderados. El cuerpo varía de ligero a medio dependiendo del sitio del viñedo y las decisiones de elaboración. La cualidad mineral frecuentemente refleja los suelos ricos en pizarra y granito donde la uva prospera mejor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa uva está más estrechamente asociada con Ribeira Sacra y la denominación de Valdeorras en Galicia, donde se ha convertido en la variedad blanca principal. Su acidez y perfil mineral hacen que los vinos Godello sean compañeros gastronómicos versátiles para los mariscos, particularmente moluscos y peces blancos, así como platos de aves más ligeros. Los vinos típicamente se consumen joven a medio plazo, aunque ejemplos de calidad pueden envejecer modestamente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"raul-perez-ultreia-godello","title":"Raúl Pérez - Ultreia - Godello","description":"\u003ch2\u003eRaúl Pérez - Ultreia - Godello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExperimenta el sabor de España con el Godello Ultreia de Raúl Pérez. Este vino está elaborado con la variedad de uva Godello, conocida por su acidez crujiente y notas cítricas. El vino tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos, y es mejor servirlo bien frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaúl Pérez es un bodeguero de renombre de Bierzo, España, que lleva más de dos décadas produciendo vinos de alta calidad. Es conocido por sus técnicas innovadoras de vinificación y su compromiso con la sostenibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Godello Ultreia es un ejemplo perfecto de las habilidades de vinificación de Raúl Pérez. El vino tiene un aroma complejo de flores blancas, cítricos y notas minerales. En boca, es fresco y vivo, con un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino combina bien con mariscos, verduras a la parrilla y platos de pasta ligera. También es una excelente opción para un picnic de verano o un día en la playa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExperimenta el sabor de España con el Godello Ultreia de Raúl Pérez. Ordena ahora y disfruta de lo mejor del vino español.\u003c\/p\u003e","brand":"Raúl Pérez","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56694818275708,"sku":"Raul Perez - Ultreia - Godello - 2023 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43723261313249,"sku":"Raul Perez - Ultreia - Godello- 2019 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-raul-perez-ultreia-godello-from-raul-perez-436226.jpg?v=1732103647"},{"product_id":"luna-beberide-godello-bierzo-do","title":"Luna Beberide - Godello - Bierzo DO","description":"\u003cp\u003eLuna Beberide es una bodega ubicada en la región Bierzo DO de España que tiene una larga historia de producción de vinos de alta calidad. Su Godello es una variedad de uva blanca nativa del noroeste de España que es conocida por producir vinos crujientes, refrescantes y sabrosos. El Godello de Luna Beberide se elabora utilizando técnicas tradicionales de vinificación, que implican fermentar las uvas en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas para preservar los sabores y aromas naturales. El vino tiene un color amarillo pálido y un aroma fresco y brillante de cítricos y flores blancas. En el paladar, es crujiente y refrescante, con sabores de manzana verde, limón y un toque de mineralidad. El vino tiene un final largo y limpio que deja un agradable retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, el Godello de Luna Beberide es un ejemplo fantástico de los vinos de calidad producidos en la región Bierzo DO de España. El compromiso de la bodega con las técnicas tradicionales de vinificación y su enfoque en la producción de vinos de alta calidad ha resultado en un vino que es delicioso y complejo. Ya sea que sea un catador de vinos experimentado o simplemente un bebedor ocasional de vino, el Godello de Luna Beberide seguramente lo impresionará.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Beberide","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43812329193697,"sku":"Luna Beberide - Godello - 2021 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-luna-beberide-godello-bierzo-do-from-luna-beberide-158726.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"bodega-y-vinedos-cesar-marquez-la-salvacion-godello","title":"Bodega y Viñedos Cesar Marquez - La Salvación - Godello","description":"\u003cp\u003eBodega y Viñedos Cesar Marquez elabora La Salvación, un refinado vino blanco de la prestigiosa denominación de origen Bierzo en Castilla y León. Este vino basado en Godello encarna el compromiso del viticultor de expresar el terroir único del noroeste de España, donde los climas frescos de montaña y los suelos ricos en pizarra crean condiciones ideales para producir blancos elegantes y minerales con una frescura y equilibrio notables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Salvación muestra las cualidades naturales del Godello —una noble variedad española apreciada por su carácter floral, acidez crujiente y estructura de cuerpo medio. El perfil equilibrado del vino y su graduación moderada (13,5% ABV) lo hacen sumamente versátil en la mesa. Maridelo con marisco, pescado blanco, ensaladas frescas, queso de cabra y platos que presenten cítricos o hierbas aromáticas. Su versatilidad se extiende a contextos de alta cocina, donde su sofisticación complementa preparaciones delicadas sin abrumar el paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega y Viñedos Cesar Marquez","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49090278916420,"sku":"Cesar Marquez - La Salvacion - Godello - 2022 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-bodega-y-vinedos-cesar-marquez-la-salvacion-godello-from-bodega-y-vinedos-cesar-marquez-522177.jpg?v=1724317395"},{"product_id":"the-sea-wine-club-w04-godello-underwater-maturation","title":"The Sea Wine Club - W04 - Godello - Maduración Submarina","description":"\u003cp\u003eThe Sea Wine Club W04 representa un enfoque innovador en la elaboración de vinos blancos españoles, producido por Bodega Submarina Del Mediterráneo. Este vino blanco Godello se somete a un proceso distintivo de maduración submarina en el Mediterráneo, creando una expresión única y expresiva de esta noble variedad ibérica. Godello, cultivado tradicionalmente en las regiones vitivinícolas blancas más prestigiosas de España, es celebrado por su complejidad y carácter impulsado por minerales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino blanco exhibe las características clásicas del Godello de calidad: frutas cítricas vibrantes, notas tropicales, y una distinctive espina dorsal mineral con sutiles matices florales. La maduración submarina aporta complejidad y refinamiento adicionales al perfil del vino. Elegante y versátil para la gastronomía, este vino blanco español combina perfectamente con mariscos, preparaciones de pescado fresco y quesos artesanales—convirtiéndolo en una selección ideal para establecimientos de alta cocina, entretenimiento en yates y reuniones costeras refinadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Submarina Del Mediterráneo","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":55054020116860,"sku":"The Sea Wine Club - W04 - Godello - Underwater Maturation - NV - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/W04-Godello-TheSeaWineClub-Box.jpg?v=1742901006"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-godello_b22b44b3-9b33-4bef-af65-bf3f77ead766.jpg?v=1778019030","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-mt\/collections\/grape-godello.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}