{"title":"Soave DOC","description":"\u003cp\u003eSoave DOC is located in the Veneto region of northeastern Italy, encompassing vineyards in the provinces of Verona and Vicenza. The appellation was established in 1968 and centers around the medieval town of Soave, with the historic Soave Classico zone representing the original hillside vineyards that have been cultivated since Roman times. The production area extends across volcanic soils formed from ancient lava flows and sedimentary deposits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe appellation is built almost entirely on the Garganega grape variety, which must comprise at least 70% of any Soave blend, though many producers use it exclusively. The climate benefits from cooling influences from Lake Garda to the west and the pre-Alpine foothills to the north, creating significant diurnal temperature variation during the growing season. Volcanic basalt soils in the Classico zone and limestone-clay compositions in the broader DOC area contribute to the wines' mineral character and aging potential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoave wines typically display fresh citrus and stone fruit flavors with distinctive almond notes on the finish, a hallmark of the Garganega variety. The volcanic terroir imparts a characteristic mineral backbone and crisp acidity that allows these wines to develop complexity with age. While many Soave wines are designed for early consumption, examples from the Classico zone and top producers can evolve for several years, developing honeyed notes and greater textural depth while maintaining their essential freshness and elegance.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pieropan-soave-classico-1","title":"Pieropan - Soave Classico","description":"\u003cp\u003ePieropan es un productor reconocido de Soave Classico, un vino blanco que proviene de la región de Veneto en Italia. La familia Pieropan ha estado produciendo vino en la zona desde los años 1860, y su dedicación a la calidad y la tradición los ha convertido en uno de los nombres más respetados de la industria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Soave Classico producido por Pieropan está elaborado con la uva Garganega, conocida por sus delicadas notas florales y cítricas. Las uvas se cultivan en las laderas que rodean la ciudad de Soave, donde el suelo es rico en minerales volcánicos y el clima es ideal para producir uvas de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl proceso de producción del Soave Classico de Pieropan es meticuloso y laborioso. Las uvas se cosechan a mano y se clasifican cuidadosamente para garantizar que solo se utilice la mejor fruta. El mosto se fermenta luego en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas y sabores delicados de las uvas. Después de la fermentación, el vino se envejece sobre sus lías durante varios meses, lo que le confiere una textura cremosa y realza su complejidad. El resultado es un vino crujiente y refrescante, con una mineralidad sutil y un final largo y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePieropan también produce una gama de otros vinos, incluyendo un Soave Classico Superiore, elaborado con uvas más antiguas y con un perfil de sabor más intenso. También producen una gama de vinos tintos, incluyendo un Valpolicella y un Amarone della Valpolicella, elaborados con la uva Corvina y conocidos por su sabor rico y cuerpo completo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Pieropan es un productor dedicado a la calidad y la tradición, y sus vinos son un testimonio de su experiencia y pasión por la elaboración del vino. Ya sea que sea aficionado a los vinos blancos o tintos, la gama de productos de Pieropan seguramente impresionará incluso a los paladares más exigentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56450807366012,"sku":"Pieropan - Soave Classico - 2024 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47839639601476,"sku":"Pieropan - Soave Classico - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46486774284612,"sku":"Pieropan - Soave Classico - 2019 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46486775005508,"sku":"Pieropan - Soave Classico - 2018 - 75cl","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pieropan-soave-classico-from-pieropan-487162.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"bertani-soave-classico-sereole","title":"Bertani - Soave Classico - Sereole","description":"\u003cp\u003eExperimenta la elegancia y frescura de Bertani - Soave Classico - Sereole, una obra maestra de Bertani. Este distinguido vino blanco es celebrado por su acidez vibrante y sabores frescos, que van desde frutas cítricas hasta delicadas notas florales. Una opción deliciosa para cenas de mariscos o como aperitivo refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":47969513439556,"sku":"Bertani - Soave Classico - Sereole - 2023 - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47969447379268,"sku":"Bertani - Soave Classico - Sereole - 2022 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-bertani-soave-classico-sereole-from-bertani-800484.jpg?v=1732103709"},{"product_id":"bertani-soave-classico-original-vintage","title":"Bertani - Soave Classico - Original Vintage","description":"\u003cp\u003eExperimente la elegancia y frescura de Bertani - Soave Classico - Original Vintage, una obra maestra de Bertani. Este distinguido vino blanco es celebrado por su acidez crujiente y sabores vibrantes, que van desde frutas cítricas hasta notas florales delicadas. Una opción encantadora para cenas de mariscos o como aperitivo refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47972190486852,"sku":"Bertani - Soave Classico - Original Vintage - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-bertani-soave-classico-original-vintage-from-bertani-836217.jpg?v=1732103709"},{"product_id":"brigaldara-soave-doc-1","title":"Brigaldara - Soave DOC","description":"\u003cp\u003eBrigaldara Soave DOC es un vino blanco delicioso con un perfil de sabor crujiente y refrescante. Ofrece una mezcla armoniosa de notas cítricas, como limón y pomelo, junto con toques de flores blancas y una sutil mineralidad. El aroma es cautivador, con un bouquet de frutas frescas y un toque de almendra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste Soave es perfecto para varias ocasiones, desde reuniones informales hasta cenas elegantes. Combina maravillosamente con platos de mariscos como camarones a la parrilla o pasta con almejas. Su acidez vibrante también lo hace un maridaje excelente para ensaladas ligeras o risottos cremosos. Disfruta de una copa de Brigaldara Soave DOC en una tarde soleada o como una opción versátil para tu próxima comida.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigaldara","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48373627257156,"sku":"Brigaldara - Soave DOC - 2023 - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-brigaldara-soave-doc-from-onshore-cellars-617200.jpg?v=1732103759"},{"product_id":"pieropan-calvarino-soave-classic","title":"Pieropan - Calvarino - Soave Classico","description":"\u003cp\u003ePieropan's Calvarino representa la cumbre de la producción clásica de Soave de la región de Veneto en Italia. Este vino blanco está elaborado a partir de Garganega, la uva autóctona de la denominación Soave DOC, combinada con Ugni Blanc para crear un vino de notable equilibrio y frescura. Los suelos de piedra caliza volcánica del viñedo Calvarino aportan una mineralidad distintiva que define esta expresión elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon un contenido alcohólico del 12,5%, se trata de un vino de poder contenido y precisión. La filosofía de elaboración de Pieropan enfatiza la pureza del fruto y la expresión del terroir, permitiendo que las características naturales de Soave DOC destaquen. El vino resultante es limpio, brillante y maravillosamente versátil en mesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaride Calvarino con crustáceos, pescados blancos y aves, o sírvalo acompañado de verduras frescas y platos a base de hierbas aromáticas. Su carácter de cítricos y fruta de hueso complementa también hermosamente la cocina con énfasis en cítricos. Una opción ideal para la alta cocina, el entretenimiento en yate y la vida en villa en todo el Mediterráneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55386226098556,"sku":"Pieropan - Calvarino - 2023 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49261803143492,"sku":"Pieropan - Calvarino - 2022 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pieropan-calvarino-soave-classic-from-pieropan-643810.jpg?v=1726861620"},{"product_id":"inama-vin-soave-soave-classico-doc","title":"Inama - Vin Soave - Soave Classico DOC","description":"\u003cp\u003eInama es una bodega prestigiosa en la región de Veneto, en el noreste de Italia, reconocida por la producción de vinos blancos excepcionales de la denominación Soave DOC. Su compromiso con la calidad y la viticultura sostenible los ha establecido como custodios de las tradiciones más finas de esta histórica región vinícola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Soave Classico está elaborado con Garganega, la noble variedad de uva que define la denominación. Garganega prospera en los suelos volcánicos ricos en caliza de Soave, proporcionando vinos de mineralidad elegante y frescura prístina. De cuerpo medio y seco, con un contenido alcohólico discreto del 11,5%, este vino ejemplifica el carácter refinado y versátil con la comida que hace del Soave Classico DOC una piedra angular de la cultura del vino blanco italiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfecto para aperitivos, platos de marisco, preparaciones ligeras de pasta y quesos frescos, este Soave ofrece versatilidad para restauración fina y entretenimiento privado. Ya sea disfrutado a bordo de un superyate o en un entorno de villa, el Soave Classico de Inama proporciona un refrescante sofisticado con la autenticidad del vino blanco más celebrado de Veneto.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":55985115562364,"sku":"Inama - Vin Soave - Soave Classico DOC - 2024 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55065673040252,"sku":"Inama - Vin Soave - Soave Classico DOC - 2023 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Inama-VinSoave-SoaveClassicoDOC.jpg?v=1743412446"},{"product_id":"inama-foscarino-30-anni-soave-classico-doc-1","title":"Inama - Foscarino 30 Anni - Soave Classico DOC","description":"\u003cp\u003eInama se destaca entre los viticultores más respetados de Veneto, reconocido por producir blancos elegantes y orientados al terroir de la región Soave DOC. El Foscarino 30 Anni representa el compromiso del productor con la precisión en la elaboración, mostrando el carácter distintivo de Garganega, la uva que define Soave Classico. Este vino blanco seco equilibra un cuerpo pleno con acidez vibrante y una salinidad mineral que refleja los suelos de caliza volcánica de la denominación, terminando con una persistencia y complejidad notables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl clima fresco de la región Soave y su terroir único crean condiciones ideales para Garganega, produciendo vinos con frescura y estructura notables. La filosofía de Inama enfatiza el respeto por el viñedo e intervención mínima en la bodega, permitiendo que las cualidades naturales de la uva y el lugar brillen. Con un 12,5% de alcohol en volumen, este es un vino de equilibrio y elegancia en lugar de poder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfecto para acompañar mariscos, pasta fresca, aves de corral y cocina mediterránea ligera, este blanco se combina hermosamente en entornos de alta cocina o como aperitivo. Ideal para coleccionistas exigentes y quienes buscan expresiones auténticas de la viticultura del norte de Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55116183667068,"sku":"Inama - Foscarino 30 Anni - Soave Classico DOC - 2022 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Inama-Foscarino30Anni-SoaveClassicoDOC.jpg?v=1744709845"},{"product_id":"vivaldi-soave-doc","title":"Vivaldi - Soave DOC","description":"\u003cp\u003eEl Soave DOC de Vivaldi es un vino blanco refinado de la prestigiosa región de Veneto en Italia, elaborado con uvas Garganega y Chardonnay. Esta mezcla bien equilibrada muestra la elegancia y el carácter mineral que definen la denominación de Soave, ofreciendo acidez crujiente y notas florales delicadas que reflejan el terroir volcánico de esta célebre región vinícola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Garganega proporciona la columna vertebral mineral distintiva del vino y su carácter fresco, mientras que Chardonnay añade complejidad y estructura. Con 13% ABV, este es un blanco de intensidad ligera que sigue siendo accesible y versátil, lo que lo convierte en una opción ideal para ocasiones sofisticadas y paladares refinados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaridaje: Vivaldi Soave DOC con mariscos, pasta fresca, aves de corral y platos ligeros de verduras. Complementa la cocina contemporánea maravillosamente, ya sea disfrutado como aperitivo en un yate, en una reunión de villa, o como parte de una experiencia de alta cocina en un resort de lujo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vivaldi","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56195924394364,"sku":"Vivaldi - Soave - 2024 - 75cl","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Vivaldi-SoaveDOC.jpg?v=1767700099"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-soave-doc.jpg?v=1777119456","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-mt\/collections\/appellation-soave-doc.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}