Langhe DOC es una denominación de vino ubicada en la región de Piamonte en el noroeste de Italia, abarcando las colinas ondulantes alrededor de las ciudades de Alba, Barbaresco y Barolo. Establecida como DOC en 1994, esta designación cubre un área amplia dentro de las famosas colinas de Langhe, que son parte de la provincia más grande de Cuneo. La denominación fue creada para proporcionar mayor flexibilidad a los productores que trabajan con variedades piamontesas tradicionales y tipos de uva internacionales.

Las colinas de Langhe presentan un clima continental con veranos calurosos e inviernos fríos, moderados por influencias marítimas del Mediterráneo distante. Los suelos diversos van desde arcilla calcárea hasta formaciones arenosas, creando microclimas variados en toda la zona. Las regulaciones de la DOC permiten una amplia gama de variedades de uva, incluidas uvas piamontesas tradicionales como Nebbiolo, Barbera y Dolcetto, así como variedades internacionales como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Esta flexibilidad permite a los productores crear vinos varietales y mezclas bajo la designación de Langhe.

Los vinos Langhe DOC reflejan el terroir diverso y las variedades de uva permitidas dentro de la denominación. Los vinos blancos de variedades como Chardonnay y Sauvignon Blanc a menudo muestran complejidad mineral con buena acidez, manteniendo la elegancia característica de los viñedos piamonteses de gran altitud. Los tintos basados en Nebbiolo de esta denominación tienden a ser más accesibles que sus contrapartes de Barolo y Barbaresco, ofreciendo los aromáticos florales característicos de la variedad y taninos estructurados en un estilo diseñado para un consumo más temprano.