Giovanni Sordo - Barbera d'Alba DOCG

Giovanni Sordo - Barbera d'Alba DOCG

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Vintage
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Procedencia
Tipo
País
Denominación
Productor
Técnico
Uvas
ABV
14%
Servicio
16° - 18° C
Características
Cuerpo completoFrutos rojosPimentadoTaninos suavesClavoAnís

La Historia de la Botella

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Toscana

La región vinícola más antigua de Italia, Toscana puede no ser un peso pesado en términos de cantidad, pero como hogar de dos de los vinos más famosos...
La región vinícola más antigua de Italia, Toscana puede no ser un peso pesado en términos de cantidad, pero como hogar de dos de los vinos más famosos del país – Chianti y Brunello di Montalcino – ciertamente se mantiene firme en términos de calidad. El clima de Toscana varía de Mediterráneo en la costa a continental en lo profundo de los Apeninos. Más de dos tercios de la provincia está cubierta de colinas, un factor de terroir importante en sus vinos finos.
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Barbera d’Alba DOC - Onshore Cellars

Barbera d'Alba DOC

Barbera d'Alba es un vino tinto producido en la región del Piamonte en Italia. La uva Barbera es la más ampliamente plantada en la región y es conocida...

Barbera d'Alba es un vino tinto producido en la región del Piamonte en Italia. La uva Barbera es la más ampliamente plantada en la región y es conocida por su alta acidez y bajos taninos. El vino se envejece típicamente en barriles de roble durante un corto período de tiempo, lo que le da una textura suave y sedosa.

La historia de Barbera d'Alba se remonta al siglo XIII, cuando la uva fue mencionada por primera vez en documentos históricos. El vino se hizo popular en el siglo XIX, cuando fue exportado a Francia y otros países europeos. Hoy en día, Barbera d'Alba es uno de los vinos más populares en Italia y es disfrutado por entusiastas del vino en todo el mundo.

La producción de Barbera d'Alba está estrictamente regulada por el gobierno italiano. El vino debe estar hecho de al menos el 85% de uvas Barbera, con el 15% restante compuesto por otras variedades de uva aprobadas. El vino también debe envejecerse durante un mínimo de 12 meses, con al menos 6 meses pasados en barriles de roble.

Barbera d'Alba es un vino versátil que combina bien con una variedad de alimentos. Es particularmente adecuado para platos ricos y contundentes como carnes asadas, guisos y platos de pasta con salsas a base de tomate. La alta acidez del vino también lo hace un buen maridaje para alimentos ácidos como tomates y cítricos.

En general, Barbera d'Alba es un vino italiano clásico que es amado por entusiastas del vino en todo el mundo. Su rica historia, su estilo único de producción y su perfil de sabor versátil lo convierten en una prueba obligada para cualquiera interesado en explorar el mundo del vino italiano.

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