La familia Gaja se estableció en Piamonte a mediados del siglo XVII. Cinco generaciones de Gaja han estado produciendo vinos en las colinas de Langhe desde 1989, el año en que Giovanni Gaja, un viticultor local, fundó la bodega Gaja en Barbaresco.

Tras años de dedicación a la calidad sin compromisos, los vinos alcanzaron una posición de liderazgo en Italia y la familia pudo adquirir participaciones en viñedos, adquiriendo Sorì Tildìn, Costa Russi, Sorì San Lorenzo y Darmagi.

Angelo Gaja se hizo cargo del negocio familiar en 1961 y combinó su respeto por las tradiciones de Langhe con innovaciones audaces en los viñedos y bodegas que cambiaron la forma en que se producían vinos en toda Italia.

Angelo vive en Barbaresco con su esposa Lucia y sus tres hijos, Gaia, Rossana y Giovanni, que representan la quinta generación de la familia y están todos involucrados en el negocio.

Hoy la bodega es propietaria de 96 ha de viñedos en Barbaresco y Barolo. En 1994, los Gaja adquirieron su primera finca en Toscana, Pieve Santa Restituta en Montalcino. En 1996 la familia compró su segunda propiedad toscana, Ca' Marcanda en Bogheri.

Barolo DOCG se encuentra en la región de Piamonte en el noroeste de Italia, abarcando once municipios en las provincias de Cuneo y Alba. La denominación recibió el estatus de DOCG en 1980, reconociéndola como una de las regiones vinícolas más importantes de Italia. La zona cubre aproximadamente 1.700 hectáreas de viñedos situados en las colinas de Langhe, con los pueblos de Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba y Monforte d'Alba formando el corazón histórico de la denominación.

El clima continental de la región presenta veranos calurosos e inviernos fríos, con una variación térmica diurna significativa que ayuda a preservar la acidez en las uvas. Los suelos varían entre dos tipos principales: marga calcárea en los municipios occidentales como La Morra y Barolo, que tienden a producir vinos más accesibles, y suelos más arenosos y ricos en hierro en las áreas orientales como Serralunga d'Alba, que producen expresiones más estructuradas. Barolo debe estar hecho completamente de uvas Nebbiolo y requiere un período de envejecimiento mínimo de 38 meses, con al menos 18 meses en madera.

Los vinos de Barolo se caracterizan por su color rojo ladrillo pálido, altos taninos y acidez elevada. Los vinos típicamente muestran aromas complejos de rosas, alquitrán, hierbas secas y frutas rojas, desarrollando notas terciarias de cuero, tabaco y tierra con la edad. La estructura tánica y la acidez natural permiten que estos vinos envejezan durante décadas, durante las cuales evolucionan de expresiones poderosas y austeras en su juventud a vinos más matizados y armoniosos con envejecimiento prolongado.