{"title":"Paul Hobbs","description":"\u003cp\u003eDubbed the ‘Steve Jobs of wine’ by Forbes magazine, Paul Hobbs is a renowned winemaker and consultant. Highly regarded not only for his ability to identify exceptional vineyards, but also for his pioneering spirit in working innovatively with new and historical sites and regions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHired by Robert Mondavi for his advanced understanding of oak ageing, he went on to become winemaker for Opus One and Simi wineries. He founded Paul Hobbs Winery in 1991 and Viña Cobos in Argentina in 1999.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003e“Terroir-driven Chardonnay, Pinot Noir, and Cabernet Sauvignon are the focus at Paul Hobbs Winery.” \u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003ePaul Hobbs\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePaul Hobbs Winery bought its first estate property in the Russian River Valley naming it Lindsay Vineyard in honour of Paul’s great grandmother and planted it with five clones of Pinot Noir. Two neighbouring estate properties have since been planted with Chardonnay. The winery also works closely with growers of some of Napa and Sonoma’s most compelling and historical properties.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003ci\u003e“I \u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003estrive to create exuberant, intensely flavoured, richly textured wines of structure and balance that reflect the specific personality of each vineyard site.\u003c\/i\u003e \u003ci\u003eYou might describe our winemaking as modern classic. Making wine, like living well, is a balance of experience and intuition, discipline and discovery. We believe we can make the best wines by keeping our roots firmly planted in traditional winemaking principles while availing ourselves of modern techniques. This approach allows us to constantly improve the quality of our wines.” \u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003ePaul Hobbs\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paul-hobbs-russian-river-chardonnay","title":"Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay","description":"\u003ch2\u003ePaul Hobbs - Russian River - Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Este Chardonnay de Paul Hobbs del Valle de Russian River es una verdadera joya. Con su acidez brillante y textura rica y cremosa, es el vino perfecto para cualquier ocasión. El bouquet está lleno de aromas de pera madura, manzana y cáscara de limón, mientras que el paladar es explosivo con sabores de frutas tropicales, vainilla y un toque de roble. El final es largo y satisfactorio, dejando un agradable y persistente sabor en tu boca.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Paul Hobbs es un enólogo renombrado que ha estado produciendo vinos excepcionales durante más de 30 años. Es conocido por su atención meticulosa al detalle y su compromiso con el uso solo de las mejores uvas. Este Chardonnay no es la excepción, y es un testimonio de su habilidad y experiencia.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Este vino es perfecto para maridar con mariscos, aves o platos de pasta cremosa. También es excelente por sí solo, disfrutado con amigos y familia en una cálida noche de verano. Ya sea que seas un sommelier experimentado o estés comenzando a explorar el mundo del vino, este Chardonnay de Paul Hobbs seguramente te impresionará.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Paul Hobbs","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43736795087073,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay - 2018 - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43736794333409,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay - 2016 - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43736794267873,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay - 2015 - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-paul-hobbs-russian-river-chardonnay-from-paul-hobbs-328347.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"paul-hobbs-beckstoffer-to-kalon-cabernet-sauvignon","title":"Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003ePaul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Este Cabernet Sauvignon de Paul Hobbs es una verdadera obra maestra. Las uvas provienen del legendario viñedo Beckstoffer To Kalon, que es conocido por producir algunos de los mejores vinos del mundo. El vino se envejece en barriles de roble francés durante 20 meses, lo que le da un perfil de sabor rico y complejo.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    En el paladar, este vino es de cuerpo completo y rico, con sabores a grosella negra, mora y chocolate oscuro. Los taninos son firmes y bien estructurados, dándole al vino un final largo y elegante. Este vino es perfecto para maridar con un bistec contundente o un plato de pasta rica.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Paul Hobbs es un enólogo reconocido que ha estado produciendo vinos excepcionales durante más de 30 años. Tiene una profunda comprensión del terroir y el clima del Valle de Napa, y utiliza este conocimiento para crear vinos que realmente reflejan las características únicas de la región.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Este vino se disfruta mejor en compañía de buenos amigos y familia, quizás en una ocasión especial o celebración. Es un vino que impresionará incluso a los más exigentes conocedores de vino, y seguramente dejará una impresión duradera.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Paul Hobbs","offers":[{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43738632978657,"sku":"Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon - 2014 - 75cl","price":631.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":43738632945889,"sku":"Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon - 2013 - 75cl","price":427.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":43738632913121,"sku":"Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon - 2011 - 75cl","price":271.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":43738632847585,"sku":"Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon - 2010 - 75cl","price":271.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3333 \/ 75cl","offer_id":56408511054204,"sku":"Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon - 3333 - 75cl","price":271.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-paul-hobbs-beckstoffer-to-kalon-cabernet-sauvignon-from-paul-hobbs-671233.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"paul-hobbs-crossbarn-pinot-noir","title":"Paul Hobbs - Crossbarn - Pinot Noir","description":"\u003ch2\u003ePaul Hobbs - Crossbarn - Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaul Hobbs es un enólogo de renombre que ha estado produciendo vinos excepcionales durante más de 30 años. Su Crossbarn Pinot Noir es un testimonio de su experiencia y pasión por la elaboración del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Crossbarn Pinot Noir es un vino de cuerpo medio con un color rojo rubí brillante. Tiene un aroma complejo de frutas rojas, como cereza y frambuesa, con toques de vainilla y especias. En el paladar, es suave y elegante, con una acidez equilibrada y taninos suaves. El final es largo y persistente, dejando un agradable retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas utilizadas para elaborar este vino provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados en la región de Sonoma Coast, donde el clima fresco y la proximidad al Océano Pacífico crean condiciones de cultivo ideales para el Pinot Noir. El vino envejece en barriles de roble francés durante 10 meses, lo que añade complejidad y profundidad a su perfil de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl compromiso de Paul Hobbs con prácticas agrícolas sostenibles y ecológicas se refleja en la calidad de sus vinos. El Crossbarn Pinot Noir es una verdadera expresión del terroir y la visión del enólogo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino combina bien con salmón a la parrilla, pollo asado o risotto de setas. También es una excelente opción para una cena romántica o una ocasión especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExperimenta la elegancia y el refinamiento del Crossbarn Pinot Noir de Paul Hobbs y descubre por qué es uno de los vinos más codiciados del mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Hobbs","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43738652147937,"sku":"Paul Hobbs - Crossbarn - Pinot Noir - 2016 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-paul-hobbs-crossbarn-pinot-noir-from-paul-hobbs-782022.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"paul-hobbs-russian-river-pinot-noir","title":"Paul Hobbs - Russian River - Pinot Noir","description":"\u003ch2\u003ePaul Hobbs - Russian River - Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaul Hobbs es un enólogo de renombre que ha estado produciendo vinos excepcionales durante más de 30 años. Su Pinot Noir de Russian River es una verdadera obra maestra, mostrando lo mejor que esta región tiene para ofrecer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil de sabor de este Pinot Noir es complejo y estratificado, con notas de cereza negra, frambuesa y especias. Los taninos son sedosos y suaves, lo que lo hace un placer de beber de principio a fin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas para este vino se obtienen de viñedos cuidadosamente seleccionados en el Valle de Russian River, donde el clima fresco y la composición única del suelo crean las condiciones perfectas para cultivar Pinot Noir. El vino se envejece en barriles de roble francés durante 10 meses, añadiendo un sutil toque de vainilla y tostado al producto final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando se trata de maridajes gastronómicos, este Pinot Noir es increíblemente versátil. Marida bien con todo, desde salmón a la parrilla hasta pato asado, lo que lo convierte en una excelente opción para cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYa sea que seas un conocedor de vinos experimentado o estés comenzando a explorar el mundo del vino, el Pinot Noir de Russian River de Paul Hobbs es imprescindible. Disfrútalo con amigos y familia, o simplemente saboréalo por tu cuenta mientras te relajas después de un largo día.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Hobbs","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55838547739004,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Pinot Noir - 2021 - 75cl","price":135.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43738656604385,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Pinot Noir - 2016 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43738656571617,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Pinot Noir - 2015 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43738656538849,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Pinot Noir - 2014 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":43738656506081,"sku":"Paul Hobbs - Russian River - Pinot Noir - 2013 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-paul-hobbs-russian-river-pinot-noir-from-paul-hobbs-782073.jpg?v=1732103737"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-paul-hobbs.jpg?v=1777123485","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-it\/collections\/producer-paul-hobbs.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}