{"title":"Jacques Selosse","description":"","products":[{"product_id":"jacques-selosse-millesime-extra-brut","title":"Jacques Selosse - Millésime - Extra-Brut","description":"\u003cp\u003eJacques Selosse se posiciona como uno de los productores independientes más aclamados de Champagne, reconocido por elaborar champagnes de profundidad y complejidad excepcionales. Esta expresión Extra Brut ejemplifica la filosofía de la casa: dosificación mínima, máxima expresión del terroir y carácter de la cosecha. Producido a partir de un cuidadoso ensamblaje de Champagne, este vino espumoso ofrece una intensidad pronunciada con notas brillantes de cítricos y una estructura mineral crujiente que refleja los suelos calcáreos de la región.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl estilo Extra Brut —completamente seco sin azúcar añadida— pone de relieve el carácter natural del vino y su versatilidad gastronómica. Su estructura de cuerpo completo y complejidad tostada lo convierten en un acompañante ideal para marisco, cangrejo y langosta, mientras que su acidez corta bellamente a través de platos ricos como Parmesano y queso de cabra. La elegancia del vino también combina maravillosamente con sushi, sashimi, cocina a base de cítricos y tapas refinadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste es Champagne para paladares exigentes —una elección sofisticada para entretenimiento en yates, alta cocina y celebraciones en villa donde el matiz y la calidad son primordiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":56829704208764,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2013 - 75cl","price":2268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":55038615748988,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2012 - 75cl","price":2271.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":55038615683452,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2010 - 75cl","price":2569.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":55040736395644,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2009 - 75cl","price":2124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2008 \/ 75cl","offer_id":55038615650684,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2008 - 75cl","price":3891.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2007 \/ 75cl","offer_id":55038615617916,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2007 - 75cl","price":2109.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2005 \/ 75cl","offer_id":55051460804988,"sku":"Jacques Selosse - Millesime - Extra-Brut - 2005 - 75cl","price":2109.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2012_JacquesSelosseVintageChampagne.jpg?v=1742548215"},{"product_id":"jacques-selosse-brut-rose-dg-2024","title":"Jacques Selosse - Brut - Rosé - DG","description":"\u003cp\u003eJacques Selosse se sitúa entre los productores independientes más respetados de Champagne, reconocido por su artesanía meticulosa y una filosofía basada en la intervención mínima y la máxima expresión del terroir. Este Brut Rosé ejemplifica el compromiso de la casa con la complejidad y la precisión, mostrando el carácter distintivo de la región de Champagne a través de un ensamblaje cuidadosamente equilibrado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl vino expresa una intensidad pronunciada con capas de frutas cítricas, frutas secas, notas especiadas y avellanas, sustentadas por una mineralidad calcárea característica que habla de los suelos calcáreos de Champagne. Con 12% ABV, este vino espumoso mantiene elegancia y refinamiento, siendo igualmente apropiado como aperitivo o acompañamiento de cocina sofisticada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersátil y refinado, este Champagne complementa mariscos, cangrejo y langosta con particular elegancia, mientras que su acidez y complejidad realzan ensaladas, sushi y platos a base de cítricos. Es igualmente adecuado para ocasiones de alta cocina o como acompañamiento de queso de cabra y bayas frescas, convirtiéndolo en una adición esencial para cualquier colección de vinos cuidadosamente seleccionada.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"DG 2024 \/ 75cl","offer_id":55038624694652,"sku":"Jacques Selosse - Brut - Rose - DG 2024 - NV - 75cl","price":873.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/JaquesSelosseRose-Chmpagne.jpg?v=1742477220"},{"product_id":"jacques-selosse-la-cote-faron-blanc-de-noirs-extra-brut-1","title":"Jacques Selosse - La Côte Faron - Blanc de Noirs - Extra-Brut","description":"\u003cp\u003eJacques Selosse se cuenta entre los más respetados productores de viticultores de Champagne, reconocido por elaborar vinos espumosos extraordinariamente expresivos que reflejan el terroir calcáreo de la región. La Côte Faron Blanc de Noirs se produce exclusivamente a partir de Pinot Noir, capturando la profundidad y complejidad que esta uva noble logra en el clima continental frío de Champagne. El dosaje Extra-Brut permite que la mineralidad y precisión estructural del vino brillen sin compromisos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Champagne elaborado a partir de Pinot Noir muestra el carácter distintivo de la apelación: elegancia, finura y notable potencial de envejecimiento. El enfoque meticuloso de Jacques Selosse en la gestión vinatera y la elaboración tradicional producen un vino espumoso de intensidad y sustancia poco comunes. Sirva como aperitivo o acompañando mariscos, pescado blanco y embutidos refinados. El alcohol medio del vino y su estructura bien definida lo hacen igualmente cautivador en ambientes relajados u ocasiones de alta cocina formal, desde entretenimiento en yate hasta colecciones privadas de bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":55124320911740,"sku":"Jacques Selosse - La Cote Faron - Blanc de Noirs - Extra-Brut - NV - 75cl","price":1058.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/JacquesSelosse-LaCoteFaron-BlancdeNoirs-Extra-Brut.jpg?v=1744977981"},{"product_id":"jacques-selosse-contraste-blanc-de-noirs-brut-1","title":"Jacques Selosse - Contraste - Blanc de Noirs - Brut","description":"\u003cp\u003eJacques Selosse se destaca como uno de los viticultores-productores más respetados de Champagne, conocido por elaborar champagnes de una complejidad y precisión notables. El Contraste Blanc de Noirs ejemplifica esta filosofía: un vino elaborado enteramente a partir de Pinot Noir, la variedad de uva tinta más noble de la región. Este vino espumoso muestra la profundidad y estructura que solo Pinot Noir puede aportar, ofreciendo un carácter más sustancial que los tradicionales Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos champagnes Blanc de Noirs de Selosse muestran la elegancia característica de la apelación, al tiempo que capturan la fruta madura y el carácter de cuerpo medio inherente a Pinot Noir. Con 13% ABV, se trata de un vino de poder medido: ni austera ni pesado, sino perfectamente equilibrado. La acidez media proporciona frescura y elegancia, lo que lo hace igualmente apropiado como aperitivo o acompañamiento de mariscos, embutidos y platos más ligeros de aves. Para aquellos que buscan un vino espumoso sofisticado con genuina complejidad y profundidad, la oferta de Selosse representa la cúspide de la artesanía del champagne de productor.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":55124351680892,"sku":"Jacques Selosse - Contraste - Blanc de Noirs - Brut - NV - 75cl","price":3018.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/JacquesSelosse-Contraste-BlancdeNoirs-Brut.jpg?v=1744978713"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-jacques-selosse.jpg?v=1777130047","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-it\/collections\/producer-jacques-selosse.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}