{"title":"Bulgaria","description":"\u003cp\u003eBulgaria tiene una de las historias vinícolas más antiguas de Europa, vinculada a los antiguos tracios que cultivaban vides en la región. En la segunda mitad del siglo XX se convirtió en un gran exportador de volumen, particularmente de Cabernet Sauvignon y Merlot. Desde el final del sistema estatal, el énfasis se ha desplazado hacia fincas de propiedad privada y vinos más específicos de terroir. Las principales áreas generalmente se agrupan en la Llanura del Danubio en el norte, la costa del Mar Negro en el este, el Valle de Tracia en el sur y el Valle del Río Struma en el suroeste. El Valle de las Rosas, al sur de los Montes Balcánicos, es una subregión adicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl clima es en gran medida continental, con veranos cálidos e inviernos fríos, moderados por el Mar Negro en el este e influenciados por condiciones más mediterráneas en el extremo sur. La cordillera de los Balcanes y las montañas de Rila y Ródope crean zonas de cultivo distintas. El Valle de Tracia, donde se ubica Bessa Valley, es un área cálida y protegida apta para tintos de cuerpo completo. Las variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Chardonnay se cultivan ampliamente, y los ensamblajes de estilo bordelés son comunes entre los productores de tintos enfocados en la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBulgaria también tiene un grupo de variedades autóctonas. Mavrud, una tinta de piel gruesa y tánica, está asociada con el área de Tracia. Shiroka Melnishka Loza, conocida como Melnik, se cultiva en el Valle del Struma, y Gamza es una tinta cultivada principalmente en el norte. Rubin, un cruce de Nebbiolo y Syrah, fue desarrollado en Bulgaria. Entre las blancas, Dimiat y Misket son tradicionales. Más allá del vino, el rakia, un aguardiente de frutas destilado principalmente de uva, es el espíritu más conocido del país. El vino búlgaro hoy en día varía desde tintos de estilo internacional impulsados por frutas hasta ensamblajes estructurados y vinos de uvas locales.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bessa-valley-enira-reserva","title":"Bessa Valley - Enira - Reserva","description":"\u003cp\u003eEnira Reserva proviene de Domaine Bessa Valley, en la región de Bessa Valley en el sur de Bulgaria. Es una mezcla que combina el estilo de Burdeos y el Ródano, elaborada con Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, cultivados en un sitio elegido específicamente para la producción de vinos tintos. Con 14,5% de vol., este es un vino elaborado pensando en el peso y la madurez, reflejando las condiciones de cultivo cálidas y continentales de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspera frutas oscuras, especias sabrosas y estructura firme, con el Syrah aportando notas pimienta y el Cabernet y Petit Verdot proporcionando estructura. Sirve con cordero, venado o embutidos, o acompañado de verduras a la parrilla y quesos envejecidos para un maridaje más ligero en la mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bessa Valley","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56735920128380,"sku":"Bessa Valley - Enira - Reserva - 2019 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/enira-2019-bessa-valley_be2b7240-1096-4783-968f-159ab444d115.png?v=1780391710"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-it\/collections\/bulgaria.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}