Old Bushmills Distillery

Old Bushmills Distillery opera desde County Antrim en Irlanda del Norte, produciendo whisky irlandés en una región con profundas tradiciones de destilación. La destilería crea expresiones tanto blended como single malt, representando dos enfoques fundamentales de la producción de whisky irlandés.

El whisky irlandés de esta región típicamente se somete a triple destilación, un proceso que contribuye a un perfil característicamente suave y accesible. La práctica de la triple destilación, combinada con el clima templado de Irlanda para la maduración, a menudo produce whiskies con características más ligeras y delicadas en comparación con sus contrapartes escoceses. Los métodos de producción enfatizan la destilación limpia y la selección cuidadosa de barriles.

El rango actual de la destilería incluye su blend Original, que combina whiskies de grano y malta, junto con una expresión single malt de 10 años. El single malt representa whisky producido enteramente a partir de cebada malteada en una única destilería, mientras que la oferta blended incorpora tanto espíritus de malta como de grano para crear un perfil de sabor y accesibilidad diferentes.