{"title":"Enoki Shuzo","description":"\u003cp\u003eDirección Hiroshima, y más precisamente en la pequeña isla de Kurahashi para descubrir la cervecería de sake Enoki Shuzo. Se encuentra entre Honshu y Shikoku, en el corazón de Setonakai, esta magnífica región apodada el \"Mediterráneo Japonés\", que es donde está ubicada.fragment=\"1\"\u0026gt;Desde 1899, la cervecería familiar ha estado produciendo sake notable y original con un pequeño equipo de solo tres personas: el Sr. Toshihiro Enoki, el Kuramoto, el Toji Sr. Tadashi Fujita y el Kurabito, el Sr. Tomoya Umakoshi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"enoki-shuzo-hanahato-kijoshu-8yrs","title":"Enoki Shuzo - Hanahato - Kijoshu - 8 años","description":"\u003cp\u003eEnoki Shuzo es una destilería de sake japonesa que ha estado produciendo sake de alta calidad durante más de 150 años. Ubicada en la prefectura de Hiroshima, conocida por su arroz y agua de alta calidad, dos ingredientes esenciales en la producción de sake, Enoki Shuzo es famosa por su Hanahato Kijoshu, un sake envejecido que ha sido madurado durante ocho años. Este sake premium se elabora utilizando arroz Yamadanishiki, que se pule hasta el 60% de su tamaño original para eliminar impurezas y permitir un sabor más limpio y refinado. Luego, el sake se elabora utilizando métodos tradicionales, incluido el uso de una prensa de madera, y se envejece durante ocho años en barriles de madera. Este proceso de envejecimiento permite que el sake desarrolle un perfil de sabor complejo, con notas de caramelo, fruta seca y nueces. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHanahato Kijoshu se disfruta mejor por sí solo o combinado con platos ricos y sabrosos como carnes a la parrilla o queso. Su perfil de sabor único y su largo proceso de envejecimiento lo convierten en un sake muy buscado que seguramente impresionará incluso al sommelier de sake más exigente. El compromiso de Enoki Shuzo de producir sake de alta calidad utilizando métodos tradicionales lo ha convertido en una de las destilerías de sake más respetadas de Japón, y sus productos son muy buscados por los entusiastas del sake en todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoki Shuzo","offers":[{"title":"8 años \/ 50cl","offer_id":43804073197793,"sku":"Enoki Shuzo - Hanahato - Kijoshu - 8yrs - 50cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-enoki-shuzo-hanahato-kijoshu-8yrs-from-enoki-shuzo-487646.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"enoki-shuzo-hanahato-junmai-nigori","title":"Enoki Shuzo - Hanahato - Junmaï Nigori","description":"\u003cp\u003eEnoki Shuzo Hanahato Junmai Nigori es un sake japonés encantador con un perfil de sabor único. Este Junmai Nigori ofrece una paleta de sabor cremosa y ligeramente dulce, con notas de arroz y una textura suave. El bouquet es fragante, con notas florales y matices de arroz que añaden complejidad. Lo que diferencia este sake es su apariencia lechosa debido al sedimento de arroz que se deja sin filtrar, lo que le da un paladar rico y lujoso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfecto para reuniones informales o como bebida refrescante en un día cálido, Enoki Shuzo Hanahato Junmai Nigori se disfruta mejor bien frío. Maridalo con aperitivos ligeros como sushi, sashimi o tempura para complementar sus sabores delicados. Este sake también marida bien con platos picantes, ya que la ligera dulzura ayuda a equilibrar el calor. Ya sea un entusiasta del sake o nuevo en los espíritus japoneses, este Junmai Nigori seguramente impresionará por su sabor único y versatilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoki Shuzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":48727550165316,"sku":"Enoki Shuzo - Hanahato - Junmaï Nigori - 72cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-enoki-shuzo-hanahato-junmai-nigori-from-enoki-shuzo-364194.jpg?v=1732103747"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Enoki_Shuzo_-_Collection.jpg?v=1755592780","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-ie\/collections\/enoki-shuzo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}