{"title":"Jerez-Xeres-Sherry","description":"\u003cp\u003eJerez-Xérès-Sherry es la Denominación de Origen que rige la producción de Sherry en la región de Andalucía, en el suroeste de España. La denominación abarca el llamado «Triángulo del Sherry» formado por las localidades de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María en la provincia de Cádiz. El nombre triple refleja las influencias lingüísticas históricas de la región—Jerez siendo español, Xérès la adaptación francesa y Sherry la corrupción inglesa del árabe original «Sherish».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl terruño único de la región se centra en sus suelos de albariza distintivos, una piedra caliza blanca y cretácea que retiene la humedad durante los veranos cálidos y secos mientras proporciona un drenaje excelente. La influencia marítima atlántica modera las temperaturas y crea la humedad necesaria para el desarrollo de la flor. Palomino Fino domina las plantaciones para sherries secos, mientras que las uvas Pedro Ximénez y Moscatel se utilizan para estilos dulces. El sistema de solera, donde los vinos se mezclan fraccionalmente a través de múltiples niveles de barriles, crea el carácter complejo y estratificado que define el Sherry auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa producción de Sherry abarca un espectro de estilos desde el Fino extremadamente seco y la Manzanilla envejecidos bajo levadura de flor, hasta el rico Amontillado y Oloroso que se desarrollan a través del envejecimiento oxidativo después de que la flor muere. Cada estilo muestra características distintas—Fino ofrece mineralidad salina y notas de almendra, Amontillado combina la frescura del envejecimiento biológico con la complejidad oxidativa de nueces, mientras que Oloroso desarrolla color ámbar profundo y sabores concentrados de nuez y frutas secas. Los procesos de envejecimiento biológico y oxidativo, únicos de esta región, crean vinos de longevidad notable y carácter distintivo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fernando-de-castilla-antique-amontillado-sherry","title":"Fernando de Castilla - Amontillado - Antiguo","description":"\u003cp\u003eFernando de Castilla es un reconocido productor de vinos de jerez, y su Amontillado Antiguo es una verdadera obra maestra. La historia de este productor se remonta al siglo XIX, cuando fue fundado por una familia de comerciantes de vino en Jerez de la Frontera, España. Hoy en día, Fernando de Castilla es conocido por sus excepcionales vinos de jerez, que se elaboran utilizando métodos tradicionales y se envejecen en barriles de roble durante muchos años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Amontillado Antiguo es un vino seco y complejo que se elabora utilizando el sistema de solera, que implica mezclar vinos de diferentes edades para lograr un perfil de sabor consistente. Este jerez se elabora a partir de uvas Palomino, que se cultivan en los suelos calcáreos de la región de Jerez. Las uvas se cosechan a mano y luego se prensan para extraer el jugo, que se fermenta en tanques de acero inoxidable. Después de la fermentación, el vino se fortalece con alcohol de uva para aumentar su contenido alcohólico y luego se envejece en barriles de roble durante muchos años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Amontillado Antiguo se envejece durante un promedio de 30 años, lo que le da un sabor profundo y rico y un aroma complejo. El vino tiene un color ámbar pálido y un aroma a nueces, ligeramente dulce, con matices de frutas secas y especias. En el paladar, el vino es seco y de cuerpo completo, con un final largo y suave. Este jerez se sirve mejor frío y combina bien con una variedad de alimentos, incluyendo quesos, nueces y carnes curadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, el Amontillado Antiguo de Fernando de Castilla es una verdadera obra maestra de la elaboración del jerez. Su perfil de sabor complejo y su largo proceso de envejecimiento lo convierten en un favorito entre los entusiastas del vino y una visita obligada para cualquiera que busque experimentar lo mejor del jerez español.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"50cl","offer_id":43801631326433,"sku":"Fernando de Castilla - Amontillado - Antique -50cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fernando-de-castilla-antique-amontillado-sherry-from-fernando-de-castilla-884289.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"fernando-de-castilla-classic-fino-sherry","title":"Fernando de Castilla - Fino - Clásico","description":"\u003cp\u003eFernando de Castilla es un productor de renombre del clásico Fino Sherry, un tipo de vino fortificado que se origina en la región de Jerez en España. La historia de este productor se remonta a finales del siglo XIX, cuando fue fundado por una familia de comerciantes de vino apasionados por los métodos tradicionales de producción de Sherry.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción utilizado por Fernando de Castilla se basa en el tradicional sistema de solera, que implica mezclar vinos de diferentes edades para lograr un perfil de sabor consistente y complejo. El Fino Sherry producido por este productor se elabora a partir de uvas Palomino, que se cultivan en los suelos calcáreos de la región de Jerez. Las uvas se cosechan a mano y luego se prensan para extraer el jugo, que se fermenta en tanques de acero inoxidable. Una vez completada la fermentación, el vino se fortalece con aguardiente de uva hasta una graduación de alrededor del 15% ABV.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Fino Sherry se envejece en barriles de roble durante un promedio de cuatro años, durante los cuales desarrolla un perfil de sabor único caracterizado por su sequedad, sabor a nueces e insinuaciones sutiles de manzana y cítricos. Los barriles utilizados para el envejecimiento se seleccionan cuidadosamente para garantizar que impartan las características de sabor deseadas al vino, y a menudo se obtienen de las mejores tonelerías de España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFernando de Castilla es conocido por producir algunos de los mejores Fino Sherry del mundo y ha ganado numerosos premios por sus vinos. El productor se compromete a utilizar solo las uvas de la más alta calidad y los métodos tradicionales de producción, lo que garantiza que sus vinos sean de la más alta calidad y consistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, si busca un Fino Sherry clásico que sea rico en historia, estilo y sabor, entonces Fernando de Castilla es definitivamente un productor a considerar. Sus vinos son muy solicitados por entusiastas y conocedores del vino, y seguramente impresionarán incluso al paladar más exigente.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"75cl","offer_id":43801687195873,"sku":"Fernando de Castilla - Fino - Classic - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fernando-de-castilla-classic-fino-sherry-from-fernando-de-castilla-935853.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"harveys-bristol-cream","title":"Harvey's - Bristol Cream","description":"\u003cp\u003eHarvey's Bristol Cream es un vino fortificado que ha sido producido por Harvey's of Bristol desde finales del siglo XIX. El vino es una mezcla de vinos de Jerez Fino, Amontillado, Oloroso y Pedro Ximenez, que se envejecen por separado antes de mezclarse para crear el producto final. La historia de Harvey's Bristol Cream se remonta a finales de los años 1800, cuando John Harvey y su hermano Edward establecieron un negocio de importación de vinos en Bristol. La empresa rápidamente ganó una reputación por importar vinos de Jerez de alta calidad desde España, y en 1882, John Harvey creó el primer lote de Bristol Cream.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción de Harvey's Bristol Cream implica envejecer los diferentes vinos de Jerez por separado en barriles de roble durante períodos de tiempo variables. Los vinos de Jerez Fino y Amontillado se envejecen durante aproximadamente tres años, mientras que el Oloroso se envejece hasta ocho años. El vino de Jerez Pedro Ximenez se envejece durante aproximadamente 10 años, y se utiliza para endulzar la mezcla final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl vino resultante es de un color dorado rico, con un aroma complejo de frutas secas, frutos secos y especias. En paladar, Harvey's Bristol Cream es suave y aterciopelado, con un sabor dulce y a frutos secos y un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvey's of Bristol también es conocida por producir una variedad de otros vinos fortificados, incluyendo Harvey's Medium Dry, Harvey's Medium y Harvey's Pale Cream. Estos vinos se elaboran utilizando un estilo de producción similar, y se envejecen durante períodos de tiempo variables para crear diferentes perfiles de sabor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Harvey's Bristol Cream es un vino fortificado clásico que ha resistido la prueba del tiempo. Su rica historia y estilo único de producción lo hacen una opción popular entre los amantes del vino, y su sabor dulce y a frutos secos y textura suave lo convierten en un vino versátil que se puede disfrutar solo o maridado con una variedad de alimentos.\u003c\/p\u003e","brand":"Harvey's","offers":[{"title":"1l","offer_id":43801689030881,"sku":"Harvey's - Bristol Cream - 1l","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-harveys-bristol-cream-from-harveys-103967.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"tio-pepe-dry-fino-sherry-1","title":"Tio Pepe - Fino","description":"\u003cp\u003eTio Pepe es un reconocido productor de Dry Fino Sherry, un tipo de vino fortificado que se origina en la región de Andalucía en España. Con una historia que se remonta a 1835, Tio Pepe se ha convertido en favorita entre los amantes del vino de todo el mundo por su compromiso con el uso de métodos de producción tradicionales y su enfoque en la calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Dry Fino Sherry se elabora utilizando el tradicional sistema de Solera, que implica mezclar vinos de diferentes edades para lograr un perfil de sabor consistente. El vino se elabora a partir de uvas Palomino, que se cultivan en los suelos calcáreos de la región de Jerez y se cosechan a mano. El mosto se fermenta luego en tanques de acero inoxidable, se fortifica con aguardiente de uva y se envejece en barriles de roble durante un mínimo de tres años. El resultado es un vino pálido y seco con un aroma delicado de almendras y un sabor crujiente y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Dry Fino Sherry de Tio Pepe se sirve mejor bien frío y combina bien con una variedad de alimentos, incluidos mariscos, tapas y queso. Además de su Dry Fino Sherry, Tio Pepe también produce una gama de otros vinos fortificados, incluyendo Amontillado, Oloroso y Pedro Ximenez. Cada uno de estos vinos se elabora utilizando el mismo sistema de Solera y métodos de producción tradicionales, lo que resulta en un perfil de sabor único y complejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Tio Pepe es un productor de Dry Fino Sherry de alta calidad y otros vinos fortificados que están impregnados de historia y tradición. Con su compromiso con la calidad y los métodos de producción tradicionales, Tio Pepe se ha convertido en favorita entre los amantes del vino de todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Tio Pepe","offers":[{"title":"75cl","offer_id":46490617545028,"sku":"Tio Pepe - Fino - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-tio-pepe-dry-fino-sherry-from-tio-pepe-991808.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"fernando-de-castilla-classic-manzanilla-1","title":"Fernando de Castilla - Manzanilla - Classic","description":"\u003cp\u003eLa Manzanilla Classic de Fernando de Castilla es una auténtica joya de vino que sin duda deleitará a cualquier amante del vino. Este vino está elaborado a partir de la uva Palomino, que se cultiva en la región de Jerez en España. El vino envejece durante un promedio de cinco años en barriles de roble, lo que le confiere un perfil de sabor único y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil de sabor de este vino es verdaderamente excepcional. Presenta una robe de color pajizo pálido y un delicado bouquet de almendras y sal marina. En boca, es seco y crujiente con una acidez refrescante que lo hace perfecto para maridar con mariscos, tapas u otros platos ligeros. El vino presenta un final largo y elegante que deja un agradable retrogusto en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFernando de Castilla es una bodega de propiedad familiar que lleva más de 180 años produciendo vinos de alta calidad. La bodega se encuentra en el corazón de la región de Jerez, que es conocida por su clima único y sus condiciones de suelo ideales para el cultivo de uvas Palomino. La bodega se compromete a utilizar técnicas de vinificación tradicionales que se han transmitido de generación en generación entre los viticultores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Manzanilla Classic es un ejemplo perfecto del compromiso de la bodega con la calidad y la tradición. El vino se elabora utilizando el sistema de solera, que es un método único de crianza de vinos de diferentes edades para crear un perfil de sabor consistente. Este método asegura que cada botella de Manzanilla Classic sea de la más alta calidad y tenga un perfil de sabor consistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se disfruta mejor bien frío y es perfecto para saborear en un cálido día de verano. Marida bien con una variedad de platos ligeros, incluyendo mariscos, ensaladas y tapas. También es un excelente vino para servir como aperitivo antes de una comida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn conclusión, la Manzanilla Classic de Fernando de Castilla es un vino verdaderamente excepcional que sin duda impresionará incluso al paladar más exigente. Su perfil de sabor único, su rica historia y su compromiso con la tradición la convierten en una opción imprescindible para cualquier persona que aprecie un buen vaso de vino. ¿Por qué no te das un capricho y compras una botella hoy mismo para experimentar la magia de este maravilloso vino?\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"75cl","offer_id":46713851216196,"sku":"Fernando de Castilla - Manzanilla - Classic  - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fernando-de-castilla-classic-manzanilla-from-fernando-de-castilla-808136.jpg?v=1732103742"},{"product_id":"fernando-de-castilla-antique-oloroso-sherry","title":"Fernando de Castilla - Oloroso - Antique","description":"\u003cp\u003eFernando de Castilla Antique Oloroso Sherry es una verdadera joya entre los vinos generosos. Con una robe de caoba profunda e intensos aromas de frutas desecadas, frutos secos e hints de tabaco, este sherry ofrece una experiencia gustativa compleja y estratificada. En boca, puedes esperar sabores de frutos secos tostados, caramelo y un toque de especias, todo equilibrado por un final persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste Antique Oloroso Sherry es perfecto para ocasiones especiales o como un lujo después de una comida. Maridarlo con quesos potentes como cheddar envejecido o queso azul, o disfrutarlo junto con postres ricos como trufas de chocolate o crème brûlée. Su versatilidad también lo hace un excelente maridaje para platos salados como risotto de champiñones o carnes asadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48356025598276,"sku":"Fernando de Castilla - Oloroso - Antique - 50cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fernando-de-castilla-antique-oloroso-sherry-from-fernando-de-castilla-841335.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"lustau-peninsula-palo-cortado-dry-sherry-1","title":"Lustau - Palo Cortado - Peninsula","description":"\u003cp\u003eLustau Peninsula Palo Cortado Dry Sherry es un vino fortificado sofisticado con un perfil de sabor complejo. Espera una paleta de sabor rica y tostada con notas de frutas secas, almendras tostadas y un toque salino sutil. El bouquet es intenso, con aromas de caramelo, roble y un toque de cáscara de cítricos. Lo que distingue a este jerez es su combinación única de sequedad y riqueza, lo que lo convierte en una opción versátil e intrigante para los amantes del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste Palo Cortado es perfecto para ocasiones especiales que requieren una bebida refinada, como cenas, celebraciones o una velada tranquila de relajación. Maridarlo con una variedad de tapas, quesos envejecidos, frutos secos tostados, o incluso con platos principales como pollo asado o marisco a la parrilla. Su versatilidad y profundidad de sabor lo convierten en una opción destacada para aquellos que buscan elevar su experiencia de degustación.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48381242671428,"sku":"Lustau - Palo Cortado - Peninsula - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-peninsula-palo-cortado-dry-sherry-from-lustau-535288.jpg?v=1732103759"},{"product_id":"fernando-de-castilla-antique-palo-cortado-sherry-1","title":"Fernando de Castilla - Palo Cortado- Antique","description":"\u003cp\u003eFernando de Castilla Antique Palo Cortado es un fino ejemplo de este estilo raro y único de jerez. Con un perfil de sabor que combina la riqueza de un Oloroso con la finura de un Amontillado, este jerez ofrece una experiencia compleja y estratificada. Espera un aroma avellana y ligeramente salino, con notas de frutas secas, almendras tostadas y un toque de cítricos. El paladar es seco, con una textura suave y un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste jerez es perfecto para ocasiones especiales y combina maravillosamente con una variedad de alimentos. Disfrútalo como aperitivo con algunas almendras saladas u olivas, o maridalos con carnes curadas, quesos duros, o incluso platos ricos como confit de pato. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción tanto para reuniones informales como para cenas formales.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48381293068612,"sku":"Fernando de Castilla - Palo Cortado- Antique - 50cl","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fernando-de-castilla-antique-palo-cortado-sherry-from-fernando-de-castilla-400484.jpg?v=1732103760"},{"product_id":"lustau-almacentista-oloroso-pata-de-gallina","title":"Lustau - Oloroso - Almacenista - Pata de Gallina","description":"\u003cp\u003eEl Oloroso Almacenista Pata de Gallina de Lustau representa la culminación de la producción tradicional de Jerez en Jerez, Andalucía. Este Oloroso seco se elabora a partir de uvas Palomino cultivadas en los suelos calizos de albariza de la región de Jerez, donde siglos de experiencia en la elaboración del vino convergen con condiciones de terroir ideales. El prolongado proceso de envejecimiento bajo flor desarrolla su complejidad y profundidad características.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Jerez de cuerpo completo ofrece notas terrosas y ahumadas con un final cálido y elegante, testimonio del compromiso de Lustau con la calidad y el carácter distintivo que define a Jerez-Xeres-Sherry. Con un 20% ABV, ofrece la riqueza y la estructura esperadas de un Oloroso premium. La selección Almacenista de Lustau presenta reservas envejecidas de finca única, reflejando la filosofía del productor de preservar la tradición auténtica del Jerez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal para entretenimientos sofisticados, este vino marida magníficamente con quesos curados y duros, embutidos curados, frutos secos tostados y queso azul. Una opción refinada para coleccionistas de vino y conocedores que buscan auténtico Jerez español de distinción.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48747297374532,"sku":"Lustau - Oloroso - Almacenista - Pata de Gallina - 50cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almacentista-oloroso-pata-de-gallina-from-lustau-624345.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"lustau-almacenista-palo-cortado-de-jerez","title":"Lustau - Palo Cortado - Almacenista - Cayetano del Pino y Cía","description":"\u003cp\u003ePalo Cortado de Lustau representa uno de los estilos de jerez más elegantes y complejos de Jerez. Esta rara categoría se sitúa entre la delicada finura del Amontillado y la riqueza del Oloroso, creando un vino de una profundidad y sofisticación notables. Elaborado a partir de uvas Palomino cultivadas en los suelos calcáreos de albariza de la región jerezana de Andalucía, Palo Cortado se desarrolla bajo una combinación dinámica de envejecimiento biológico y oxidativo, resultando en una expresión de cuerpo completo con un equilibrio extraordinario y un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa designación Almacenista indica que este jerez ha sido seleccionado y envejecido por un productor independiente—Cayetano del Pino y Cía—añadiendo una capa de autenticidad y artesanía. Con un 18,5% de volumen de alcohol, el vino ofrece un carácter cálido y complejo ideal para paladares exigentes. Palo Cortado destaca acompañado de embutidos, carnes curadas, quesos añejos y azules, y frutos secos tostados, siendo igualmente adecuado para aperitivos sofisticados o como digestivo contemplativo. Para quienes buscan un serio Jerez-Xeres-Sherry con profundidad y matices, esta selección de Lustau ofrece un carácter excepcional y versatilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48747419304260,"sku":"Lustau - Palo Cortado - Almacenista - Cayetano del Pino y Cía - 50cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almacenista-palo-cortado-de-jerez-from-lustau-466692.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-almancenista-amontillado-del-puerto","title":"Lustau - Amontillado - Almacenista - Jose Luis Gonzalez Obregon","description":"\u003cp\u003eEl Amontillado Almacenista de Lustau representa la cumbre de la producción tradicional de Jerez en Jerez-Xeres-Sherry, la región vinícola más celebrada de España. Este Amontillado seco se elabora a partir de uvas Palomino y se envejece utilizando el sistema de solera, un método ancestral que garantiza consistencia y complejidad. La designación Almacenista indica que este vino procede de la reserva de un accionista privado, ofreciendo una expresión más exclusiva del estilo de la casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon un 18% ABV, este Jerez de cuerpo completo muestra la profundidad y riqueza característica que define al Amontillado. El prolongado proceso de envejecimiento desarrolla capas de complejidad, con un paladar seco que recompensa la contemplación. El compromiso de Lustau con la autenticidad y la calidad brilla en cada expresión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExcepcionalmente versátil en la mesa, este Amontillado marida maravillosamente con embutidos, carnes curadas y quesos envejecidos. El queso azul, los frutos secos tostados y los quesos duros complementan igualmente su perfil sofisticado, lo que lo convierte en un aperitivo ideal o vino de acompañamiento para comidas refinadas y entretenimiento en yates o en fincas privadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48776721301828,"sku":"Lustau - Almancenista -  Amontillado del Puerto - NV - 50cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almancenista-amontillado-del-puerto-from-lustau-199925.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"lustau-jarana-fino-very-dry-sherry-1","title":"Lustau - Fino - Jarana","description":"\u003cp\u003eLustau Fino Jarana es un Sherry seco de referencia de la prestigiosa denominación Jerez-Xeres-Sherry de Andalucía, España. Elaborado a partir de uvas Palomino, este fino ejemplifica el patrimonio vinícola de la región y el meticulous sistema de solera que define la producción de Sherry. Con un 15% ABV, ofrece un perfil mineral y fresco con acidez media-alta, aportando complejidad y calidez en un envase elegante y engañosamente refinado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl estilo Fino enfatiza la frescura y la precisión, desarrollado bajo una capa protectora de levadura de flor que imparte sutiles notas de frutos secos y salinidad. El compromiso de Lustau con los métodos tradicionales asegura autenticidad y equilibrio en cada botella. Este es un versátil aperitivo y vino de comida, igualmente apropiado en un comedor formal o acompañado casualmente con tapas españolas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSirva Lustau Fino Jarana junto a mariscos, carnes curadas y quesos duros, o con frutos secos tostados y platos con aromas herbáceos pronunciados. Su acidez fresca y estructura mineral lo convierten en un compañero ideal para la alta cocina y el entretenimiento sofisticado.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"70cl","offer_id":48817137582404,"sku":"Lustau - Fino - Jarana - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":56735114363260,"sku":"Lustau - Fino - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-jarana-fino-very-dry-sherry-from-lustau-850422.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-los-arcos-amontillado-dry-sherry","title":"Lustau - Amontillado - Los Arcos","description":"\u003cp\u003eEl Amontillado Los Arcos de Lustau representa la excelencia en la elaboración de vinos de Jerez-Xeres-Sherry, producido a partir de las mejores uvas Palomino cultivadas en los suelos calizos de la región de Sherry en Andalucía. Este Amontillado seco ejemplifica el compromiso de la casa con la crianza tradicional en solera, que crea su distintiva complejidad avellana y carácter redondeado. Con un 18% ABV, ofrece un perfil de cuerpo completo con acidez media, equilibrando riqueza con elegancia contenida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selección Los Arcos muestra la experiencia de Lustau en la selección y envejecimiento de sherries premium que capturan la esencia de esta histórica región vinícola española. El resultado es un espíritu sofisticado ideal para paladares exigentes que buscan autenticidad y profundidad. Maríde este Amontillado con quesos azules, carnes curadas, frutos secos tostados y tablas de charcutería, o sírvalo como aperitivo en experiencias de alta cocina a bordo de yates o en bodegas privadas. Su versatilidad y complejidad lo convierten en una adición esencial a cualquier colección de espíritus premium.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817164058948,"sku":"Lustau - Amontillado - Los Arcos - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-los-arcos-amontillado-dry-sherry-from-lustau-904508.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-papirusa-manzanilla-very-dry-sherry","title":"Lustau - Manzanilla - Papirusa","description":"\u003cp\u003eLa Manzanilla Papirusa de Lustau es un Sherry seco de la prestigiosa denominación Jerez-Xeres-Sherry de Andalucía, en España. Elaborado a partir de uvas Palomino, este vino encarna la excelencia tradicional en la elaboración que ha definido a la familia Lustau durante generaciones. El terruño único de la región —caracterizado por suelos ricos en tiza y brisas atlánticas— crea las condiciones ideales para desarrollar el perfil crujiente y salino característico del vino y su acidez media(+).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon un 15% ABV, este Sherry de cuerpo completo ofrece una experiencia de consumo acogedora y refinada. El estilo Manzanilla exhibe la pureza de la varietal Palomino con sabores brillantes y limpios moldeados por el famoso proceso de envejecimiento con flor, único de Jerez. Su versatilidad lo convierte en un excelente aperitivo o vino de acompañamiento para entretenimientos sofisticados a bordo de yates, en chalets privados o en establecimientos de alta cocina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvase bien frío con mariscos, tapas y tabla pequeña, o acompañando tablas de embutidos y carnes curadas. El carácter salino del vino complementa frutos secos tostados, quesos duros y platos con hierbas frescas, lo que lo convierte en una adición esencial para cualquier colección refinada.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817222517060,"sku":"Lustau - Manzanilla - Papirusa - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-papirusa-manzanilla-very-dry-sherry-from-lustau-270728.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-pedro-ximenez-san-emilio-sweet-sherry","title":"Lustau - Pedro Ximenez - San Emilio","description":"\u003cp\u003eEl Pedro Ximenez San Emilio de Lustau representa la cumbre de la producción de Sherry dulce de la región Jerez-Xeres-Sherry de España, en Andalucía. Este vino de cuerpo completo se elabora a partir de uvas Palomino utilizando métodos tradicionales de envejecimiento en solera que concentran los sabores y desarrollan complejidad con el tiempo. Con un 17% ABV, ofrece una experiencia rica y reconfortante con una acidez media que equilibra su dulzor natural.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Emilio encarna el compromiso de Lustau de preservar las tradiciones auténticas de la elaboración del Sherry mientras mantiene una calidad excepcional en cada lanzamiento. El proceso de envejecimiento prolongado crea un vino de profundidad notable, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan una expresión sofisticada y naturalmente dulce de este estilo español histórico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste versátil Sherry marida perfectamente con quesos azules, chocolate negro, caramelo y frutos secos, mientras que también complementa postres a base de frutas y bayas frescas. Su cuerpo completo y complejidad lo hacen igualmente adecuado para degustar como aperitivo o digestivo, o servir junto a los mejores quesos y petit fours en tu villa o reunión en yate.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817258824004,"sku":"Lustau - Pedro Ximenez -  San Emilio - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-pedro-ximenez-san-emilio-sweet-sherry-from-lustau-635335.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-oloroso-don-nuno-very-dry","title":"Lustau - Oloroso - Don Nuno","description":"\u003cp\u003eEl Oloroso Don Nuno de Lustau es una expresión quintaesencial de la elaboración de vinos de Jerez-Xeres-Sherry, elaborado a partir de uvas Palomino cultivadas en los suelos calcáreos de albariza de la reconocida región de jerez de Andalucía. Este Oloroso seco y de cuerpo completo desarrolla su carácter complejo a través de un envejecimiento oxidativo prolongado, resultando en tonalidades ámbar profundo y sabores estratificados de frutos secos tostados, chocolate negro y humo sutil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComo productor con raíces profundas en la denominación de Jerez, Lustau mantiene una filosofía que combina métodos de elaboración tradicionales con una gestión meticulosa del viñedo. El Don Nuno representa el compromiso de la casa con la calidad y la autenticidad, ofreciendo un jerez sofisticado con 20% ABV que pone de manifiesto el terruño y patrimonio de la región.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Oloroso versátil marida hermosamente con una variedad de platos: quesos azules, chocolate negro, postres a base de caramelo, frutos secos tostados y bayas frescas. Su intensidad y complejidad también lo convierten en un excelente aperitivo o vino de meditación para comidas finas y ambientes de entretenimiento íntimo.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"NV \/ 70cl","offer_id":49049464635716,"sku":"Lustau - Oloroso -  Don Nuno - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-oloroso-don-nuno-very-dry-from-lustau-717748.jpg?v=1723600189"},{"product_id":"bodegas-tradicion-amontillado-vors-30-yrs-sherry-1","title":"Bodegas Tradición - Amontillado - VORS 30 años Sherry","description":"\u003cp\u003eBodegas Tradición se erige como uno de los productores de jerez más respetados de España, reconocido por su compromiso con los métodos tradicionales de elaboración en el corazón de Jerez-Xeres-Sherry. Este Amontillado VORS (Very Old Rare Sherry) representa la culminación del envejecimiento oxidativo, criado durante 30 años a través del sistema de solera que define la producción de jerez premium. Elaborado a partir de uvas Palomino cultivadas en los suelos de albariza calcáreos de Andalucía, este vino desarrolla capas complejas de caramelo, cítricos y avellana, manteniendo una frescura notable a pesar de su contenido alcohólico del 19,5%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Amontillado de este nivel exhibe la filosofía oxidativa de elaboración que distingue la producción de Jerez—donde la exposición controlada al oxígeno crea profundidad y elegancia en lugar de defectos oxidativos. El resultado es un espíritu de cuerpo completo, intensamente aromático, con un final seco y una complejidad cálida y duradera. Este jerez combina perfectamente con quesos envejecidos, carnes curadas ibéricas, preparaciones de mariscos y foie gras fino, lo que lo convierte en una adición esencial para la bodega de cualquier coleccionista serio o programa gastronómico de villa de lujo.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tradicion","offers":[{"title":"30 años \/ 75cl","offer_id":55112489369980,"sku":"Tradicion - Amontillado - VORS 30 yrs - 75cl","price":157.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/BodegasTradicion-Amontillado-Box_b426913a-260c-4e52-ba03-4a648f7ef44e.jpg?v=1744623774"},{"product_id":"bodegas-tradicion-palo-cortado-vors-30-yrs-sherry-1","title":"Bodegas Tradición - Palo Cortado - VORS 30 años Sherry","description":"\u003cp\u003eBodegas Tradición representa la cúspide de la artesanía tradicional del Sherry en Jerez-Xeres-Sherry, el corazón histórico de la región de Andalucía en España. Este productor es reconocido por su compromiso con los métodos clásicos de envejecimiento en solera, creando sherries de notable profundidad y complejidad a través de una elaboración paciente y generacional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Palo Cortado VORS (Very Old Rare Sherry) se elabora a partir de uvas Palomino, envejecidas 30 años mediante el sistema tradicional de solera. El Palo Cortado ocupa una posición distintiva entre los estilos más ligeros de Fino y los más ricos de Oloroso, ofreciendo un equilibrio sofisticado entre finura y cuerpo. Con 19,5% ABV, ofrece mineralidad salina, complejidad de frutos secos y dulzura sutil—características que definen los mejores sherries envejecidos de Jerez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersátil y elegante, este sherry marida maravillosamente con quesos envejecidos, carnes curadas, frutos secos tostados y preparaciones de marisco. Su intensidad y calidez lo hacen igualmente apropiado como aperitivo o digestivo contemplativo, ideal para bodegas privadas y entretenimiento exigente.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tradicion","offers":[{"title":"30 años \/ 75cl","offer_id":55112518173052,"sku":"Tradicion - Palo Cortado - VORS 30 yrs - 75cl","price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/BodegasTradicion-PaloCortado-Box.jpg?v=1744623757"},{"product_id":"williams-humbert-manzanilla-2","title":"Williams \u0026 Humbert - Manzanilla","description":"\u003cp\u003eLa Manzanilla de Williams \u0026amp; Humbert representa la más fina expresión de la elaboración de vinos de Jerez-Xeres-Sherry. Producido en el corazón de la prestigiosa región de jerez de Andalucía, este vino generoso seco se elabora a partir de uvas Palomino cultivadas en los suelos de albariza calcárea que definen el terruño. Con 15% ABV, la Manzanilla ofrece un carácter crispante y salino con notas distintivas de frutos secos y un final notablemente persistente, característica fundamental de la producción auténtica de jerez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa casa Williams \u0026amp; Humbert ha sido una piedra angular de Jerez desde el siglo XIX, reconocida por su compromiso con los métodos tradicionales de envejecimiento en solera que concentran sabor y complejidad. Este estilo ofrece una versatilidad extraordinaria: sírvalo bien frío como aperitivo, maríde con jamón español y mariscos, o disfrútelo acompañado de quesos envejecidos y cocina mediterránea. Su perfil cálido pero refrescante lo convierte en una adición esencial a cualquier colección de espirituosos finos.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams \u0026 Humbert","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55212220940668,"sku":"Williams \u0026 Humbert - Manzanilla Sherry - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Williams_Humbert-Manzanilla.jpg?v=1746789159"},{"product_id":"lustau-oloroso-30-yrs-vors-sherry","title":"Lustau - Oloroso - 30 años - VORS Sherry","description":"\u003cp\u003eEl Oloroso VORS de Lustau representa la culminación de la producción tradicional de jerez en Jerez-Xeres-Sherry, la región vinícola más prestigiosa de España. Esta expresión de 30 años de envejecimiento demuestra el dominio de la casa del sistema de soleras, un método de crianza centenario que desarrolla una complejidad y profundidad extraordinarias. Elaborado a partir de la uva Palomino, este Oloroso de cuerpo completo consigue su carácter distintivo mediante un envejecimiento oxidativo prolongado, creando notas ricas y confitadas con una complejidad rancia sutil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon un 20,5% de ABV, se trata de un vino de considerable potencia y concentración, diseñado para coleccionistas y amantes del vino exigentes. La designación VORS (Very Old Rare Sherry) garantiza un mínimo de 30 años en barrica, resultando en un espíritu excepcionalmente refinado. Lustau, productor familiar desde 1896, mantiene un compromiso inquebrantable con la artesanía auténtica del jerez, seleccionando únicamente las mejores soleras para sus lanzamientos premium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Oloroso marida maravillosamente con quesos duros envejecidos, carnes curadas y embutidos, mientras que su estructura robusta complementa platos ricos con ternera, venado y champiñones. Un aperitivo ideal o digestivo meditativo, representa la máxima expresión de la excelencia del vino fortificado español.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":56489754165628,"sku":"Lustau - Oloroso - 30 yrs - VORS Sherry - 50cl","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Lustau-Oloroso-30yrs-VORSSherry.jpg?v=1773747770"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Jerez-Xeres-Sherry.jpg?v=1755592788","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-ie\/collections\/appellation-jerez-xeres-sherry.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}