Santa Rita - Carmenere - Secret Reserve

Santa Rita - Carmenere - Secret Reserve

Santa Rita - Carmenere - Secret Reserve

Cosecha
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Procedencia
Tipo
País
Región
Productor
Técnico
Uvas
ABV
14%
Servicio
16° - 18° C
Maridaje
BeefLambGrilled MeatsRed MeatCharcuterie and Cured MeatsGrilled VegetablesMushroomsAromatic SpicesTapas and Small PlatesHard CheesesManchegoChocolate
Características
Full-bodiedHerbaceousSoft tanninsCreamyMedium(+) alcoholMedium acidity

La Historia de la Botella

Santa Rita

Santa Rita

Santa Rita es una bodega chilena ubicada en el Valle del Maipo, una de las regiones vitivinícolas más consolidadas de Chile, situada justo al sur de Santiago. El...

Santa Rita es una bodega chilena ubicada en el Valle del Maipo, una de las regiones vitivinícolas más consolidadas de Chile, situada justo al sur de Santiago. El Valle del Maipo se encuentra en el Valle Central y se divide en tres áreas principales: Alto Maipo en las estribaciones de los Andes, Maipo Central en el fondo del valle, y Bajo Maipo más cerca de la costa. Esta diversidad geográfica permite a los productores trabajar con diferentes microclimas y tipos de suelo dentro de un área relativamente compacta.

El Valle del Maipo es particularmente reconocido por el Cabernet Sauvignon, que prospera en las condiciones cálidas y secas y en los suelos aluviales bien drenados. La región también produce ejemplos notables de Carmenère, la variedad tinta distintiva de Chile que históricamente fue confundida con Merlot hasta los años 90. Carmenère desarrolla características herbales y especiadas distintivas en el terroir chileno, ofreciendo color profundo y cuerpo medio a completo con notas de pimiento morrón verde, frutos negros y chocolate.

La gama actual de Santa Rita demuestra la diversidad posible dentro de la elaboración de vinos chilenos, abarcando desde vinos de nivel reserva accesibles hasta expresiones de viña única premium. Su portafolio incluye variedades tradicionales de Burdeos como Cabernet Sauvignon junto a Carmenère, así como expresiones de Pinot Noir y Syrah que muestran diferentes enfoques estilísticos dentro de la producción de vinos tintos chilenos.

Santa Rita
Maipo Valley

Maipo Valley

El Valle del Maipo se ubica en el centro de Chile, aproximadamente 50 kilómetros al sur de Santiago, y se destaca como una de las regiones vitivinícolas más...

El Valle del Maipo se ubica en el centro de Chile, aproximadamente 50 kilómetros al sur de Santiago, y se destaca como una de las regiones vitivinícolas más históricamente significativas del país. El valle se extiende desde la Cordillera de los Andes en el este hasta las cadenas costeras en el oeste, siguiendo el curso del Río Maipo. Esta región ganó reconocimiento como la primera denominación de origen oficial de Chile y sigue siendo el corazón tradicional de la viticultura chilena, particularmente conocida por producir algunos de los vinos tintos más aclamados del país.

El valle se beneficia de un clima mediterráneo con inviernos húmedos y veranos secos bien diferenciados, mientras que el Río Maipo proporciona riego esencial durante la temporada de crecimiento. El terruño varía considerablemente entre las diferentes zonas del valle, desde los viñedos más frescos y de mayor altitud cerca de las estribaciones de los Andes hasta las áreas centrales más cálidas con suelos aluviales. Las áreas de Puente Alto y Pirque en el valle superior son particularmente notables por sus suelos gravosos y temperaturas más frescas, mientras que el valle inferior hacia la costa experimenta influencias marítimas que moderan las temperaturas.

Cabernet Sauvignon domina las plantaciones en el Valle del Maipo y produce vinos de profundidad y estructura excepcionales, a menudo considerados entre las expresiones más finas de esta variedad en Chile. Carmenère, la uva insignia de Chile, también prospera aquí y fue históricamente confundida con Merlot hasta que el análisis de ADN en los años noventa reveló su verdadera identidad. La región también respalda plantaciones exitosas de Merlot, Syrah e, cada vez más, Pinot Noir en sitios más frescos, con muchos productores enfocándose en vinos premium y orientados al terruño que reflejan los diversos microclimas dentro de este valle compacto pero variado.

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