Domaine Bruno Colin - Santenay - Vieilles Vignes

Domaine Bruno Colin - Santenay - Vieilles Vignes

Domaine Bruno Colin - Santenay - Vieilles Vignes

Cosecha
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Precio habitual 23.100 Ft
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Procedencia
Tipo
País
Denominación
Técnico
Uvas
Servicio
15 - 17°C
Maridaje
BeefVenisonGame BirdsDuckPoultry
Características
Light-bodiedLight intensityRed fruitSpicyMineralEarthy

La Historia de la Botella

Domaine Bruno Colin

Domaine Bruno Colin

Domaine Bruno Colin es un dominio de propiedad familiar ubicado en Chassagne-Montrachet, una de las más respetadas denominaciones de Borgoña tanto para vinos blancos como tintos. El dominio...

Domaine Bruno Colin es un dominio de propiedad familiar ubicado en Chassagne-Montrachet, una de las más respetadas denominaciones de Borgoña tanto para vinos blancos como tintos. El dominio produce vinos exclusivamente de esta comuna, trabajando con las variedades borgoñonas clásicas de Chardonnay y Pinot Noir en viñedos de nivel de pueblo y premier cru.

Chassagne-Montrachet se sitúa en la porción meridional de la Côte de Beaune y es particularmente celebrada por sus vinos blancos, que muestran la complejidad mineral y el potencial de envejecimiento característica de los suelos ricos en piedra caliza de la región. La denominación abarca numerosos viñedos premier cru, incluyendo Blanchot Dessus, donde la combinación de altitud, exposición y terroir produce vinos con carácter y estructura distintivos.

La actual gama del dominio demuestra este enfoque en el terroir de Chassagne-Montrachet, con vinos de Chardonnay de viñedos de nivel de pueblo y del sitio premier cru Blanchot Dessus. Bruno Colin también trabaja con Pinot Noir de viñas viejas, produciendo vinos tintos que reflejan la capacidad de la denominación para producir expresiones elegantes y guiadas por minerales de esta variedad junto a sus más famosos vinos blancos.

Domaine Bruno Colin
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La...

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede infundir miedo incluso en el corazón de un profesional del vino experimentado, pero no temas – la región solo necesita ser tan complicada como quieras que sea. Sí, es el hogar de algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también hay vinos sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir se originó en Borgoña y estas vides cubren el 34% de la región, representando el 29% de la producción total de vino. La uva tinta se desarrolla extremadamente bien en suelos de piedra caliza y arcilla, lo que ayuda a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña varían en color desde cereza hasta ladrillo, son ligeros de cuerpo y típicamente tienen sabores a frutas rojas y especias. Gamay es una uva tinta también cultivada en Borgoña, pero solo representa el 10% de las vides.

Chardonnay es la uva principal para vinos blancos en Borgoña, representando el 48% de las vides y el 68% de la producción. Chardonnay aprecia el suelo de marga de Borgoña, que le da aromas florales delicados, de frutas y minerales y sabores de cuerpo completo. Aligoté es la segunda uva blanca, representando el 6% cultivado. {Lea más sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede estar hecho de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melon. Las variedades incluyen blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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Côte de Beaune

Santenay

Côte de Beaune es un distrito productor de vino clave dentro de la región vinícola de Burgundy en el este de Francia, nombrada así por la ciudad de...
Côte de Beaune es un distrito productor de vino clave dentro de la región vinícola de Burgundy en el este de Francia, nombrada así por la ciudad de Beaune, que sirve como el corazón de la actividad vinícola en la zona. Es una de las dos subregiones de la más amplia Côte d'Or, siendo la otra la Côte de Nuits al norte. Côte de Beaune es particularmente renombrada por sus extraordinarios vinos blancos elaborados a partir de Chardonnay, incluyendo algunos de los ejemplos más famosos y costosos del mundo como los de Montrachet, Corton-Charlemagne y Meursault.

Aunque los vinos blancos son las estrellas, Côte de Beaune también produce excelentes vinos tintos elaborados principalmente a partir de Pinot Noir. Estos vinos típicamente exhiben una gran elegancia y complejidad con un cuerpo más ligero en comparación con los de Côte de Nuits. La región abarca una gama de viñedos Premier Cru y Grand Cru, que son reconocidos por sus terruños únicos y los vinos distintos y expresivos que producen.

El terruño aquí es variado, con una mezcla de suelos calcáreos, arcillosos y margosos que, junto con las pendientes suaves y la exposición favorable, contribuyen a las diferencias matizadas entre vinos de diferentes viñedos. Los productores de vino en Côte de Beaune a menudo utilizan métodos tradicionales, pero ha habido un cambio cada vez mayor hacia prácticas sostenibles y ecológicas, reflejando un profundo respeto por la tierra y un compromiso con la calidad y la administración ambiental.
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