{"title":"Pinot Gris","description":"\u003cp\u003ePinot Gris es una uva de vino blanco que surgió como una mutación de piel rosada de Pinot Noir en Borgoña, Francia. La variedad se propagó por toda Europa durante siglos, encontrando un éxito particular en Alsacia, donde se hizo conocida por producir vinos de cuerpo pleno y aromáticos. También se estableció en el norte de Italia como Pinot Grigio, y posteriormente encontró su lugar en regiones de clima más frío en todo el mundo, donde podría mantener su acidez natural mientras desarrollaba complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa uva produce vinos con aromas ahumados y mellados distintivos, a menudo acompañados de notas de pera, manzana y especias. Pinot Gris típicamente produce blancos de cuerpo medio a pleno con acidez moderada y una textura oleosa y rica que lo distingue de variedades más ligeras. Los vinos pueden variar desde minerales y frescos hasta complejos y de textura rica, dependiendo de las técnicas de vinificación y el terroir. Las versiones de cosecha tardía desarrollan dulzura concentrada mientras mantienen el peso característico de la uva e intensidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlsacia sigue siendo la región más celebrada de la variedad, donde logra una profundidad y longevidad notables, particularmente en viñedos Grand Cru con exposiciones favorables. Los vinos maridarán naturalmente con platos de pescado rico, aves de corral y cerdo, mientras que su textura y complejidad los hacen acompañantes adecuados para platos con salsas a base de crema o especias suaves. Pinot Gris también muestra promesa en regiones inesperadas, donde los viticultores lo mezclan con otras variedades para añadir cuerpo y complejidad aromática a vinos blancos de corte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zind-humbrecht-pinot-gris-roche-volcanique","title":"Zind-Humbrecht - Pinot Gris - Roche Volcanique","description":"\u003cp\u003eZind-Humbrecht es un renombrado productor de vino con sede en Alsacia, Francia. La bodega tiene una rica historia que se remonta al siglo XVII cuando la familia Humbrecht comenzó a hacer vino. En 1959, la bodega fue asumida por Leonard Humbrecht, quien expandió los viñedos e introdujo nuevas técnicas de vinificación. Hoy en día, la bodega es dirigida por Olivier Humbrecht, hijo de Leonard, quien es un enólogo y crítico de vino altamente respetado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Pinot Gris producido por Zind-Humbrecht es un vino destacado que muestra el terruño único del viñedo Roche Volcanique. El viñedo está ubicado en las laderas de una colina volcánica, lo que le da al vino un carácter mineral distintivo. Las uvas de Pinot Gris se cosechan a mano y se fermentan en barriles de roble, lo que añade complejidad y profundidad al vino. El vino resultante es rico y de cuerpo completo, con notas de fruta madura, miel y especias. Tiene un final largo y persistente que lo hace un maridaje perfecto para platos ricos y sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZind-Humbrecht es conocida por su compromiso con las prácticas de vinificación biodinámica. La bodega utiliza solo fertilizantes y pesticidas naturales, y las uvas se cosechan de acuerdo al calendario lunar. Este enfoque de la vinificación resulta en vinos que son expresivos de su terruño y tienen un sentido único de lugar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi está buscando un Pinot Gris de alta calidad que muestre el terruño único de Alsacia, no busque más allá del Pinot Gris Roche Volcanique de Zind-Humbrecht. Este vino es un testimonio del compromiso de la bodega con la calidad y la sostenibilidad, y seguramente impresionará incluso al más exigente conocedor del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Zind-Humbrecht es un productor que merece la pena explorar si está interesado en vinos de alta calidad y orientados al terruño de Alsacia. El compromiso de la bodega con las prácticas de vinificación biodinámica y su enfoque en expresar el carácter único de cada viñedo hacen que sus vinos se destaquen de la multitud.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind Humbrecht","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43795704742113,"sku":"Zind-Humbrecht - Pinot Gris - Roche Volcanique - 2018 - 75cl","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-zind-humbrecht-pinot-gris-roche-volcanique-from-zind-humbrecht-649812.jpg?v=1732103652"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-gris-clos-des-capucins","title":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Clos des Capucins","description":"\u003cp\u003eDomaine Weinbach es un reconocido productor de vino ubicado en la región de Alsacia en Francia. La bodega tiene una rica historia que se remonta al siglo XVII cuando fue fundada por monjes capuchinos. Hoy en día, la bodega es dirigida por la familia Faller, que ha estado produciendo vinos excepcionales durante generaciones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Pinot Gris producido por Domaine Weinbach es un vino destacado que muestra el terroir único de la región. Las uvas se cultivan en el viñedo Clos des Capucins, que se encuentra en una pendiente pronunciada con exposición hacia el sur. El suelo está compuesto de granito y arenisca, lo que le da al vino su mineralidad distintiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción en Domaine Weinbach se centra en producir vinos fieles a su terroir. Las uvas se cosechan a mano y se clasifican para asegurar que se utilice solo la mejor fruta. El vino se fermenta en tanques de acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta. El Pinot Gris se envejece en barriles de roble durante varios meses para agregar complejidad y profundidad al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Pinot Gris producido por Domaine Weinbach es un vino rico y complejo con aromas de pera madura, miel y especias. En el paladar, el vino es de cuerpo completo con una textura cremosa y sabores a manzana horneada, albaricoque y almendra. El vino tiene un final largo y persistente con un toque de dulzura equilibrado por una acidez refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Domaine Weinbach es un productor dedicado a producir vinos excepcionales que muestren el terroir único de la región de Alsacia. El Pinot Gris producido por la bodega es un vino destacado que seguramente impresionará incluso al catador de vinos más exigente.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48084119486788,"sku":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Clos des Capucins - 2022 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineWeinbach-PinotGris-ClosdesCapucins.jpg?v=1732103695"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-gris-cuvee-sainte-catherine-1","title":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Cuvée Sainte Catherine","description":"\u003cp\u003eDomaine Weinbach es una bodega de propiedad familiar ubicada en el corazón de Alsacia, Francia. La propiedad tiene una rica historia que se remonta al siglo XVII cuando fue fundada por monjes capuchinos. Hoy en día, la bodega es dirigida por la familia Faller, que ha estado produciendo vinos excepcionales durante generaciones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Pinot Gris - Cuvée Sainte Catherine es uno de los vinos más populares de la bodega. Se elabora con uvas cultivadas en el viñedo Clos des Capucins, que se encuentra en una ladera empinada con vistas a la ciudad de Kaysersberg. El viñedo tiene un microclima único que permite que las uvas maduren lentamente y desarrollen sabores complejos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl vino se elabora utilizando métodos tradicionales, con las uvas siendo cosechadas a mano y cuidadosamente clasificadas antes de ser prensadas. El jugo se fermenta luego en barriles de roble, lo que le da al vino una textura rica y cremosa y un sutil toque de roble. El vino se envejece durante varios meses antes de ser embotellado, permitiendo que desarrolle su sabor y complejidad completos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Pinot Gris - Cuvée Sainte Catherine es un vino de cuerpo completo con un rico color dorado. Tiene un aroma complejo de frutas maduras, miel y especias, con un toque de mineralidad. En el paladar, el vino es rico y cremoso, con sabores de melocotón maduro, albaricoque y miel. Tiene un final largo y persistente con un sutil toque de roble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste vino es perfecto para maridar con platos ricos y sabrosos como foie gras, cerdo asado o cocina asiática picante. También es delicioso por sí solo como aperitivo o bebida después de la cena.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43795831193825,"sku":"Weinbach - Cuvee Sainte Catherine - Pinot Gris - 2019 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43796746961121,"sku":"Weinbach - Cuvee Sainte Catherine - Pinot Gris - 2018 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-pinot-gris-cuvee-sainte-catherine-from-domaine-weinbach-417650.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"maison-trimbach-pinot-gris-reserve","title":"Maison Trimbach - Pinot Gris Reserve","description":"\u003cp\u003eExperimente la elegancia y frescura de Maison Trimbach - Pinot Gris Reserve, una obra maestra de Maison Trimbach. Este distinguido vino blanco es celebrado por su acidez crujiente y sabores vibrantes, que van desde frutas cítricas hasta delicadas notas florales. Una opción deliciosa para cenas de mariscos o como aperitivo refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Trimbach","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48195009904964,"sku":"Trimbach - Pinot Gris Reserve - 2018 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-maison-trimbach-pinot-gris-reserve-from-maison-trimbach-278005.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"domaine-schlumberger-les-princes-abbes-pinot-gris","title":"Domaine Schlumberger - Les Princes Abbes - Pinot Gris","description":"\u003cp\u003eEl Les Princes Abbés Pinot Gris de Domaine Schlumberger representa la más fina expresión del patrimonio de vinos blancos nobles de Alsacia. Este vino blanco con cuerpo completo captura la esencia del excepcional terroir de la región, ofreciendo carácter cítrico brillante y de fruta verde con notas ahumadas y florales sutiles. El 13.5% ABV ofrece equilibrio y elegancia, lo que lo convierte en una opción versátil para paladares exigentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUbicado en el corazón de Alsacia, Domaine Schlumberger ha elaborado vinos de distinción durante generaciones, aprovechando siglos de experiencia en la elaboración del vino. La uva Pinot Gris prospera en esta célebre región francesa, produciendo vinos que son tanto complejos como apropiados para maridaje. Les Princes Abbés muestra la riqueza natural de la uva mientras mantiene la frescura y precisión que definen a los grandes blancos alsacianos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Pinot Gris combina perfectamente con foie gras, mariscos y langosta, al tiempo que complementa el pollo asado, tablas de quesos y la cocina asiática. Ya sea servido en una mesa de gastronomía fina o disfrutado en un yate o en una villa de lujo, este vino blanco ofrece sofisticación y refinamiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Schlumberger","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":49014473457988,"sku":"Schlumberger - Pinot Gris - Les Princes Abbes - 2018 - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-schlumberger-les-princes-abbes-pinot-gris-from-domaine-schlumberger-346924.jpg?v=1732103746"},{"product_id":"domaine-schlumberger-cuvee-laure-pinot-gris-vendanges-tardive","title":"Domaine Schlumberger - Cuvée Laure - Pinot Gris - Vendanges Tardive","description":"\u003cp\u003eDomaine Schlumberger se destaca como una de las más respetadas bodegas de Alsacia, reconocida por producir vinos blancos elegantes que muestran el excepcional terroir de la región. La Cuvée Laure Pinot Gris ejemplifica el compromiso del productor con la calidad y la vinificación de precisión, capturando la esencia de la viticultura alsaciana a través de fruta cuidadosamente seleccionada y vinificación reflexiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Gris de Alsacia representa uno de los estilos de vino blanco más versátiles del mundo. Esta uva prospera en el clima continental único de la región y los suelos ricos en minerales, desarrollando vinos de notable equilibrio y complejidad. La Cuvée Laure demuestra la naturaleza de cuerpo completo característica del Pinot Gris alsaciano mientras mantiene un carácter vivo y fresco con notas florales sutiles y fruta verde. Con 12,5% ABV, ofrece una elegancia accesible sin pesadez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino combina maravillosamente con mariscos, sushi y preparaciones de mariscos frescos, lo que lo convierte en una opción ideal para cenas costeras y entretenimiento sofisticado. También complementa aves, platos con hierbas aromáticas prominentes y especialidades inspiradas en la cocina mediterránea—desde tapas hasta combinaciones con queso feta y Manchego. Ya sea para servicio en galera de yate, entretenimiento en villa o alta cocina, este blanco alsaciano ofrece versatilidad refinada.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Schlumberger","offers":[{"title":"2020 \/ 37.5cl","offer_id":54959098757500,"sku":"Schlumberger - Cuvee Laure - Pinot Gris - Vendanges Tardive - 2020 - 37.5cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineSchlumberger-CuveeLaure-PinotGris-VendangesTardive.jpg?v=1740048644"},{"product_id":"domaine-schlumberger-pinot-gris-kitterle-grand-cru","title":"Domaine Schlumberger - Pinot Gris - Kitterle - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Gris de Domaine Schlumberger de la viña Kitterle Grand Cru representa la cumbre de la elaboración de vinos blancos alsacianos. Situado en uno de los terroirs más prestigiosos de Francia, este vino exhibe la elegancia mineral que define la clasificación Grand Cru. Los suelos pedregosos y ricos en caliza de Kitterle imprimen una salinidad y estructura distintivas a la uva Pinot Gris, creando un vino de complejidad impresionante y potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Pinot Gris Grand Cru de Alsacia equilibra una intensidad ligera con textura cremosa, entregando aromas de fruta de hueso junto con notas minerales persistentes. Con un 13% de ABV, logra una armonía perfecta entre la expresión frutal y la acidez natural. La versatilidad del vino lo convierte en una opción excepcional para paladares exigentes: maridar con mariscos, sushi y sashimi para una experiencia refinada de marisco, o explorar su afinidad con aves de corral, champiñones y queso de cabra. También complementa magníficamente la cocina asiática y platos a base de cítricos, lo que lo convierte en una selección ideal para el entretenimiento sofisticado a bordo de yates o en entornos de cena privada.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Schlumberger","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":54992963404156,"sku":"Schlumberger - Pinot Gris - Kitterle - Grand Cru - 2015 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineSchlumberger-PinotGris-Kitterle-GrandCru.jpg?v=1741247523"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-gris-les-caracoles","title":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Les Caracoles","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Gris Les Caracoles de Domaine Weinbach es una expresión de referencia del vino blanco Alsace Grand Cru, producido por una de las casas familiares más respetadas de la región. Ubicado en Kaysersberg, Domaine Weinbach ha cultivado su patrimonio vinícola desde 1612, combinando la elaboración tradicional alsaciana con una atención meticulosa al terroir. Este Pinot Gris exhibe el carácter mineral y la estructura equilibrada que definen los mejores vinos Grand Cru de la región.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Caracoles ofrece un perfil de cuerpo medio con acidez brillante y características elegantes de frutas de hueso. El alcohol del 13,5% proporciona equilibrio sin pesadez, haciendo este vino excepcionalmente versátil en la mesa. Su naturaleza equilibrada y mineralidad crujiente combinan maravillosamente con mariscos, langosta a la parrilla y sushi, mientras que la complejidad del vino respalda platos más ricos incluyendo quesos azules, quesos de cabra y preparaciones de pollo. También complementa la cocina asiática y verduras a la parrilla, convirtiéndolo en una opción ideal para entretenimiento refinado en cualquier entorno.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55405705789820,"sku":"Weinbach - Les Caracoles - 2022 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55405705757052,"sku":"Weinbach - Les Caracoles - 2021 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineWeinbach-PinotGris-LesCaracoles.jpg?v=1749552273"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-pinot-gris.jpg?v=1778018061","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-hu\/collections\/grape-pinot-gris.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}