{"title":"Sicilia IGT","description":"\u003cp\u003eSicilia IGT es una clasificación de vino regional que abarca toda la isla de Sicilia, la isla mediterránea más grande de Italia. La designación IGT (Indicazione Geografica Tipica) se estableció como parte del moderno sistema de clasificación de vinos italianos para proporcionar a los productores mayor flexibilidad en la selección de variedades y prácticas vinificadoras en comparación con las regulaciones DOC más restrictivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl terroir diverso de Sicilia oscila entre suelos volcánicos alrededor del Monte Etna y formaciones de piedra caliza y arcilla en el interior de la isla y las llanuras costeras. El clima mediterráneo proporciona abundante sol y condiciones secas, con influencias refrescantes de la elevación en áreas montañosas y brisas marinas a lo largo de la extensa costa. Conforme a las normas de Sicilia IGT, se permiten tanto variedades internacionales como autóctonas, incluyendo variedades nativas como Nero d'Avola, Grillo y Carricante junto con Chardonnay, Syrah y Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos producidos bajo la designación Sicilia IGT muestran la capacidad de la isla para producir estilos tanto tradicionales como modernos. Las variedades autóctonas como Nero d'Avola típicamente producen vinos con color profundo, cuerpo medio a completo, y sabores de fruta oscura, hierbas y especias mediterráneas. La flexibilidad de la clasificación permite a los productores experimentar con mezclas, técnicas de envejecimiento y prácticas de viña, resultando en vinos que pueden variar desde expresiones frescas y afrutadas hasta expresiones complejas y aptas para envejecer del terroir siciliano.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"planeta-plumbago-1","title":"Planeta - Plumbago","description":"\u003cp\u003ePlaneta es un reconocido productor de vinos ubicado en Sicilia, Italia. La empresa fue fundada en 1995 por Alessio, Francesca y Santi Planeta, quienes tenían pasión por producir vinos de alta calidad que reflejaran el terroir único de Sicilia. Desde entonces, Planeta se ha convertido en uno de los productores de vinos más respetados de Italia, con una reputación por producir vinos excepcionales que son tanto elegantes como complejos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno de los vinos más populares de Planeta es el Plumbago, un vino tinto elaborado con la variedad de uva Nero d'Avola. La uva Nero d'Avola es nativa de Sicilia y es conocida por producir vinos que son de cuerpo completo, ricos y complejos. El Plumbago no es una excepción, con su color rojo profundo e intensos aromas de cereza negra, mora y especias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Plumbago se elabora utilizando técnicas tradicionales de vinificación, con las uvas siendo cosechadas a mano y cuidadosamente seleccionadas antes de ser fermentadas en tanques de acero inoxidable. El vino se envejece luego en barriles de roble francés durante 12 meses, lo que le da un sutil toque de vainilla y roble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl resultado es un vino que es tanto elegante como poderoso, con un perfil de sabor rico y complejo que seguramente impresionará incluso al más exigente conocedor de vinos. El Plumbago se disfruta mejor con platos de carne sustanciosos, como carne a la parrilla o cordero asado, y seguramente será un éxito en cualquier cena o ocasión especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, el Plumbago de Planeta es imprescindible para cualquiera que aprecie vinos de alta calidad que sean tanto elegantes como complejos. Con su rico perfil de sabor, técnicas tradicionales de vinificación y terroir único, el Plumbago es un verdadero testimonio de la habilidad y pasión de la familia Planeta.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46487223763268,"sku":"Planeta - Plumbago - 2017 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46487220945220,"sku":"Planeta - Plumbago - 2018 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-planeta-plumbago-from-planeta-880541.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"planeta-la-segreta-blanco","title":"Planeta - La Segreta - Blanco","description":"\u003cp\u003ePlaneta es un reconocido productor de vinos ubicado en Sicilia, Italia. La empresa fue fundada en 1995 por Alessio, Francesca y Santi Planeta, quienes estaban apasionados por producir vinos de alta calidad que reflejen el terroir único de Sicilia. La Segreta Blanco es uno de sus vinos más populares, y está elaborado a partir de una mezcla de variedades de uva autóctonas sicilianas, incluyendo Grecanico, Chardonnay, Viognier y Fiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLas uvas para la Segreta Blanco se cultivan en los viñedos ubicados en las regiones de Menfi y Sambuca di Sicilia en Sicilia. Los viñedos se encuentran a una altitud de 200-400 metros sobre el nivel del mar, y el suelo es rico en caliza y arcilla. Las uvas se cosechan a mano por la mañana temprano para garantizar que estén en su estado más fresco y sabroso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Segreta Blanco se produce utilizando una combinación de técnicas de elaboración de vino tradicionales y modernas. Las uvas se prensan suavemente, y el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16-18°C. El vino se envejece luego sobre sus lías durante varios meses para mejorar su complejidad y profundidad de sabor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Segreta Blanco es un vino crujiente y refrescante con un color amarillo pálido brillante. En el bouquet, presenta aromas de frutas cítricas, flores blancas y un toque de mineralidad. En boca, es seco y bien equilibrado, con sabores de limón, pomelo y melocotón. El vino posee un final largo y elegante, con un sutil toque de almendra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, la Segreta Blanco es un vino delicioso y versátil que marida bien con una amplia gama de platos, incluyendo mariscos, ensaladas y platos de pasta ligeros. También es un excelente vino para disfrutar por sí solo, como aperitivo o con amigos. Con su mezcla única de variedades de uva autóctonas sicilianas y técnicas modernas de elaboración, la Segreta Blanco es un verdadero reflejo de la filosofía de Planeta de producir vinos que sean tanto tradicionales como innovadores.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46487226548548,"sku":"Planeta - La Segreta - Blanco - 2016 - 75cl","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-planeta-la-segreta-blanco-from-planeta-190603.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"cos-nero-di-lupo-2","title":"Cos - Nero di Lupo - Sicilia IGT","description":"\u003cp\u003eCos - Nero di Lupo es un vino tinto siciliano producido por la reconocida bodega Cos. Fundada en 1980 por Giusto Occhipinti, la bodega se encuentra en la región de Vittoria en Sicilia y es reconocida por su compromiso con la producción de vinos que sean fieles al terroir de la región.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNero di Lupo es una mezcla de uvas Frappato y Nero d'Avola, dos de las variedades más populares de Sicilia. Las uvas Frappato dan al vino su cuerpo ligero y acidez brillante, mientras que Nero d'Avola añade estructura y profundidad. El vino se envejece durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable, permitiendo que la fruta destaque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn nariz, Nero di Lupo presenta aromas de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, así como toques de hierbas y especias. En boca, el vino es de cuerpo medio y bien equilibrado, con una acidez agradable y un final largo. Los taninos son suaves y los sabores de frutas rojas persisten en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNero di Lupo es un excelente ejemplo de un vino tinto siciliano que es fiel a su terroir. Es una excelente opción para quienes buscan un vino tinto ligero y refrescante lleno de sabor.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Cos","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48128463667524,"sku":"Cos - Nero di Lupo - 2022 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46487354900804,"sku":"Cos - Nero di Lupo - 2018 - 75cl","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-cos-nero-di-lupo-from-azienda-agricola-cos-349817.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"cos-giusto-occhipinti-frappato-1","title":"COS - Giusto Occhipinti - Frappato - Terre Siciliane IGT","description":"\u003cp\u003eCos es una bodega ubicada en la región suroriental de Sicilia, Italia. Fundada en 1980 por tres amigos que compartían una pasión por el vino y el deseo de producir vinos de alta calidad que reflejaran el terroir único de su región, Cos se ha convertido en líder en la industria vinícola. Giusto Occhipinti, uno de los fundadores de Cos, es el enólogo y la fuerza impulsora detrás del éxito de la bodega. Es conocido por su enfoque innovador de la elaboración del vino, que implica el uso de métodos tradicionales y variedades de uva autóctonas para producir vinos que son tanto auténticos como modernos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno de los vinos por los que Cos es mejor conocido es su Frappato. Este vino tinto está elaborado con la uva Frappato, que es nativa de Sicilia. La uva es conocida por sus delicados aromas de frutas rojas y flores, así como por su cuerpo ligero y acidez refrescante. Para elaborar su Frappato, Cos utiliza una combinación de técnicas de vinificación tradicionales y modernas. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan antes de fermentarse en depósitos de acero inoxidable. El vino se envejece luego en grandes barriles de roble durante varios meses antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl resultado es un vino elegante y refinado, con un color rojo rubí brillante y aromas de bayas rojas, violetas y especias. En paladar, el vino es ligero y fresco, con sabores de frutas rojas y un toque de mineralidad. El vino se sirve mejor ligeramente enfriado y combina bien con una variedad de platos, incluyendo carnes a la parrilla, platos de pasta y pizza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Cos es una bodega dedicada a la producción de vinos de alta calidad que reflejen el terroir único de su región. Su Frappato es un ejemplo brillante de su compromiso con la excelencia, y seguramente será un éxito entre los amantes del vino de todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Cos","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55030594011516,"sku":"COS - Frappato - 2023 - 75cl","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46487377445188,"sku":"Cos - Frappato - 2017 - 75cl","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-cos-giusto-occhipinti-frappato-from-azienda-agricola-cos-726028.jpg?v=1732103646"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-sicilia-igt.jpg?v=1777119440","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-hu\/collections\/appellation-sicilia-igt.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}