{"title":"Côte de Beaune","description":"Côte de Beaune es un distrito productor de vino clave dentro de la región vinícola de Burgundy en el este de Francia, nombrada así por la ciudad de Beaune, que sirve como el corazón de la actividad vinícola en la zona. Es una de las dos subregiones de la más amplia Côte d'Or, siendo la otra la Côte de Nuits al norte. Côte de Beaune es particularmente renombrada por sus extraordinarios vinos blancos elaborados a partir de Chardonnay, incluyendo algunos de los ejemplos más famosos y costosos del mundo como los de Montrachet, Corton-Charlemagne y Meursault.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAunque los vinos blancos son las estrellas, Côte de Beaune también produce excelentes vinos tintos elaborados principalmente a partir de Pinot Noir. Estos vinos típicamente exhiben una gran elegancia y complejidad con un cuerpo más ligero en comparación con los de Côte de Nuits. La región abarca una gama de viñedos Premier Cru y Grand Cru, que son reconocidos por sus terruños únicos y los vinos distintos y expresivos que producen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl terruño aquí es variado, con una mezcla de suelos calcáreos, arcillosos y margosos que, junto con las pendientes suaves y la exposición favorable, contribuyen a las diferencias matizadas entre vinos de diferentes viñedos. Los productores de vino en Côte de Beaune a menudo utilizan métodos tradicionales, pero ha habido un cambio cada vez mayor hacia prácticas sostenibles y ecológicas, reflejando un profundo respeto por la tierra y un compromiso con la calidad y la administración ambiental.","products":[{"product_id":"louis-jadot-cote-de-beaune-village","title":"Louis Jadot - Côte de Beaune - Village","description":"\u003cp\u003eLouis Jadot es un reconocido productor de vino ubicado en la región de Côte de Beaune-Village de Francia. Con una historia que se remonta a 1859, la empresa se ha establecido como uno de los productores de vino más respetados e influyentes del mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl estilo de producción en Louis Jadot se caracteriza por un compromiso con las técnicas tradicionales de elaboración del vino, combinado con un enfoque moderno del cultivo de la vid. Los viñedos de la empresa se cuidan cuidadosamente para garantizar que las uvas sean de la más alta calidad, y el proceso de elaboración del vino se lleva a cabo con gran cuidado y atención al detalle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos vinos producidos por Louis Jadot son conocidos por su elegancia, complejidad y equilibrio. Los vinos de Côte de Beaune-Village son particularmente notables, con un carácter rico y afrutado que se equilibra con una acidez sutil y un final largo y suave. Estos vinos se elaboran a partir de una mezcla de uvas de Pinot Noir y Chardonnay, que se seleccionan y mezclan cuidadosamente para crear un vino que es tanto complejo como accesible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Louis Jadot es un productor comprometido con la producción de vinos de la más alta calidad, utilizando técnicas tradicionales y tecnología moderna para crear vinos que son elegantes y complejos. Ya sea que sea un conocedor del vino experimentado o un bebedor casual, los vinos de Louis Jadot seguramente lo impresionarán.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55486029234556,"sku":"Louis Jadot - Cote de Beaune Village - 2022 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":54989398638972,"sku":"Louis Jadot - Cote de Beaune Village - 2021 - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48056977981764,"sku":"Louis Jadot - Cote de Beaune Village - 2020 - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43797871100129,"sku":"Louis Jadot - Cote de Beaune Village - 2018 - 75cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-louis-jadot-cote-de-beaune-village-from-louis-jadot-549109.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"domaine-charles-pere-fille-hautes-cotes-de-beaune-vieilles-vignes-kosher","title":"Domaine Charles Père \u0026 Fille - Hautes Côtes de Beaune - Vieilles Vignes - Kosher","description":"\u003cp\u003eDomaine Charles Père \u0026amp; Fille produce elegantes vinos Pinot Noir de las Hautes Côtes de Beaune, una prestigiosa subregión de Burgundy reconocida por sus vinos tintos premium. Esta expresión Vieilles Vignes (viñas viejas) muestra el carácter clásico del terroir de Côte de Beaune, donde los suelos ricos en caliza y las condiciones continentales frescas producen vinos de finura y profundidad. La selección de viña vieja concentra el sabor y la complejidad, entregando un tinto de cuerpo completo con un carácter vibrante de frutas rojas y un perfil redondeado y accesible con 12% de alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado a partir de 100% Pinot Noir, este vino encarna los valores de la elaboración borgoñona tradicional—respetando la expresión natural del viñedo mientras se logra equilibrio y elegancia. El resultado es un vino versátil para la gastronomía, apropiado tanto para ocasiones informales como de alta cocina. Maridar con cordero, ternera, pato, venado y setas silvestres, o disfrutar junto a quesos envejecidos como Brie y Camembert. La naturaleza estructurada pero refinada del vino complementa también hermosamente platos a base de tomate y con trufa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino con certificación Kosher es una excelente opción para quienes buscan Burgundy premium con credenciales de certificación, sin compromiso en calidad ni autenticidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charles Père \u0026 Fille","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55016408809852,"sku":"Charles Pere \u0026 Fille - Hautes Cotes de Beaune - Vieilles Vignes - Kosher - 2022 - 75cl","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineCharlesPere_Fille-HautesCotesdeBeaune-VieillesVignes-Kosher.jpg?v=1741946529"},{"product_id":"joseph-drouhin-santenay-cote-de-beaune","title":"Joseph Drouhin - Santenay - Côte de Beaune","description":"\u003cp\u003eEl Santenay de Joseph Drouhin representa el dominio del productor sobre la Côte de Beaune de Borgoña, una de las regiones de vino tinto más prestigiosas de Francia. Fundada en 1880, Drouhin es reconocida por elaborar elegantes vinos Pinot Noir que equilibran potencia con finura, un sello distintivo de la enología burguñona seria. Este vino tinto exhibe las características emblemáticas del terruño de Côte de Beaune: taninos estructurados, acidez vibrante y la complejidad mineral que define a los grandes Borgoñas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa apelación Santenay ocupa los confines meridionales de la Côte de Beaune, donde los suelos ricos en caliza y la exposición solar óptima producen Pinot Noir de profundidad notable. Con 13% ABV, este es un vino pensado para la mesa más que para la vitrina de trofeos. Marida de manera excepcional con res, venado, aves de corral, pato y pollo, ideal para cenas íntimas en tu château u ocasiones de alta cocina donde la autenticidad importa más que la pretensión. El Santenay de Drouhin ofrece la sofisticación burguñona clásica sin comprometer la accesibilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56563542294908,"sku":"Joseph Drouhin - Santenay - Côte de Beaune - 2021 - 75cl","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/JosephDrouhin-Santenay-CotedeBeaune.jpg?v=1775729761"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/cote-de-beaune-1590-1-2_copy.webp?v=1713869722","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-hu\/collections\/appellation-cote-de-beaune.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}