Pian delle Vigne - Rosso di Montalcino

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Pian delle Vigne - Rosso di Montalcino - 2014 - 75cl - Onshore Cellars

Pian delle Vigne - Rosso di Montalcino

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Más información

Procedencia
Tipo
País
Denominación
Productor
Técnico
Uvas
ABV
14%
Servicio
16° - 18° C
Maridaje
Pasta DishesTomato-Based DishesCharcuterie and Cured MeatsDuckLambGame Birds
Características
Light intensityFloralSilkyComplexMedium(+) alcoholMedium-bodied

La Historia de la Botella

Antinori - Onshore Cellars

Marchesi Antinori

Antinori es el nombre más famoso en el vino italiano y la influencia de Piero Antinori en los últimos 25 años ha sido nada menos que revolucionaria. El...

Antinori es el nombre más famoso en el vino italiano y la influencia de Piero Antinori en los últimos 25 años ha sido nada menos que revolucionaria. El vino insignia de Antinori, Tignanello, apareció por primera vez en 1971 y causó sensación por su uso de Cabernet Sauvignon en una mezcla de Sangiovese y su práctica de envejecimiento en pequeñas barricas francesas. Antinori fue acusado de traición y traición vinosa, pero pronto mezclas envejecidas en barrica de Sangiovese y Cabernet comenzaron a aparecer en toda Toscana.

Marchesi Antinori
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Tuscany

La región vinícola más antigua de Italia, Toscana puede no ser un peso pesado en términos de cantidad, pero como hogar de dos de los vinos más famosos...
La región vinícola más antigua de Italia, Toscana puede no ser un peso pesado en términos de cantidad, pero como hogar de dos de los vinos más famosos del país – Chianti y Brunello di Montalcino – ciertamente se mantiene firme en términos de calidad. El clima de Toscana varía de Mediterráneo en la costa a continental en lo profundo de los Apeninos. Más de dos tercios de la provincia está cubierta de colinas, un factor de terroir importante en sus vinos finos.
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Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino DOC es una denominación de vino tinto ubicada en las colinas que rodean la ciudad medieval de Montalcino en el sur de Toscana, Italia. Establecida...

Rosso di Montalcino DOC es una denominación de vino tinto ubicada en las colinas que rodean la ciudad medieval de Montalcino en el sur de Toscana, Italia. Establecida en 1984, esta denominación cubre la misma área geográfica que la más famosa Brunello di Montalcino pero opera bajo diferentes regulaciones de producción. La denominación abarca aproximadamente 3.000 hectáreas de viñedos en el municipio de Montalcino.

La denominación requiere que los vinos estén hechos enteramente de uvas Sangiovese, localmente conocidas como Sangiovese Grosso o Brunello. Los suelos diversos de la región van desde galestro y piedra caliza alberese hasta arcilla y depósitos volcánicos, mientras que el clima continental presenta veranos cálidos moderados por la altitud y noches frías. A diferencia de Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino permite enfoques vinícolas más flexibles, incluyendo el uso de vasijas de roble más grandes o barriles más pequeños, y requiere solo un año de envejecimiento antes del lanzamiento.

Los vinos Rosso di Montalcino típicamente muestran el perfil característico de Sangiovese con acidez brillante y taninos firmes, pero a menudo presentan un estilo más accesible que sus homólogos Brunello. Los vinos exhiben sabores de cereza roja y ciruela complementados por notas herbales, tierra y especias sutiles. Los requisitos de envejecimiento más cortos y los estándares de producción más indulgentes resultan en vinos que muestran la naturaleza frutal de Sangiovese mientras mantienen la estructura que define el terruño de Montalcino.

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