{"title":"Viña Almaviva S.A.","description":"\u003cp\u003eViña Almaviva es un productor de vino chileno ubicado en el Valle de Maipo, formado a través de una asociación entre Baron Philippe de Rothschild S.A. de Burdeos y Concha y Toro, una de las mayores empresas vitivinícolas de Chile. La bodega se enfoca en la producción de vino tinto a partir de sus viñedos en la subzona de Puente Alto del Maipo, un área situada al pie de los Andes donde los suelos aluviales y un rango térmico diurno significativo contribuyen a producir tintos estructurados y de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Valle de Maipo ha estado asociado durante mucho tiempo con vinos basados en Cabernet Sauvignon, y Almaviva trabaja dentro de esa tradición mientras incorpora otras variedades de Burdeos junto con Carmenère, una uva que encontró un segundo hogar en Chile después de casi desaparecer de Francia. La combinación de la influencia andina, suelos gravosos bien drenados y un clima mediterráneo seco permite una madurez fenólica consistente mientras se mantiene la acidez y la frescura en los vinos terminados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl EPU es el segundo vino de Almaviva, que mezcla Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère y Merlot. Se elabora a partir de la misma uva de la bodega que la botella insignia de Almaviva y sigue un enfoque de vinificación similar inspirado en Burdeos, ofreciendo un punto de entrada más accesible al estilo del productor mientras refleja el carácter del terroir de Puente Alto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"almaviva","title":"Almaviva - Viña Almaviva","description":"\u003cp\u003e2020 fue excepcionalmente seco, con un 75% menos de lluvia de la habitual en el período entre mayo y septiembre, lo que resultó en una cosecha más temprana para producir un Almaviva 2020 con 68% Cabernet Sauvignon, 24% Carmenere (de Peumo), 6% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot, sin Merlot en esta ocasión. El proceso fue tan cuidadoso como fue posible, sin utilizar bombas, realizando clasificación manual y óptica de las uvas, prensado en pequeñas prensas verticales y envejecimiento durante 20 meses en barriles de roble francés, el 73% de ellos nuevos y el resto de segunda utilización. El vino alcanzó una buena madurez con 14,9% de alcohol. Aún muestra el efecto del élevage un poco, con notas abundantes de especias dulces, un toque cremoso y algo de humo. Lo degusté junto al 2019, y los vinos tienen una paleta aromática muy similar con una nota clara de pimientos asados. Lo asombroso en 2020 fue que cosecharon el Carmenere casi cinco semanas antes de lo que normalmente harían, y el resultado no fue un vino verde en absoluto. Como en todos los años secos, los vinos muestran un poco más de taninos, un poco en el estilo del 2017—pero el 2020 tiene más tensión que el 2017, y el 2017 fue más potente y con una estructura tánica más grande.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Almaviva S.A.","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57648571548028,"sku":"Almaviva - 2023 - 75cl","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":54960991535484,"sku":"Almaviva - 2022 - 75cl","price":255.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":47876260954436,"sku":"Almaviva - 2020 - 75cl","price":238.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48136684470596,"sku":"Almaviva - 2019 - 75cl","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":47876254957892,"sku":"Almaviva - 2017 - 75cl","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":47876254892356,"sku":"Almaviva - 2015 - 75cl","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":47876254859588,"sku":"Almaviva - 2014 - 75cl","price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-almaviva-from-almaviva-winery-125364_fd489244-3947-407e-99a6-09d8490b2f53_cb7beb77-7de6-4e2f-814b-485bde7dadd8_c1e99f97-ad04-491a-a469-47c02642b49a.jpg?v=1791807405"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-hr\/collections\/producer-vina-almaviva-s-a.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}