{"title":"Salon","description":"\u003cp\u003eSalon es una casa de Champagne ubicada en Le Mesnil-sur-Oger en la Côte des Blancs, uno de los pueblos más prestigiosos de Champagne para el cultivo de Chardonnay. Fundada en 1911 por Eugène-Aimé Salon, la casa opera bajo una filosofía única de producir vino solo en vendimias excepcionales, lanzando una única cuvée elaborada exclusivamente a partir de uvas Chardonnay procedentes de sus propios viñedos en Le Mesnil-sur-Oger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa casa sigue un enfoque extremadamente selectivo, declarando una vendimia solo cuando las condiciones se consideran perfectas, típicamente menos de cuatro veces por década. Este Champagne blanc de blancs pasa un tiempo extenso sobre sus posos, a menudo envejecido durante una década o más antes de su comercialización. Los suelos calcáreos de Le Mesnil-sur-Oger y el microclima favorable producen Chardonnay con una mineralidad excepcional y potencial de envejecimiento, características que definen el estilo de la casa Salon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa expresión única de vino de Salon, la cuvée 'S', representa uno de los enfoques más intransigentes de Champagne hacia la expresión del terroir. La oferta de vendimia actual demuestra el compromiso de la casa de producir Champagne solo cuando se cumplan sus exigentes estándares, siendo cada lanzamiento una representación de lo que consideran la expresión suprema del Chardonnay de sus viñedos en Le Mesnil-sur-Oger.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salon-s-le-mesnil-blanc-de-blancs","title":"Salon 'S' Le Mesnil - Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eSalon 'S' Le Mesnil es un prestigioso productor de Champagne ubicado en el renombrado pueblo de Le Mesnil-sur-Oger en la región de Champagne en Francia. Con una rica historia que se remonta a su fundación en 1911, Salon 'S' Le Mesnil se ha convertido en sinónimo de calidad excepcional y elegancia en el mundo del Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa historia de Salon 'S' Le Mesnil comienza con su fundador, Eugène-Aimé Salon, un hombre visionario que tenía una profunda pasión por el Champagne. Tenía una visión clara de crear un Champagne que fuera el epítome de la finura y la pureza, y dedicó su vida a lograr este objetivo. Salon 'S' Le Mesnil fue su expresión definitiva de esta visión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo que distingue a Salon 'S' Le Mesnil de otros productores de Champagne es su enfoque exclusivo en la producción de Champagne Blanc de Blancs. Esto significa que todos los vinos producidos por Salon 'S' Le Mesnil se elaboran únicamente a partir de uvas Chardonnay, que son conocidas por su elegancia y finura. Este enfoque único permite a Salon 'S' Le Mesnil crear Champagnes caracterizados por su pureza excepcional, frescura y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl proceso de producción en Salon 'S' Le Mesnil es meticuloso y preciso, asegurando que cada botella de Champagne sea de la más alta calidad. Las uvas utilizadas en la producción se seleccionan cuidadosamente de los mejores viñedos del pueblo de Le Mesnil-sur-Oger, donde las uvas Chardonnay prosperan en los suelos calcáreos y el clima frío. Las uvas se cosechan a mano y se prensan suavemente para extraer el jugo más puro, que luego se fermenta en tanques de acero inoxidable para preservar su frescura y afrutamiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDespués de la fermentación inicial, los vinos se someten a una segunda fermentación en la botella, un proceso conocido como el método tradicional o méthode champenoise. Esta segunda fermentación crea las burbujas características del Champagne y añade complejidad y profundidad a los vinos. Los vinos se envejecen luego sobre sus lías durante un período prolongado, permitiéndoles desarrollar sus sabores y aromas únicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl resultado de este meticulous proceso de producción es una gama de excepcionales Champagnes Blanc de Blancs que muestran la verdadera esencia de Salon 'S' Le Mesnil. Los Champagnes se caracterizan por su color dorado pálido, burbujas delicadas y aromas complejos de frutas cítricas, flores blancas y brioche. En boca, son elegantes y\u003c\/p\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":55597424312700,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 2015 - 75cl","price":1381.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":47838484332868,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 2013 - 75cl","price":1557.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":46907407466820,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 2012 - 75cl","price":1706.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2008 \/ 75cl","offer_id":55037749166460,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 2008 - 75cl","price":2058.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2007 \/ 150cl","offer_id":55479816847740,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 2007 - 150cl","price":3960.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2007 \/ 75cl","offer_id":46907407434052,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 2007 - 75cl","price":1606.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2006 \/ 75cl","offer_id":47791157772612,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 2006 - 75cl","price":1224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2004 \/ 75cl","offer_id":55037749133692,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 2004 - 75cl","price":2058.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2002 \/ 75cl","offer_id":55037749100924,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 2002 - 75cl","price":2269.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1999 \/ 75cl","offer_id":47791157838148,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 1999 - 75cl","price":1610.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1997 \/ 75cl","offer_id":47791158100292,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 1997 - 75cl","price":2203.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1996 \/ 75cl","offer_id":55037749068156,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 1996 - 75cl","price":2205.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1995 \/ 75cl","offer_id":55037749035388,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 1995 - 75cl","price":2444.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1990 \/ 75cl","offer_id":47791165833540,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 1990 - 75cl","price":2606.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1988 \/ 75cl","offer_id":47791159640388,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 1988 - 75cl","price":1800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1985 \/ 150cl","offer_id":47791165702468,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 1985 - 150cl","price":5400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1985 \/ 75cl","offer_id":47791165636932,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 1985 - 75cl","price":864.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1964 \/ 150cl","offer_id":47791170093380,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 1964 - 150cl","price":20100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1964 \/ 75cl","offer_id":47791170060612,"sku":"Salon S Le Mesnil - Blanc de Blancs - 1964 - 75cl","price":6240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-salon-s-le-mesnil-blanc-de-blancs-from-salon-314102.jpg?v=1732103750"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-salon.jpg?v=1777126391","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-hr\/collections\/producer-salon.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}