{"title":"Paul Pernot","description":"\u003cp\u003ePaul Pernot es un domaine establecido en Puligny-Montrachet, en la sección Côte de Beaune de Burgundy. La familia ha cultivado viñas en esta localidad durante varias generaciones y posee propiedades en un abanico de apelaciones, desde vinos de village Puligny-Montrachet hasta algunos de los viñedos grand cru más codiciados de la Côte d'Or. Su producción se centra exclusivamente en vinos blancos elaborados a partir de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBâtard-Montrachet es un viñedo grand cru compartido entre las comunas de Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet, ubicado directamente debajo del célebre Le Montrachet. Los suelos relativamente profundos y ricos en arcilla del viñedo, sobre una base de caliza, producen vinos con considerable cuerpo y riqueza en comparación con algunas de las expresiones más ligeras y minerales de zonas más altas de la ladera. Bâtard-Montrachet típicamente rinde Chardonnay de textura pronunciada, fruta generosa y fuerte potencial de envejecimiento, a menudo requiriendo varios años de guarda antes de alcanzar su máxima expresión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bâtard-Montrachet Grand Cru de Paul Pernot se vinifica de manera tradicional burgundesa, con la guarda en barrica jugando un papel en el desarrollo de la estructura y complejidad del vino. La vendimia 2022 en Burgundy se caracterizó por condiciones cálidas y secas que produjeron fruta madura y concentrada con azúcares naturalmente altos y acidez relativamente baja, resultando en vinos de peso y riqueza notables en toda la apelación.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paul-pernot-batard-montrachet-grand-cru","title":"Paul Pernot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLuminoso y complejo, este Grand Cru se abre con aromas tentadores de melocotón blanco, almendra tostada y brioche fresco, matizados con toques de madreselva y tiza molida. En boca, el vino es rico pero precisamente cincelado, ofreciendo sabores de cítricos maduros, nectarina y crème brûlée enmarcados por una acidez vibrante y mineral. El final es largo, salino y bellamente persistente, con una tensión elegante que habla del terroir excepcional del viñedo.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Pernot","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":57158917390716,"sku":"Paul Pernot - Batard-Montrachet - Grand Cru - 2022 - 75cl","price":514.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-paul-pernot-b-tard-montrachet-grand-cru_80585d9f-f375-49bf-85aa-c595be677aba.jpg?v=1789118121"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-hr\/collections\/producer-paul-pernot.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}