{"title":"Padró \u0026 Co.","description":"\u003cp\u003ePadró \u0026amp; Co. es un productor de vermut con sede en Cataluña, España. Este negocio familiar opera en la zona del Baix Penedès, una región con una larga tradición de producción de vermut que antecede al resurgimiento más reciente de la categoría en todo el país. La cultura del vermut catalán tiene profundas raíces, y los productores locales históricamente han elaborado sus propios estilos distintos de las tradiciones italiana y francesa que moldearon la categoría en general.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vermut catalán tiende a favorecer un equilibrio entre los botánicos dulces y amargos y una base de vino que refleja el clima mediterráneo de la región. El estilo a menudo se inclina hacia expresiones tinto (rojo), que están basadas en vino e infusionadas con una mezcla de hierbas, raíces y especias según la receta de la casa de cada productor. Padró \u0026amp; Co. trabaja dentro de esta tradición, produciendo vermut que se basa en botánicos de origen local y bases de vino envejecidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu expresión Rojo Amargo se sitúa dentro de la categoría rojo, con la designación \"amargo\" indicando un carácter amargo pronunciado — un estilo que se adapta tanto para beber como aperitivo como para uso en cócteles. Este tipo de vermut se sirve típicamente sobre hielo con una rodaja de naranja y una aceituna, de acuerdo con el ritual del vermut catalán observado particularmente en ocasiones de mediodía entre semana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"padro-co-rojo-amargo-vermouth","title":"Padro \u0026 Co. - 'Rojo Amargo' - Vermouth","description":"\u003cp\u003ePadro \u0026amp; Co. es un productor catalán de vermut, y Rojo Amargo es un estilo que se sitúa en el extremo más seco y herbáceo del espectro del vermut español. Elaborado en Cataluña a 18% ABV, se basa en la tradición regional de aperitivos a base de vino impulsados por botánicos que han definido la cultura de bares de Barcelona durante generaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspera un paladar estructurado y agridulce con hierbas aromáticas, cáscara de cítricos deshidratada y un final limpio y persistente. Sírvelo sobre hielo con una vuelta de naranja y un toque de soda, o úsalo como base seria para variaciones de Negroni. Ideal para el servicio de aperitivo en cubierta.\u003c\/p\u003e","brand":"Padro \u0026 Co.","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57241306923388,"sku":"Padro \u0026 Co. - 'Rojo Amargo' - Vermouth - 70cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/padro-co-rojo-amargo-vermouth_e1565cf3-b872-4af9-91dc-b48871b414c7.jpg?v=1785764754"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-hr\/collections\/producer-padro-co.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}