{"title":"Collard Picard","description":"Collard-Picard es una distinguida casa de Champagne, fundada por la unión de dos familias vitícolas con profundas raíces en la región de Champagne en Francia. Olivier Collard y Caroline Picard, cada uno aportando experiencia y herencia de sus respectivos viñedos familiares, establecieron la casa a finales de los años noventa. Están ubicados en la localidad de Vertus, en el prestigioso área de Côte des Blancs, conocida particularmente por sus excepcionales viñas de Chardonnay.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa casa de Collard-Picard es reconocida por su enfoque meticuloso en la producción de Champagne, priorizando la calidad sobre la cantidad. Practican viticultura sostenible, asegurando que sus métodos preserven la integridad y salud de sus viñedos. La bodega utiliza solamente el primer prensado de uvas, conocido como la \"cuvée\", para todos sus champagnes, lo que contribuye a la fineza y pureza de sus productos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCollard-Picard produce una gama de Champagnes, desde no vintage hasta vintage, incluyendo tanto Blanc de Blancs (elaborado enteramente con Chardonnay) como ensamblajes de Chardonnay con Pinot Noir y Pinot Meunier. Sus Champagnes son celebrados por su elegancia, complejidad y el equilibrio armonioso entre intensidad y frescura. Estas características son un testimonio de la cuidadosa selección de uvas de sus viñedos premier y grand cru, así como de su hábil vinificación y procesos de crianza extendida.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa filosofía en Collard-Picard enfatiza la expresión del terroir y el arte artesanal de la elaboración de Champagne, haciendo que sus vinos sean muy buscados por conocedores y entusiastas. Su compromiso con la tradición, combinado con técnicas innovadoras, asegura que cada botella de Champagne Collard-Picard ofrezca una experiencia de degustación única y memorable.","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Collard-Picard.jpg?v=1713872311","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-hr\/collections\/producer-collard-picard.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}