{"title":"Cachaca","description":"\u003cp\u003eLa cachaça es el espíritu nacional de Brasil, destilado del jugo de caña de azúcar fermentado en lugar de melaza como la mayoría de los rones. Este espíritu de color transparente a dorado debe ser producido en Brasil y embotellado con un contenido de alcohol del 38-48% por volumen. Como ingrediente principal en el cóctel nacional de Brasil, la caipirinha, la cachaça representa la categoría de espíritus más grande del país y tiene una importancia cultural significativa en toda la sociedad brasileña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl espíritu se produce en las regiones productoras de caña de azúcar de Brasil, con la mayor concentración de destilerías en los estados del sureste de Minas Gerais y São Paulo. La producción tradicional implica aplastar caña de azúcar fresca para extraer jugo, que luego se fermenta con levaduras silvestres o cultivadas antes de la destilación en alambiques de cobre o alambiques de columna. La cachaça viene en dos estilos principales: plata (prata o branca), que no tiene edad o descansa brevemente en acero inoxidable, y oro (ouro), que se envejece en barriles de madera durante períodos variables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cachaça de calidad exhibe un carácter limpio de caña de azúcar con notas herbáceas y vegetales en expresiones plateadas, mientras que las versiones envejecidas desarrollan complejidad a partir del contacto con la madera. Los productores notables incluyen destilerías artesanales como Leblon, que enfatiza la destilación en alambique de cobre, junto con operaciones más grandes como Ypioca y Sagatiba, cada una aportando enfoques distintos a este espíritu brasileño tradicional.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"leblon-natural-cane-cachaca","title":"Leblon - Cachaca de Caña Natural","description":"\u003cp\u003eLeblon es una marca premium de cachaca de caña natural, un espíritu brasileño tradicional hecho de jugo de caña de azúcar fermentado. La marca fue fundada en 2005 por Steve Luttmann, un neoyorquino que se enamoró de la cachaca durante un viaje a Brasil. Se asoció con el maestro destilador Gilles Merlet para crear una cachaca de alta calidad que atrajera tanto a locales brasileños como a consumidores internacionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cachaca Leblon se elabora utilizando solo la mejor caña de azúcar, que se cosecha a mano y se prensa dentro de 24 horas para garantizar la máxima frescura. El jugo se fermenta luego utilizando levaduras naturales y se destila en pequeños lotes usando alambiques de cobre tradicionales. La cachaca resultante se envejece hasta tres meses en barriles de roble francés, lo que le da un perfil de sabor suave y complejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cachaca Leblon es conocida por su versatilidad y se puede disfrutar pura, con hielo o en una variedad de cócteles. Tiene un aroma ligero y afrutado con notas de vainilla y caramelo, y un final limpio y crujiente. Es el espíritu perfecto para quienes quieren experimentar el auténtico sabor de Brasil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeblon se compromete con la sostenibilidad y trabaja estrechamente con agricultores locales para garantizar que su caña de azúcar se cultive de manera ambientalmente responsable. La marca también apoya a las comunidades locales proporcionando programas de educación y capacitación para agricultores de caña de azúcar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn general, Leblon es una marca premium de cachaca de caña natural que se elabora utilizando métodos tradicionales e ingredientes de la más alta calidad. Su compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a las comunidades locales la convierten en una marca que los consumidores pueden sentirse bien apoyando.\u003c\/p\u003e","brand":"Destileria Maison Leblon","offers":[{"title":"70cl","offer_id":43800262410465,"sku":"Leblon - Natural Cane Cachaca - 70cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-leblon-natural-cane-cachaca-from-destileria-maison-leblon-474245.jpg?v=1732103739"},{"product_id":"ypioca-cachaca-silver-prata-1","title":"Ypioca - Silver Prata - Cachaça","description":"\u003cp\u003eYpioca es un productor reconocido de Cachaça, un destilado tradicional brasileño que ha ganado popularidad en todo el mundo. Con una rica historia que se remonta a 1846, Ypioca se ha establecido como una marca líder en la producción de Cachaça de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa historia de Ypioca está profundamente entrelazada con la historia de la Cachaça misma. La Cachaça es un destilado hecho a partir del zumo de caña de azúcar, y ha sido producida en Brasil durante siglos. Ypioca ha estado a la vanguardia de esta tradición, preservando los métodos auténticos de producción mientras también adopta técnicas modernas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cachaça de Ypioca se elabora a partir de caña de azúcar cuidadosamente seleccionada, que se cosecha en el momento de su madurez máxima. La caña de azúcar se tritura entonces para extraer el zumo, que se fermenta y se destila para crear el espíritu base. Ypioca se enorgullece de utilizar alambiques de cobre tradicionales para la destilación, un método que permite un mayor control sobre el sabor y carácter del producto final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna de las características distintivas de la Cachaça de Ypioca es su proceso de envejecimiento. Aunque algunas Cachaças se envejecen en barriles de madera, Ypioca ha perfeccionado el arte del envejecimiento en depósitos de acero inoxidable. Este enfoque único permite que el destilado desarrolle un perfil suave y limpio, con sutiles notas de caña de azúcar y frutas tropicales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYpioca ofrece una gama de Cachaças, incluyendo su expresión Silver Prata. Silver Prata es una Cachaça joven y vibrante que muestra la verdadera esencia de la caña de azúcar. No está envejecida, permitiendo que los sabores naturales brillen. Con su sabor crujiente y refrescante, Silver Prata es perfecta para cócteles y bebidas mezcladas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás de su Silver Prata, Ypioca también produce Cachaças envejecidas que han sido reposadas durante varios años. Estas expresiones envejecidas ofrecen un perfil de sabor más complejo y matizado, con notas de caramelo, vainilla y roble. Se disfrutan mejor servidas solas o con hielo, permitiendo que se aprecie la gama completa de sabores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl compromiso de Ypioca con la calidad es evidente en cada botella de Cachaça que producen. Su atención al detalle, desde la selección de la caña de azúcar hasta el proceso de envejecimiento, asegura que cada sorbo sea un verdadero reflejo de la artesanía brasileña. Ya sea usted un conocedor experimentado de Cachaça o un recién llegado curioso, Ypioca\u003c\/p\u003e","brand":"Ypioca","offers":[{"title":"100cl","offer_id":46916165206340,"sku":"Ypioca - Silver Prata - Cachca - 100cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ypioca-cachaca-silver-prata-from-cachaca-811278.jpg?v=1732103751"},{"product_id":"cachaca-sagatiba-3","title":"Sagatiba - Cachaça","description":"\u003cp\u003eDisfrute del carácter único de Sagatiba - Cachaça de Sagatiba. Este vino\/espíritu de Cachaça es un testimonio de la maestría y el patrimonio de sus productores, ofreciendo una experiencia de sabor que es rica y matizada. Disfrute de sus sabores y aromas distintivos, una verdadera celebración de sus orígenes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sagatiba","offers":[{"title":"70cl","offer_id":47802174406980,"sku":"Sagatiba - Cachaca - 70cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-sagatiba-cachaca-from-sagatiba-374122.jpg?v=1732103705"},{"product_id":"ypioca-cachaca-2","title":"Ypioca - Reserva - Castanheira - Cachaça","description":"\u003cp\u003eDisfrute del carácter único de Ypioca - Cachaça de Ypioca. Este vino\/espirituoso Cachaça es un testimonio de la artesanía y herencia de sus creadores, ofreciendo una experiencia de sabor que es tanto rica como matizada. Goce de sus sabores y aromas distintivos, una verdadera celebración de sus orígenes.\u003c\/p\u003e","brand":"Ypioca","offers":[{"title":"100cl","offer_id":47916533383492,"sku":"Ypioca - Reserva - Cachaca  - 100cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ypioca-cachaca-from-ypioca-663438.jpg?v=1732103708"},{"product_id":"cachaca-51","title":"Cachaça 51","description":null,"brand":"Cachaca 51","offers":[{"title":"70cl","offer_id":56729760170364,"sku":"Cachaca 51 - 70cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/cachaca-51_881a9ded-30fb-4d38-ba20-b3487477cca7.jpg?v=1777962200"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/cachaca.jpg?v=1778015244","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/es-hr\/collections\/cachaca.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}